Бид гэртээ хоол иддэг: хагархай талхны жор

Бид бүгд өдөр бүр талх иддэг. Зарим нь цагаан, бусад хар илүүд үздэг. Гэхдээ өнгө, хэлбэрээс үл хамааран энэ нь хүний хоол тэжээлийн салшгүй нэг хэсэг юм. Өнөөдөр та гал тогооны өрөөндөө байгалийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэж болох зайтай талхны жор санал болгож байна. Ийм талх нь олон тооны В витамин, органик болон тосны хүчлүүд, түүнчлэн макро болон микроэлемент агуулдаг.

Та талх үйлдвэрлэгч эсвэл зууханд талх залгаарай. Хүнсний процессорыг ашиглах тохиолдолд урсгалтай талхны жорыг нарийвчлан авч үзье. Дөрвөн зуун грамм жинтэй иймэрхүү гурилан бүтээгдэхүүн нь 200 кг жинтэй гурил, 100 грамм гурил, нэг халбага давс, дөрвөн грамм мөөгөнцөр, 10 грамм маргарин, элсэн чихэр, 20 грамм ус уух хэрэгтэй.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, нэг минутын турш чангална. Зуурмагийг 32 0 С-ийн температурт халаавал, исгэх үед хорин минутын турш хэрэглэнэ. Дараа нь зуурч, арван минутын турш үлдсэн, нэг талхны хэлбэртэй болдог. Зуух халааж байхад талхыг хагас цагийн турш тавина. Дараа нь зүсэж, усаар цацаж, хагас цагийн турш шатаадаг.

Боодолтой энэ жор нь бага хүчиллэг асаагууртай (халбага) ашиглах явдал юм. Бэлтгэхийн тулд тавин грамм гурил, халуун ус 100 грамм гурил, халуун усаар, 5 минутын турш хольж, хоёр цагийн турш буцалгана. Ингэснээр бохьны температур 30 ° С -ээс 25 ° C хүртэл буурдаг.

Холимог дахь нэг талхны зуурмаг нь нэг минутын турш зуурч, дараа нь энэ нь гөлгөр болж, гартаа наалдахгүй болно. "Арчдах хутга" товчлуурыг дарж арван удаа дарж дарна уу.

Одоо ямар ч гэрийн эзэгтэй үнэтэй тоног төхөөрөмжгүйгээр бэлтгэж болохуйц талхны жорыг авч үзье.

Ингээд халбага бэлдэхийн тулд: нэг зуун тавин грамм ус, хоёр зуун тавин грамм гурилын дээд гурил, таван грамм мөөгөнцөр (цэвэр) байх болно. Усны мөөгөнцрийн үржүүлж, гурилаа нэмж, нухсан дээр нь хольж, дараа нь үүнийг таглаж, хэдхэн цагийн турш дулаан газар тавина.

Зуурмаг бэлтгэхийн тулд: бэлэн болгосон хавч, хоёр зуун тавин грамм гурил, нэг зуун тавин грамм ус, нэг халбага давс, хорин таван грамм элсэн чихэр, хорин грамм хайлсан маргарин.

Арван минутын турш зуурсан зуурсан гурилыг нь хийж, таглаад, нэг цагийн турш дулаан газарт байрлуулна. Энэ нь өсөхөд энэ нь зэгсэн, дугуй хэлбэртэй, үлдсэн таван минутын турш үлддэг. Дараа нь зуурсан гурвалжин хэлбэрт ороод өнхрүүлээд хуудсан дээр тавиад, нэг цагийн турш хучиж, жигд тавина. Хэрвээ талх гарч ирэх үед усаар шүршиж, жижиг зүсмэлийг хийж хагас цагийн турш сайтар халаадаг зууханд хийнэ. Бялууг 10 минутын дараа талхыг усаар цацна.

Хоолны махны талхны жор ГОСТО-гийн дагуу хоол хийхийг зөвлөдөг боловч энд нэг үзүүрийг өгч болно. Энэ нь зуурмагаа дунд зэргийн тогтвортой байдлыг бий болгосноор маш их ус нэмэх шаардлагатай байдаг. Үүнээс гадна гурил өөр өөр байж болно гэдгийг санах хэрэгтэй.

Талх нь зөвхөн хүснэгтийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг биш, бас олон ашигтай шинж чанар, чанаруудтай байдаг. Тиймээс, Хоолны бүтэц нь хүний бие махбодийн хөгжил, хөгжилд хувь нэмрээ оруулах хоол тэжээлийн эслэг, үнс, моносахарид, витамин, бичил болон макро элементүүдээс бүрдэнэ. Үүнээс гадна, энэ нь их хэмжээний шилэн агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний зам, амин хүчлүүдийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Тиймээс энэ бүтээгдэхүүнийг байнга хэрэглэхийг зөвлөж байна. Өөрөөр хэлбэл, булчингууд нь мэдрэмжээ алдаж, арьсны уян хатан чанар алдагдах болно. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг бүү хай.