Marinated Pollock

бидний биед маш чухал байдаг загас бүрт олон шим тэжээл байдаг. яагаад олон Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн ба gastronterologi загас бүтээгдэхүүн идэх нь долоо хоногт наад зах нь нэг удаа санал болгож байгаа юм. Бид гэж нэрлэдэг загас зарим амттай, эрүүл жор танд танилцуулах болно "Pollock." Тиймээс marinating хамгийн энгийн, хамгийн амттай арга зам.

Pollack marinated хүнсний ногоо

бүрэлдэхүүн хэсэг:

гурил - Урлагийн 2 халбага,.

сонгино - хэдэн ширхэг,

лууван - 3 ширхэг,.

цуу,

Pollock - 450 гр,

давс, булан навч, чинжүү

Pollock дараа нь зүсмэл хуваасан, цэвэрлэж байх ёстой. Дараа нь гурил, дараа нь зүсмэл давс цацаж бүрт, дараа нь бага зэрэг шарсан ролл. Тавцант лууван, сонгино нилээд жижиглэсэн. Одоо 3-4 минутын турш хүнсний ногоо хуурч. Дараа нь ус, давс, чинжүү, бага зэрэг цуу нэмнэ. 12 орчим минут Simmer. Дараа нь хөгц, эсвэл тавган дотор загас тавьж орой дээр хүнсний ногоо, дахин үлдсэн загас, хүнсний ногоо, дараа нь байрлуулна. Marinade, гал үед бий болсон, загас хийнэ. Дараа нь 14 минут шөл.

Marinated Pollock

бүрэлдэхүүн бэлтгэх:

Сонгино - 1 PC;.

Pollock - ий тухай 0.9 кг;

Давс, элсэн чихэр, чинжүү,

халуун ногоо,

Нимбэгний шүүс,

Лууван - хэдэн ширхэг,

Улаан лооль - 4 ширхэг.

загас, халуун ногоо, холимогт хагас цаг байлгана нимбэгний шүүс. Дараа нь гурил урьдчилан нэрийн жагсаалтыг хуурч. Одоо Поллокийн нь Marinade бэлтгэх. хагас цагираг сонгино хуваасан энэ нь хийхийн тулд, газрын тос нь лууван, шарсан мах хүмүүжлээс болсон ялагдал. Мөн арьсны ямар ч улаан лооль хүмүүжлээс болсон ялагдал. Бүх найрлага хольж, түүнд давс, халуун ногоо, чинжүү, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Бүх шөл, цуу нэг халбага нэмнэ. Одоо шарсан pollack жан асгаж, хоноглох уусвэрийг татах нь үлдээх хэрэгтэй.

бичил долгионы зууханд Marinated pollack

бэлтгэхийн тулд:

Pollock - 750 гр,

ургамлын тос,

сонгино - хэдэн ширхэг,

Кетчуп - Урлагийн 3 халбага,.

Лууван - хэсэг хэд хэдэн;

чинжүү, давс,

Бяслаг - 60 гр

Эхлээд та цэвэрлэж, загас угаах, дараа нь гурван хэсэгт нэг гулуузыг хуваах хэрэгтэй. хэсэг бүр нь чинжүү, давс цацаж болон нэвт норгох 16 минут байлгана. Үүний зэрэгцээ, сонгино болон лууван цэвэрлэж, дараа нь grater дээр хүмүүжлээс болсон ялагдал. цагираг, эсвэл хагас цагираг руу Сонгины. Үүний дараа бүх хүнсний ногоо хагас rastiitelnom хүртэл газрын тосны хуурч. тэдэнд нэмэх Кетчуп дараа нь бага зэрэг давс нэмж, 4 минут. Бяслаг сараалжтай. Дараа нь хайруулын тавган дээр Поллокийн ширхэг хуурч, тусгай хоол dlyamikrovolnovoy зууханд тавих. Загас орой дээр Marinade гарч хэвтэж, бяслаг нь цацаж байна. 8-12 минутын турш зууханд тавь. Marinated Pollock бэлэн! Үйлчилж байв дулаан хоол.

Хүйтэн marinated Pollock

бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

ургамлын тос,

Pollock - 0.8 кг;

улаан лоолийн оо - Урлагийн 2 халбага,.

Нум - хэсэг нь хоёр,

нимбэгний шүүс,

загасны шөл - 1 L;

давс, чинжүү, элсэн чихэр,

Лууван - 1 PC;.

булан навч, сармисны хумс.

Эхлээд та цэвэрлэж, загас угааж, дараа нь филе хуваана хэрэгтэй. Дараа нь дахин гал тогоонд bmazhnogo нь алчуураар сайн, хуурай зайлж угаана. Одоо Pollock филе , зүсмэл хуваасан нь бага зэрэг давс, халуун ногоо, гурил чинжүү, нэрийн жагсаалтад цацаж. Дараа нь бүх талаас нь царцдас бүрдүүлэх цөцгийн тос шарсан бага зэрэг алтан бор юм. Дараа нь таваг дээр загас ширхэг гарч тавьж, хөргөнө.

Үүний зэрэгцээ, Marinade бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд, хүнсний ногоо ochitsit болон угаана. Одоо сонгино, луувангийн саваа эсвэл сараалжтай эрхлэдэг байна. Дараа нь чанаж болгосон хүртэл ургамлын тос нь тавган болон шарсан мах болгон тавьсан юм. хүнсний ногоо тэдгээрийг нэмээрэй бэлэн болсон үедээ улаан лоолийн нухаш , халуун ногоо. хааяа хатгаж байхад, 18 минут хаалттай бүрхэвч дор Marinade Simmer. Дараа нь цуу, загасны шөл, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Бүх буцлах, хэдэн минутын турш хоол. гэж сэрүүн дараа Marinade шарсан Pollock хийнэ. хэдэн цагийн турш хөргөгчид байрлуулна. pollack marinated хүйтэн байсан.

appetit Bon!