Shortbread болон чанамал хийх жор. Хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд зориулсан чанамал Cookie жор (фото)

Өнөөдөр бид та чанамал жигнэмэг нь алхам жор алхмаар танилцуулж байна. Энэ нь гар хийцийн амттан янз бүрийн арга замаар хийж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Мөн энэ нь зөвхөн бүтээгдэхүүний тодорхой нэг багц, бас амттангаар харагдах хамаарна.

үйрмэгтэй болон чанамал жигнэмэг хийх

Бидний эх, эмээ үйрмэгтэй нь амттай жигнэмэг бэлтгэж болох үед Үнэхээр бид бүгд өдрүүдийг санаж, үнэр нь гэрийг бараг бүх тархсан. Таны хүүхдэд нэг амттанг махыг урьдчилан шараад, үнэтэй найрлага худалдан авах вэ. Энэ нь хүн бүрт байдаг л энгийн бүтээгдэхүүнийг шаардах болно.

Тэгэхээр, жор shortbread жигнэмэг чанамал нь дараах бүрэлдэхүүн шаарддаг:

• Байгалийн газрын тос - 1 багц буюу 175 гр,
• Өндөг хөдөө орон нутгийн дунджаар - 2 ширхэг,.
• дунд элсэн чихэр - ½ аяга;
• ямар нэгэн саатал, гэхдээ зузаан нь сироп нь бага хэмжээний хамт - 1.5 аяга,
• элсэн чихэр, нунтаг - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар;
• Өндөр зэрэглэлийн улаан буудайн гурил - 2.5 талт шил (үзэмжээр хэрэглэж);
• Soda хоолны өрөө (Норгосны ямар ашиглагддаг) - амттан халбага.

элс суурийг Холих

нь grater дээр чанамал жигнэмэг хийхийн тулд анхааралтай суурийг зуурах хэрэгтэй. Энэ нарийн Элсэн чихэр хамт Whip өндөг шаарддаг хийхийн тулд, дараа нь нэг талд гарч, чихэрлэг бүтээгдэхүүн хэсэгчилсэн татан буулгах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Үүний дараа тусдаа аяга мөрийг нь хөнгөнөөр ургамлын тос, өндөр зэрэглэлийн улаан буудайн гурил үйрмэгтэй болгон нүдэх хайлж. сул жин хоослолт ямар нэг халбага сод нэмэх ёстой юм.

Хэрэв та нэг төрлийн тослог масс дараа, энэ нь уутанд ороож, цаг хөргөгчинд зогсож зөвшөөрөх ёстой. Хэрэв та энэ цаг байхгүй бол, зуурмаг хөлдөөгчид (дор ¼ цаг) -д байрлуулж болно.

бүрдүүлэх үйл явц

олон гэрийн эзэгтэй мэдэгдэж танилцуулав Бялуу жор саатал. Эцсийн эцэст, энэ нь олон жилийн турш үеэс баталсан байна. үндэс суурь нь хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчид тогтвортой дараа нь арилгаж, хоёр хэсэгт хуваагдсан байх ёстой. илүү том, маш зузаан биш давхарга гарч өнхрүүлэн байх ёстой, дараа нь ургамлын тос нь тос жигд хуудсан дээр тавьсан нэг юм. Дараа нь субстрат хуудас элбэг зузаан чанамал тослох шаардлагатай байна. Тиймээс энэ нь амттан их сироп биш байсан байх нь зүйтэй юм. Өөрөөр хэлбэл, дулааны эмчилгээний явцад энэ нь хөгц цааш шатаах эмчлэх хувь нэмэр оруулах болно дээш урсах болно.

Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн хэрэглэсний дараа нь бүдүүн grater туршилтын сараалжтай хийсэн зузаан хамгаалах саатал үйрмэг шаарддаг.

жигд үйл явц

чанамал болон үйрмэг нь Cookie жор амттан зөвхөн зууханд махыг урьдчилан шараад шаарддаг. Үүнийг хийхийн тулд хуудсан дүүргэсэн доороос халаасан хоол хийх төхөөрөмж байрлуулсан байх ёстой. Хоол хийх, гар хийцийн амттан 205 градус 25-34 минутын турш санал болгож байна. Энэ хугацаанд, жигнэмэг зөөлөн, crumbly болон улаавтар болж, бага зэрэг өсгөсөн байх ёстой.

ширээн дээр гар хийцийн-ийг Aright

Та зочид амттан хэрхэн танилцуулах мэдэхгүй байгаа бол, жигнэмэг жор танд илүү тохиромжтой чанамал ирүүлсэн. бүтээгдэхүүний зууханд шатаасан дараа нь устгах, сэрүүн байх шаардлагатай. Дараа нь, энэ нь нунтаг элсэн чихэр нь цацаж, эрдэнийн хэлбэртэй эсвэл гурвалжин хэсэг хэсэг болгон бууруулах шаардлагатай байна. сайхан хавтгай тавган дээр тавиад, амттан амархан халуун, шинэхэн исгэж цай нь таны найз нөхөд танилцуулах болно.

