Өглөөний цай язгууртан - Өндөг Бенедикт

Энэ нь хоол, өндөг Benedict шиг анхны нэрийг үл хайхран, бүх танил, уламжлалт бүтээгдэхүүн орно. Үнэн хэрэгтээ энэ нь зүгээр л юм өндөг нь сэндвич хулгайгаар, жан, улаан загас (хиам, гахайн утсан мах, эсвэл сонирхогчийн). Гэхдээ энэ нь хулгайгаар өндөг хоол тулд та эхлээд бэлтгэгдсэн байх ёстой, учир нь маш хялбар биш хоол. Та зовлонтой хүртэл зарим нэг өндөг, бас хууль бусаар агнагдсан эрхийг хоол яаж хийхийг сурах дараа та язгууртны нь бодит өглөөний цай хийх боломжтой. өндөг дараа Бенедикт - Өглөө Францад их нийгмийн төлөөлөл нь маш их алдартай хоол. Гэвч өндөг, энгийн хүн шиг хоол, тийм болохоор энэ өглөөний хэнд ч хайхрамжгүй орхих байх болно, хүнсний биечлэн ч олон ааштай нийцсэн болно.

өндөг Benedict байсан үед энэ нь тодорхой бус байна. нэг хувилбар дагуу тэд Бэнэдикитийн сумд лам гаргаж ирсэн юм. нь жижиг рестораны тогооч - нэр Бенедикт нь гэрлэсэн хосуудын - бусад дээр тэд зочид өөрсдийн дуртай нь гаргаж ирсэн Нью-Орлеан. өндөг Benedict хайр нь зөвхөн язгууртнуудын ч од. Жишээ нь, Kemeron Диас тэр Францад оролдсон хамгийн шилдэг хоол нэг юм - ярилцлагадаа өндөг Бенедикт дурджээ.

түүний амт үл харгалзан, өндөг Benedict өдөр тутмын өглөөний байж болохгүй. өндөг, шар өндөр илчлэг бүтээгдэхүүн (нэг өндөг нь зөвхөн 65 илчлэг) хүний холестерин маш их хортой байдаг ч. Үнэндээ бүх зүйл дунд зэрэг сайн байна - Тиймээс, өндөг нь маш их идэж болохгүй.

өндөг Benedict хэрхэн хоол

хоёр хэсэгт талаар хэрэгтэй болно:

• гурван тахианы өндөг (илүү нарийн, 2 өндөг, нэг өндөгний шар);
• цөцгийн тос 80 гр,
• 2/3 халбага нимбэгний шүүс,
• Ус 1.5 халбага;
• сонирхогчийн (утсан яргай загас, эсвэл гахайн) 2 нь аль зүсмэлүүд;
• ургамал амт байх;
• Давс, хар чинжүү,
• цуу дөрвөн халбага.

Эхлээд та бэлтгэх хэрэгтэй hollandaise жан. Энэ ус, нэг өндөгний шар болон нимбэгний шүүс хольж, мөн усан халаагуурт тавьж нь зайлшгүй шаардлагатай юм. Энэ тохиолдолд, дагах гал хүчтэй биш байсан тул шаардлагатай юм. Дараа нь дөрвөлжин цөцгийн тос руу хүйтэн бууруулах, хольц нэг шидэлт ширхэг, байнга хутгах дагадаг. хайлсан цөцгийн тос нэг зүсмэл, энэ дээр хүртэл ингэж дараах нэмнэ хэрэгтэй. давс, чинжүү нь бэлэн амтлагч амт хөргөж орхих. Дараа нь та хулгайгаар өндөг хоол хийх хэрэгтэй. , Нь буцлах ус нэг литр авчрах давс нь халбага, цагаан цуу дөрвөн халбага нэмж дараа нь усны нэлээн буцалгана гал бага байна. тус тусад нь аяга өндөг нь (шарсан өндөг бэлтгэх үед, түүнчлэн) өндөгний шар нь бүрэн бүтэн үлдсэн тул Break. давс, цуу "жишгүүд" болон зөөлөн хазгай аяга хийх халуун ус нь халбагаар өндөг усанд дүрэгдсэн. их, шар хатуужуулдаг бол хатуу байх ёстой гурван минут буцалгана.

Дараа нь хоёр дахь өндөг нь ижил байна. Урт хугацааны туршид тэд болгосон байгаа тул, та тавган буюу зуух Bun нь хуурч хэрэгтэй. утсан яргай загас (сонирхогчийн болон гахайн) нь зүсмэлийн орой дээр байрлуулаад байна. Топ нь хууль бусаар агнагдсан өндөг, hollandaise жан асгах болон жижиглэсэн ургамал нь цацаж. хэрэгтэй нэн даруй үйлчил. Энэ нь бүх өндөг Бенедикт appetit, бэлэн замдаа сайн юм.

Бэлэн хоол хангалттай илчлэг нь: үйлчлэх нэг - 506 калори, үүний 15,06 гр - уураг, 46,49 гр - өөх, 0.99 гр - нүүрс ус.