Бид тараг гэр байна. жор

Та хэзээ нэгэн цагт яагаад талаар бодож байсан тавиур амьдралд дэлгүүрээр зарагдаж байгаа тараг, маш том? Гэхдээ аль болох олон амьд нян амьдардаг байна. Будагч болон хадгалах, тэр маш их ач холбогдолтой биш юм: янз бүрийн нэмэлт шахцалдаж сууж худалдаж тараг нь энэ бүх санал болгож байна. Гэвч энэ талаар санаа зовох хэрэггүй, тэнд үргэлж гарах арга зам юм. Өнөөдөр та өөрийн хэрхэн хийж сурах болно тараг, гар хийцийн жор нь маш энгийн юм. Мөн та хоол хэтэрхий залхуу, таны гарт нь бүтээгдэхүүн биш юм бол та мэдээж зөвхөн амттай амт таашаал нь маш их авч байх болно, гэхдээ бас ашигтай амьд бактери нь таны биеийг баяжуулах.

Сонгодог байгалийн тараг. жор

найрлага:

• бүх сүү (1.2 литр);
• тараг Leaven (дэлгүүр тараг, 7 хоногоос ихгүй, эсвэл хуурай талхны, эмийн санд зардаг дуусах он сар өдөр нь амьдардаг).

Бэлтгэл:

1. тараг түргэн шуурхай, хялбар бэлтгэнэ. Сүү халаах болон дор хаяж 15 минут Simmer. Энэ бол байдаг л бактерийг устгах зорилгоор хийж байна, бид хэрэггүй.
2. Энэ нь 40-45 градус температурт хүртэл хөргөнө үзье. Энэ нь таны хуруугаа хэмжих, сүүнд дүрж болно. Хэрэв та удаан хугацаагаар хадгалж болно, шатааж чадахгүй байгаа бол, энэ нь температур нь хэвийн байна гэсэн үг юм.
3. жижиг аяганд бага зэрэг сүү юүлнэ болон гарааны нэмнэ. Бүх сайн хутгаад, үлдсэн масс хийнэ. Одоо хамтдаа бүх холино. Та мөн тэнд бяцханыг элсэн чихэр нэмж болно, гэхдээ энэ нь амт нь асуудал юм.
4. лонхтой үр дүнд жингийн бүх хийнэ (тэд propasterizovany байх ёстой). Cover буюу кино наалдах, алчуур нь боож, ийм зай мэт халуун дулаан газар тавьж, эсвэл улиралд халаалт байгаа бол, та зуух ашиглаж болно. сүүлийн 50 градус хүртэл дулаан унтрааж, бид одоо нарийвчлан бодож байгаа нь тараг, гар хийцийн жор нь зөвхөн дараа нь тавих хэрэгтэй болно. 3.5-4 цаг - зайны энэ нь та зуух хэрэглэж байгаа бол 4-8 цаг байлгах нь хамгийн сайн байдаг бөгөөд. Бүх байхад лонхтой дулаахан байх болно, энэ нь саад байх нь илүү дээр юм. Үгүй бол тараг delaminated болно.
5. Тиймээс цаг хугацаа өнгөрч байна, одоо шаардлагатай хөргөгчид лонхтой устгах явдал юм. Энэ нь өөрөөр Энэ нь зүгээр л исгэлэн, тараг нь нянгийн өсөлт зогссон хангахын тулд юу хийж байна.
6. Мөн эдүгээ, сайхан хооллоорой! Өглөө нь та тараг амт болно, гар хийцийн жор нь үнэхээр энгийн юм.

Хэдэн зөвлөгөө

• Та тараг бэлтгэх илүү их цаг хүсэж байгаа бол энэ нь та бага зэрэг хөрөнгөтэй үлдээх бол сайн байх болно (ойролцоогоор 100-150 гр.).
• Хэрэв та зузаан хайрладаг бол, сүү урт (тиймээс энэ нь ууршдаг байна) байж болно гэж чанасан байх ёстой. Уялдаа мөн хичнээн түүнийг дулаан байлгах болно хамаарна. Хэрэв та урт удаан хугацаа шаардагдах бол, энэ нь ааруул ойр авах болно. Тэгээд биш бол хангалттай, та нар агуу ундны тараг авах болно.
• энэ нь зөвхөн хөргөгчинд байж, илүү 5-аас доошгүй хоногийн дараа болно байлга.

ашигтай тараг гар хийцийн жор нь маш энгийн бөгөөд ямар байна вэ?

Энэ Харшил бүтээгдэхүүн. Энэ нь болно болон dysbiosis болон үл тэвчих болж зовж шаналж хүмүүсийн хувьд ашиглах ёстой үнээний сүү. Энэ нь тараг ашигтай дүүрэн байдаг лактобациллийг болон bifidobacteria, гэдэсний микрофлорын нь ашигтай нөлөө байх, дархлаа сайжруулах.