Marzipan болон хэрхэн хоол хийх гэж юу вэ?

Мэдээж та нэг удаа marzipan нь боов талх уулзаж байв. Мөн энэ нь та хэзээ нэгэн цагт хэн нэгнээс сонсох гэж, эсвэл өөрсдөө "шарсан marzipan нь" Шувууны сүү, загасны арьс шиг, огт байхгүй ямар нэг арга хэмжээ хэмээн үзэж илэрхийлэл ашиглаж болох юм. Гэхдээ яг юу marzipan байна вэ?

Энэ нь жимс, ногооны биш юм. Герман хэлний Connoisseurs юм гэж хэлж болно "гуравдугаар сарын талх." Тийм ээ, үг нь ингэж орчуулсан байна, гэхдээ үнэн ийм marzipan гэж энэ хэллэг тоо боломжгүй юм. "Гуравдугаар сарын талх" уян хатан оо бөгөөд хамгийн тогтвортой ба шинж чанар шавар төстэй.

Өнөөдөр энэ нь хэзээ, хаана тэр нь зуурсан гурил хийх анх удаа сурсан гэж хэлэх хэцүү байдаг бүйлс , элсэн чихэр, гэхдээ улс орон, олон хүн "зохион бvтээгч" гэж үздэг. тэр ч байтугай Византи аль хэдийн ямар marzipan мэдэх баримт байна. Италичууд Дундад зууны үед тэд ядуу ургац байсан гэдгийг доош буцалгана - бараг бүх тарих алдсан байна. Бүйлс хувь заяа нь хачин тохой зөвхөн амьд үлджээ. Энэ нь юм, нүдэх, энэ гурил талх махыг урьдчилан шараад эхэлсэн байна. Италийн аварга шалгаруулах тэмцээн сорилт Sicilians тэд элсэн чихэр хольсон самар ашиглах эхэлсэн гэж мэдэгдсэн. Мөн Францын тэдний улс анх удаа confectioners төрсөн газар юм гэдгийг харна, тэд marzipan бялуу идэж хүртэл ирдэг. жор Lübeck Германы хот одоо ч гэсэн чихэр орчинд ширүүн маргааны асуудал юм авсан юм. Мастер итгэлтэйгээр харж , мэргэжлийн нууц, болон самар хольц гаргах нууц хэнд ч задруулахгүй юм. ижил хувилбар нь бүр зуун амтат самар, энэ нь тавих нь чухал байна гэсэн гашуун ч, сайн үр дүнг өгсөн, гэхдээ энэ нь эх авчирч байна.

Харин дэлхий даяар marzipan өргөн чихрийн үйлдвэрт ашиглаж байгаа нь байж болох мэт байж. Энэ нь амттай амттан бэлтгэж, бие даан болно.

Гэртээ marzipan Хоол хийх

жор нь энгийн, та одоо юу вэ, өөртөө үзнэ үү. Энэ нарийн танд хэрэгтэй болно бэлтгэхийн тулд:

• бүйлс 0.5 кг;
• 10 гашуун самар,
• элсэн чихэр, эсвэл нунтаг элсэн чихэр 200 гр,
• 1 tbsp. усны халбага.

Бүйлс нь бага зэрэг халуун зууханд нь бага зэрэг хуурай буцалж буй ус, түүний арьс тайлж, дараа нь scalded хэрэгтэй. Тэгэхээр энэ нь шатааж байгаа бол, энэ нь зуух нээлттэй үлдээх боломжтой юм - энэ үйл явцыг хянах нь илүү хялбар байх болно.

гурил нь кофе махыг нүдэх nucleoli онд (энэ нь боломжгүй нунтаг биш бол дараа нь тэр махыг элсэн чихэр дээр нүдэх) хөдлөх хэсэг элсэн чихэр нэмж, ердийн туршилтын бэлтгэл болгон сайтар хутгана. холих явцад тогтмол бага тунгаар ус нэмж байх ёстой. Энэ бол хамгийн амархан нь шүрших буу хийж байна. зуурмаг материалыг бэхэлгээний үйлчлэх болно бүйлс газрын тос.

хуванцар болон тугалган бэлэн масс ороосон, хоноглох хөргөгчид илгээнэ. хүйтэн marzipan урт байж болно, тийм болохоор нэг удаа цаашид ашиглах зорилгоор түүнийг бэлтгэх хадгалагддаг бол та ямар ч үед ашиглах боломжтой болно. Хэрвээ шаардлагатай бол та ямар ч хоол хүнс будах массыг өнгө болон түүний хүүхдүүд амттай барималууд нь төрөл бүрийн цутгасан болно.

Одоо ямар ямар marzipan, чанаж болгосон байна та нар мэдэж байгаа. Таны хайртай хүмүүс таны боов бүтээлүүд, эх, амттай дэлгэрэнгүй чимэглэсэн талархах болно гэдэгт итгэлтэй байх хэрэгтэй.