Амт нь асуудал: Lenten бин бэлтгэх

Хурдан хугацаанд би махыг урьдчилан шараад хүсдэг учраас! Бин - нь маш түгээмэл хоол, янз бүрийн аргаар болон ломбо нь янз бүрийн бэлтгэсэн байна - энэ үед түүний хамааралтай алдах биш. Энэ нийтлэл жор агуулсан бин хэрхэн махыг урьдчилан шараад мөөгөнцрийн, тэдэнд ямар ч ашиглаж - хоёр замаар мацаг барих.

талхны хамт Meatless бин. улаан буудайн эсвэл 2 аяга: зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй болно Сагаган гурил, 3 гр хуурай талхны хөрөнгө (эсвэл амьдралын 10 гр), дулаан ус, 1.5-2 аяга, 5 гр давс, 50 гр элсэн чихэр, 2 tbsp. л. ургамлын тос. давс, тос бусад бүх орц хольж, хөөс бий болтол зуурсан гурил үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь түүний давс, цөцгийн тос болон бужигнуулсан нэмнэ. зуурмаг thickish болсон бол энэ нь дулаан ус (100 орчим грамм) шингэлж болно - нэг batter нь нимгэн бин авсан байна. Бин, сайн халаасан хайруулын тавган дээр жигнэх өөх тос буюу нефть шаардлагатай биш юм нь тос хэрэгтэй.

натри, ус Meatless бин. Нэг бүтээгдэхүүн өмнөх жор (талхны бусад) зэрэг нимбэгний шүүс 5 г хэрэгтэй тест хийхийн тулд (эсвэл цагаан цуу, эсвэл нимбэгийн хүчил үүнийг сольж болно), зарим нь натри. гурил ус нэмж, сайтар холино. Дараа нь, сод нимбэгний шүүс (цуу, эсвэл нимбэгийн хүчил) унтраах болон баримлын шавар руу асгах нь газрын тос, давс нэмнэ шаардлагатай юм.

Бин, илүү тансаг харагдах зуурмаг ногоон буюу бууцай нь жаахан сүйрч болно.

Та бас карбонатлаг эрдсийн усны бин хоол болно (илүү сайн "Borjomi" авах) ямар ч талхны нь оронд ердийн нь баримлын шавар нэмж байна, ямар ч сод болон нимбэгний шүүс ашиглаж байна. Энэ тохиолдолд, хэрэгцээ, аль болох хурдан бин махыг урьдчилан шараад, харин туршилтын нүүрстөрөгчийн давхар исэл өмнө. рашаан тендер, амттай дээр авсан Lenten бин.

Маш амттай авсан Lenten бин, төмсний шөл нь болгосон. төмс буцалгана болон тусад нь саванд үр дүнд шөл нэгтгэх. Тэд алтан өнгө олж авах хүртэл сонгино, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, ургамлын тос нь шарсан. Дараа нь зуурсан гурил бэлтгэх нь: халуун төмсний шөл унтаж гурил (ойролцоогоор 2 аяга) давс нэмж унаж уусан сод, ус 300-400 гр болон гялалзсан Ашигт малтмалын газрын тосны шарж сонгино. Зуурмаг худаг, шарсан мах бин хутгана.

мөөг болон Сагаган энэ амттай боов илүү туслах дүүргэлт хийх хэрэгтэй. түүний бэлтгэх хэрэгтэй болно: 300-400 гр шинэхэн мөөг, Сагаган 100 гр, 1-р дунд сонгино. үр тариа эхлэн будаа хоол. болгосон хүртэл мөөг, шарсан мах цавчих. Дараа нь шарсан сонгино Сагаган, мөөг болон хутгаад түүнд нэмж байна. Олж авсан чөмөг farshiruem бин - дугтуй, хоолой, гурвалжин - Хэрэв та дуртай, мөн шарсан мах нь аль аль талдаа.

Meatless чихмэл бин алим нь мэдээж сайхан фенүүд уриалж байна. нь чөмөг хялбар бэлтгэх: алим жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, элсэн чихэр нь цацаж (3-4 tbsp ..) болон ванилийн сахар хагас халбага нэмнэ (5-6 ширхэг.). Дараа нь үр дүнд масс 7-10 минут тавган дулаан хүртэл байна. дүүргэлт бэлтгэх , farshiruem бин тэднийг хуурч, мөн үйлчлэх өмнө, нунтаг элсэн чихэр нь цацаж.

appetit Bon!