Sauerkraut нь Банш

Банш - хоол нь эргэлзээгүй алдартай юм. Энэ нь янз бүрийн зайтай гэр бүр бэлтгэсэн байна. Тэд интоор ямар ч дүүргэлтийн хийх, элэг нь төмс хамт дуусах болно юу Ялангуяа таатай. Энэ нь хоол ирдэг Украины хоол, гэсэн хэдий ч, олон улс оронд түгээмэл болсон хэдий ч.

Банш ихэвчлэн хийсэн байна исгээгүй баримлын шавар, талхны ашиглах ямар ч байгаа юм. гурвалжин, хагас дугуй, тэр ч байтугай тэгш өнцөгт: Тэд огт өөр хэлбэр байж болно. дунд зэргийн дулаан дээр таваас долоон минут давсалсан усанд буцалгана. бууз гадаргуу, хүрэх үед нь тэд бэлэн болсон байна гэсэн үг юм. Үйлчилж өмнө, тэдгээр нь ихэвчлэн цөцгийн тос түрхэн байна. Хэрэв та хоол бол интоор нь бууз болон бусад жимс, тэд гэр санал өмнө хөргөлттэй байх ёстой.

байцаа нь Банш sauerkraut - дундаж гэр бүлийн төлөө бус ердийн хоол. Ерөнхийдөө тэд төмс, жимс болон бусад ломбо бэлтгэсэн байна. Харин та нар sauerkraut нь бууз оролдсон болгоогүй бол, дараа нь бид амьдралдаа маш их алдсан. Тэд ер бусын амттай байх, харин өөрийн дуртай хоол болох хэрэгтэй. Ялангуяа, учир нь sauerkraut олон эерэг шинж чанаруудыг, организмд ашигтай байдаг. Энэ нь витамин С, фолийн хүчил болон бусад бодисын баялаг юм. Түүний хэрэглээ дархлаа нэмэгдсэн хүргэдэг, пепсиний шархлаа өвчин гарахаас урьдчилан сэргийлэх нь тусалдаг, тусалдаг цусны судас бэхжүүлэх гэх мэт. Тиймээс, энэ нь та мэдээж sauerkraut нь бууз хэрхэн хийх тухай асуултын хариуг мэдэх ёстой нь тодорхой юм.

Энд нэг жор юм. литрийн савтай, нэг сонгино, наранцэцгийн тос, давс, ус, гурил, газрын чинжүү - Та sauerkraut хэрэгтэй болно. дүүргэлт бэлдэж эхэл. Байцааны та илүүдэл шингэнийг зайлуулах сайн биеээрээ байна. Үүний дараа таван минут, харин ямар ч буцалж буй усанд буцалгана. Үүний зэрэгцээ, нилээд сонгино хагалж, өндөр дулаан гаруй нь хайруулын тавган онд sauté энэ нь алтан өнгө олж авсан хүртэл. Дараа нь нум байцаа, decanted ус гаргаж тавих шаардлагатай байна. Энэ бүхэн нь хайруулын таваг нь шингэн ууршиж хүртлээ шарсан байна. үйл явц нь мөн хар чинжүү, давс байцаа, сонгино нэмж болно.

Одоо туршилтын ирдэг. Энэ нь бага байна. Та зүгээр л гурил нэг кг мөс ус хоёр аяга, давс нэг халбага нэмэх хэрэгтэй. Энэ бүхэн сайтар kneaded, хагас цагийн турш хөргөж үлдсэн байна. Дараа нь та бууз бий болгох хэрэгтэй байна. Энэ нь тус бүр хийж чадна. Зүгээр л, зуурсан гурил зузаан "хиам" ролл тэднийг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, нэг тойрог болгон тус бүр ролл. төвд, чөмөг байрлуулж, ирмэгийг tucks. , Өмнөх тогтоосон, ус буцалгаж л буцалж, та тэд нэн даруй зогсоох ёстой, хайруулын тавган дээр бууз тавьж чадахгүй дараа podsolite тулд өөрөөр тэд доош pristanut. бууз х ° в ° дараа, нэг минут нь одоо ч гэсэн тэднийг хоол. Таны амттай хоол бэлэн болсон байна. sauerkraut, цөцгий эсвэл майонез нь бууз үйлчил.

Маш эх болон sauerkraut болон мөөг нь бууз. Энэ нь хоол эелдэгхэн та гайхах гэдэгт итгэлтэй байна. Та байцаа, 800 гр, хоёр хатаасан мөөг, маргарин цөцгийн тос 100 гр, нэг сонгино, өөх, тос, давс, чинжүү 100 гр хэрэгтэй болно. Мөөг эхний хоёр цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээсэн байх ёстой. Дараа нь нэг шингэнд нь буцалгаж, жижиг хэсэг хэсэг болгон эрхлэдэг байна. , Байцаа, цавчих дарж өөх, ус нь бага хэмжээний, дараа нь мөөг шөл асгаж, зарим үед буцалгана. Дараа нь мөөг, сонгино хольж байцаа, тэнд давс, чинжүү нэмж байна. Зуурмаг нь өмнөх жор дээр хийж болно. урьдын адил sauerkraut нь бууз буцалгана. Үйлчилж өмнө хайлсан гахайн өөх тэднийг шиврээ бороо. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.