Энгийн shortbread жигнэмэг жор чанамал

Дээр дурьдсанчлан, өөр өөр байж болно нарийн хоол өргөн барилаа. Та энэ үйл явц хэт удаан өгөхийг хүсэхгүй байгаа бол бид таныг доор тайлбарласан жор ашиглахыг зөвлөж байна. Үүнийг хэрэгжүүлэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• Байгалийн газрын тос - 1 багц буюу 175 гр,
• Өндөг хөдөө орон нутгийн дунджаар - 2 ширхэг,.
• дунд элсэн чихэр - ½ аяга;
• ямар нэгэн саатал, гэхдээ зузаан нь сироп нь бага хэмжээний хамт - 1.5 аяга,
• ваниль амт - амттан халбага;
• Өндөр зэрэглэлийн улаан буудайн гурил - 2.5 талт шил (үзэмжээр хэрэглэж);
• шарж уутыг - ½ аяга;
• элсэн чихэр, нунтаг - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар;
• Soda хоолны өрөө (Норгосны ямар ашиглагддаг) - амттан халбага.

Зуурмагийн бэлтгэх

Энгийн жигнэмэг , чанамал хурдан, хялбар шударгаар хийж байна. Гэхдээ энэ ч гэсэн амттан одоо ч гарч маш амттай болж байна. Мөн та зууханд үүнийг урьдчилан шараад өмнө нь сайтар элс суурийг зуурах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд, металл аяга руу ургамлын тос тавьж, бага дулаан дээр нь хайлж. Энэ нь газрын тос шатааж байна гэж түүнд харах шаардлагатай байна. Үүний дараа энэ нь бага зэрэг сэрүүн байх ёстой. Тэр хооронд та үлдсэн найрлага нь боловсруулалт хийж болно.

Тиймээс бид гүн аяга руу өндөг эвдэж элсэн чихэр тэдгээрийг нэмж, холигч ашиглан сайн зодож хэрэгтэй. Дараа нь тус тусад нь аяга, өндөр зэрэглэлийн хоолны натри болон ванилийн sifted гурил хослуулдаг. хайлсан болон бага зэрэг хөргөлттэй цөцгийн тос эцэст сайхан өндөг масс асгаж, сайтар хольж байх ёстой. Дараа нь шингэн холимог сул найрлага нь холбогдсон байх ёстой. зуурмаг шингэн хэвээр байна гэж, дараа нь энэ нь бага зэрэг илүү гурил нэмж шаардагдах дараа бол. Үүний үр дүнд та хуруугаараа наалдан биш, зөөлөн суурийг авах ёстой.

Өөрийгөө бүрдүүлэх бүтээгдэхүүн

Танилцуулав жор shortbread саатал туршилтыг Tinker, харин амттай гар хийцийн амттан идэх дургүй биш, урт удаан цаг хугацаа таалагдахгүй байгаа бол хүмүүсийн дунд хамгийн түгээмэл байна.

зуурмаг kneaded дараа нь 5 мм-ээр давхарга зузаан гарч уруугаа шилжих шаардлагатай байна. Дараа нь субстрат хуудас руу 6 см диаметр бүхий тусгай боов хутга, эсвэл энгийн шил (шил) ашиглан дугуйлан хуваасан шаардлагатай. Энэ үйл явцын зуурмаг ширээн дээр, эсвэл алган шүү үед энэ нь гурил нэмэлт цацаж гэж зөвлөж байгаа бол.

элс бүтээгдэхүүн засах

Тулд саатал нь жигнэмэг shortbread (энэ зүйлд толилуулсан зураг, гар хийцийн-ийг), амттай, сайхан болсон байна байгуулагдсан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн амт нэмэх шаардлагатай шарж газрын самар. Энэ хэрэгцээ их үйрмэг нь самар нүдэх нь. Цаашилбал, энэ нь (нэг талдаа) Ховилт тойрог тус бүрт obmoknut болон тогоо (Hazelnut үйрмэгтэй хүртэл) доторлогоотой жигд цаасан дээр тавих ёстой.

зууханд shortbread нь жигнэх

бүх хуудас жигнэмэг дүүрэн байх болно дараа, энэ нь зууханд тавьж байх ёстой. нь амттаны жигнэмэгийн, энэ нь цаг нь зүйтэй юм. температур нь ойролцоогоор 200 градус байх ёстой.

самар малгай нь хэллээ цаг жигнэмэг алдах хэмжээ нэмэгдсэн байх ёстой дараа, өтгөн, амттай болж. Үүний дараа, энэ нь гарч авч анхааралтай жигд цаас арилгах, бүрэн хөргөнө шаардлагатай.

бий болгох эцсийн үе шат нь гэртээ маруухан

, Өрөөний температурт жигнэмэг Cool өөрийн чимэглэл эхлэх ёстой. Энэ нь нэг шатаасан бараа авах мөн чөлөөтэйгөөр (тал дээр ямар ч самар байдаг бол) зузаан чанамал гадаргууг тослох шаардлагатай. чөмөг дараагийн амтат зууш хоёр дахь зүсмэл ногдуулах, таны гарын хуруу нь хэдэн секунд нь күүки барьж үүнийг засах шаардлагатай байна. Үүний үр дүнд, та дунд бөглөх нь хоёр амттанг авах ёстой. гүн аяга, амттангаар болгон тавьж, нунтаг элсэн чихэр нь цацаж хэрэгтэй. Энэ аягыг нь амтат сайхан харагдах өгөх болно, мөн энэ нь зочид зааж аюулгүй болно.

цай амттай үйлчил гар хийцийн жигнэмэг чанамал

талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн дараа тос болон нунтаг дүүргэлтийн нь цацаж болно, энэ нь хэдэн минут хөргөгчинд тавьж байх ёстой. Гэхдээ та зузаан чанамал ашиглах бол, журам орхигдож болно.

цай, халуун кофе, шоколад хамт байх нь энэ нарийн түүний гэрийнхнийг үйлчил. appetit Bon!