Амттай, түргэн - мах Shanezhka

Та нар мах shanezhki хоол яаж хийхийг мэдэж байна уу? Тэгвэл энэ өгүүллийг уншиж чадахгүй бол, та эдгээр амттай хоолны бүтээгдэхүүнийг бий болгох технологийг ойлгох чадвартай байх болно, энэ таваг нь тогтмол гэр таалагдахын тулд боломжтой болно.

Ямар нэгэн сонирхолтой нэртэй хоол?

Дашрамд хэлэхэд, shanezhki гэж юу вэ? ОХУ-ын жигд Энэ төрлийн нээлттэй бялуу байна. Өмнө нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх зорилгоор, хонины болон үхрийн мах tallow ашигласан байна. Дүрмээр бол, дараа нь зуурмаг исгэсэн байна.

Одоо янз бүрийн замаар shanezhka мах юм. тохируулгууд нь олон янзын байдаг. Бид маш сайн жор гэж үздэг.

нь маш амттай, сэтгэл хангалуун: мах Lazy shanezhki бяслаг

Ийм хоолны бүтээгдэхүүн маш амттай авсан байна. анхилуун үнэр хоолны дуршил жигд. Мэдээж, манай бэлтгэлийн илэрхийлэгч мах Орос зэрэг shanezhki бяслаг бэлтгэсэн байгаа нь онцлог юм. Бидний амттай бүтээгдэхүүнийг хүлээн авах. Бэлдэх нь ийм хурдан шатаасан, мөн энэ амьдралын өнөөгийн хурдаар нь чухал юм.

Тиймээс бид зуурсан гурил бэлтгэх хэрэгтэй:

• зуслангийн байшин бяслаг (тарган - таны цохилттой авах) - 250 грамм,
• жигд нунтаг - нэг бүтэн, нэг хагас халбага,
• улаан буудайн гурил (өндөр агуулгатай) - 300 грамм,
• том өндөг - 2-р хэсэг;
• давс - хагас халбага;
• ургамлын тос (илүү зохимжтой боловсруулсан) - нэг халбага.

дүүргэлт бэлтгэхийн тулд, танд хэрэгтэй болно:

• сонгино (илүү зохимжтой дундаж хэмжээ) - нэг хэсэг;
• татсан мах (мах, эсвэл гахайн - Таны сонголт) - 500 грамм,
• ургамлын тос - нэг халбага;
• сармис (хатаасан) - нь хавчих,
• өргөст (шинэ) - нэг жижиг puchochek;
• давс - амсах байх;
• газрын чинжүү (хар эсвэл холимог) - нэг чимх;
• Spice - хүсэлтээр.

Хоол хийх ч ургамлын тос 150 гр шаарддаг.

нь амттай, эрүүл хоол бэлтгэх үйл явц

1. Бид дүүргэх болно ийм бүтээгдэхүүн бэлтгэх эхлэх хэрэгтэй. Яагаад тэр вэ? туршилтын бий болгох үйл явц минут нь асуудлыг авдаг учраас. Нэгдүгээрт, та хальс сонгино нь тодорхой бөгөөд түүнд нь аль зүсмэлүүд цавчих хэрэгтэй.
2. Дараа нь тогоо, (ойролцоогоор бага зэрэг асгах авах нь халбага) газрын тос (эсвэл чидун жимсний, эсвэл наранцэцгийн тос ашиглаж болно, болж өгвөл ямар ч амт). үүнийг Фрай сонгино. Зүгээр л жаахан ногоо зөөлрүүлж хангалттай байх болно их хуурч байна. Хэрэв та нум алдаатай үлдээх бол энэ нь шүүслэг дүүргэлт хувирна. Гэхдээ энэ бол үнэн, дараа нь тэнд нум, бэлтгэх цаг хугацаа байх болно гэж тэр цав болно гэсэн үг ямар боломж байдаг.
3. Dill угаах, эрхлэдэг байна. Хэрэв хүсвэл та, яншуй нэмж болно.
4. Дараа нь, сонгино, шарсан мах нь ногоон нэмж, халуун ногоо, давс хольж хутгаж.
5. Сайтар массыг холино. Энэ нь бүх дүүргэлт бэлэн болсон байна шүү дээ.

Одоо бидний нээлттэй бялуу нь баримлын шавар явах цаг болжээ.

1. Юуны өмнө найрлагыг нь сайтар холино.
2. Дараа нь зуурсан гурил зуурах. Энэ бол маш урт удаан үйл явц биш.
3. Дараа нь, зуурмаг нь нимгэн (0.4 см) ролл.

мах бэлтгэх zhanezhki сүүлийн үе шат - эцсийн (бүтээгдэхүүн, Хайруулын бий).

1. Зуурмагийн дээд татсан мах тавьж байх ёстой дээр (энэ тэнцүү байлгах нь үзээрэй).
2. ролл шамлан.
3. бүтээгдэхүүн нь одоо 2 см-ийн зузаантай хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. хурц хутга ашиглан, мах хадгалсан хэлбэрийг shanezhka хэрэгтэй.
4. Дараа нь хайруулын тавган нь бага зэрэг тос, дулаан хийнэ.
5. Та цэгүүд хос дээр тавьж болно, тэд хамт оролцдог байна.
6. хангалттай алтан бор тод хүртэл аль аль талд нь Фрай. Хэрэв та айж байгаа бол, энэ үед татсан мах чанаж байна гэж, дараа нь гарах бүтээгдэхүүн тавган хайруулын дараа тавьж арван минут, турш зууханд тугалган цаас болон propekite нь хамрах болно.
7. Энд бэлэн shanezhka мах. Таны харж байгаагаар, энэ хоол нь маш энгийн юм хийсэн байна. Энэ нь таны амт жан байж болно үйлчил. Shanezhka ялангуяа сайн хосолсон исгэлэн Кетчуп.

чадварлаг гэрийн эзэгтэй нь Зөвлөгөө

Хэрэв та байнга бүтээгдэхүүний зөөлөн хадгалах хүсэж байгаа бол, дараа нь сав, бүрхэвч нь тавиад, арван таван минут хүлээх хэрэгтэй. Дараагийн өдөр нь, та зөвхөн дулаацах хэрэгтэй болно бичил долгионы зууханд боов , эсвэл хайруулын тавган дээр. Shanezhka амт эхний өдөр шиг яг адилхан байх болно.

Эцэст нь хэлэхэд, жижиг

Одоо та shanezhka мах хэрхэн бэлтгэх талаар мэдсэн юм. Энэ нь хоол амттай, сэтгэл хангалуун болж байна. Бид зөвлөмжийг дамжуулан та зүгээр л ааруул баримлын шавар мах чихмэл ийм сонирхолтой бүтээгдэхүүнийг хоол гэж биш, мөн өөрийгөө болон таны гэр таалагдах болно гэдэгт найдаж байна! appetit Bon!