Тахианы махны Soufflé

Чанасан тахианы махнаас маш их хэрэгтэй, амттай хоол авч болно. Шөл дээр үндэслэн хамгийн ил тод шөл бэлтгэсэн бөгөөд мах нь пуддинг, бин, буурцаг, салат, гурил хийхэд ашиглагддаг. Тахианы махны иж бүрдэл нь тос, уураг, сүү зэргийг нэмж өгдөг.

Сонгодог тахианы сармагчин жор дараахь бүтээгдэхүүнүүдтэй: 120 гр
Тахианы маханд бутлах, 1 өндөг, бага зэрэг ногоо, тахианы шөл. Буцалсан байна
Филовер нь холимогоор эсвэл хоёр удаа мах бутлуураар нарийн grate ашиглан хийх ёстой. Газрын маханд шөл, бага зэрэг давс, сайн зодсон өндөг 2 хоолны халбагын нэмнэ. Тосыг сайтар хольж, тосолгооны материалыг урьдчилан бэлтгэсэн байна. Талх дээр шаргал ёроолыг авахын тулд тахианы сортыг цөцгийн тос давсалж, бага хэмжээний газрын улаан чинжүүтэй цацаж байх ёстой. Жигнэмэгийг 180 градусын температурт хагас цаг орчим байлгах хэрэгтэй. Шатаахаас зайлсхийхийн тулд хольц бүхий хэвийг өргөн саванд хийж, доод хэсэгт нь бага зэрэг ус хийнэ. Усны түвшин хэвний дундаас арай өндөр байх ёстой.

Энэ нь силикон хөгцтэй тахианы сортыг жигнэх хамгийн тохиромжтой юм. Гарах
Тэдгээрийн бэлэн хоол нь маш хялбар байдаг бөгөөд бүтээгдэхүүн нь шатахгүй, хийдэггүй
Хана ба доод.

Олон хүмүүс олон тооны тахианы махыг хэрхэн бэлтгэх талаар сонирхдог. Үүнийг хийхийн тулд 600 гр тахианы хөхний филе, 2 өндөг, 2 жижиг сонгино, ногооны хөлдөөсөн хольц, 120 мл өөх тосыг авна. Бэлтгэхийн тулд
Олон төрлийн жижиг булан дахь тахианы торгомсог жижиг хэсэг, сонгино хуваасан байх
Цэвэрлэж, нунтаглана. Холигч эсвэл хүнсний процессор дахь сонгино сонгино,
Тос, ташуурдсан өндөг, амтлагчийг амтлагч нэмнэ. Энэ хольцыг нунтаглах нь сайн,
Хөлдүү хүнсний ногоо нэмээд холино. Үр массыг оруулах ёстой
Bowl multivark болон "Шөл" хөтөлбөрийг оруул. Хоол хийх
Энэ нь 1 цаг 20 минут болно. Бэлтгэсэн soufflé нь хавтгай дээр тавихын тулд хүнсний ногооны хольцоор
Plate, улаан амтат чинжүү, ногоон өнгийн бөгжийг чимдэг. Хоолны хялбар хоол бэлэн болсон.

Soufflé бэлэн тахиа татсан махнаас бэлтгэж болно. Энэ нь 0.5 кг байх болно
Махны мах, 1 аяга сүү, 2 tbsp. Гурил, өндөг, бага зэрэг цөцгийн тос халбага, нунтаглах
Paprika. Тахианы маханд гурил, өндөг, чинжүү нэмнэ
Дуртай амтлагчийг сайтар холино. Хүйтэнд сүү хийж, аяганд хийнэ
Гөлгөр хүртлээ сэгсрэв. Үр масс нь гүн рүү шилждэг
Нь таваг, шилэн эсвэл керамик жигд таваг, урьдчилан тосолсон байна
Тос. Газрын гадаргуутай чинжүүтэй шүрших тухай soufflé цөцгийтэй топ. Жигнэх
200 орчим градусын температурт тогоруу үүсэхээс өмнө Soufflé. Маягт
Хоолны хувьд гахайн тууз нь тавигдаж болно, mincemeat нь бага зэрэг нэмнэ
Сараалсан бяслаг. Таваг нь хүйтэн, халуун байна.

Хүүхдэд зориулсан тахианы махны шүүс нь нухсан төмсөөр дүүргэгдсэн байдаг. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та бэлэн тахианы мах хэрэглэж болно
Энэ нь өөрөө тахианы махыг тээрэмдэх нь дээр. Жижиг лууван, нэг сонгино нь нарийн grater дээр grater болно, газрын мах нэмнэ. Тэнд өндөг зодож, гурил, сүү нэмнэ. Масс нь сайн холилдсон, амттай байх ёстой, хөгц нь 185 градусын температурт 40 орчим минутын турш хэвийг жигнэж, жигнэх хэрэгтэй. Souffle шарж байхад нухсан төмс хоол. Тахианы махыг зарах, эсвэл өөр ямар нэгэн зүйл хийхийн тулд нухсан төмсээс аваад тахианы махан дээр тавина.

Жижиглэсэн ногоо, ургамлын тосыг чимдэг. Бялуу хийх хэлбэрийг Breadcrumbs-аар цацаж болно. Насанд хүрэгчдэд зориулсан бөөс нь prunes, жижиглэсэн сармис, эрдэнэ шиш, жижиглэсэн чанасан өндөг нэмж болно.