Мах, байцаа, багийн

байцаа, багийн мах ямар ч хоол нь чимэглэл болж чадна. Энэ нь сэтгэл хангалуун, үр ашигтай, анхилам үнэртэй бөгөөд маш амттай хоол удаан жилийн өмнө олон гэрийн эзэгтэй зүрх сэтгэлийг эзлэв. Харин та аль хэдийн түүнийг хоол яаж хийхийг мэдэхгүй байгаа бол та яаралтай сурах хэрэгтэй. Ялангуяа хүн шиг мах, байцаа, баг. Энэ нийтлэлд та хоолны та нарт ашигтай байдаг зарим нэг сонирхолтой жор олж болно "амьдрал".

Salsola байцаа махны дараах найрлага бэлтгэсэн байна: байцаа кг гахайн мах, дөрвөн булцуутай, сармис хумс гурав, зургаан амтат улаан лооль, дөрвөн Даршилсан ногоо, лууван гурав, улаан лоолийн нухаш, булан навч, чинжүү, давс гурван халбага нь хагас кг. , Байцаа авч угааж, нилээд үүнийг цавчих. Та тусгай grater ашиглаж болно, тиймээс энэ нь илүү хурдан байх болно. Дараа нь, сонгино, цэвэрлэхэд хутгаар нилээд эрхлэдэг байна. Дараа нь та лууван цэвэрлэж, бүдүүн grater дээр үүнийг өргөст хэмх хүмүүжлээс болсон ялагдал хэрэгтэй. Мах та зайлж байх ёстой, дараа нь, жижиг хэсэг хуваасан давс, чинжүү энэ нь нэмнэ. Одоо буцааж бага зэрэг хагас хүртэл махны кориандр гадна энэ хольц нь сармис, сонгино, шарсан мах тавьсан нь сав авч, нэг ургамлын тос үүнийг хийнэ.

Энэ нь өөрөөр таны хоол шатааж болно Teflon бүрхүүл бүхий тогоо авах шилдэг арга юм. Одоо байцаа, мах холбогдож, 10 орчим минутын турш энэ бүгдийг хоол. нэг саванд нь байцаа бараг ямар ч газар юм бол энэ нь удахгүй тодорхой хугацааны турш буцалгаад, учир нь, дараа нь үлдсэн хэсгийг нэмж шийдвэрлэх болно, санаа зоволтгүй. Одоо тусдаа тогоо авч, энэ нь өргөст хэмх, лууван, сонгино, сармис дээр тодорхой хугацаанд буцалгана. Одоо мах, байцаа энэ хольцыг, нэг газар нь хальсалж давсалсан улаан лооль улирал бүх нэмж, улаан лоолийн нухаш, чинжүү, хагас цаг хамрагдсан булан навч болон Simmer, шидэх. тавган агуулгыг хольж хоол таваг үед байнга мартаж болохгүй. Ийм solyanka мах цөцгий нь үйлчилж, ногоон чимэглэсэн нь байцаа.

Та бас бусад хоол бэлтгэж болно. тахианы байцаа, багийн бага зэрэг амттай байлаа. тахианы bedryshek 300 гр, шинэ мөөг 200 гр, байцаа, 300 гр, сонгино, хатаасан ургамал, давс, чинжүү, наранцэцгийн тос 60 грамм ашиглаарай. Мөөг зурвас, бага зэрэг prisalivaem болгон бууруулах, цөцгийн тос, сонгино нь галоген. Байцааны, цавчих чинжүү, давс, өвс, шавар саванд тавьж үүнийг тавих хэрэгтэй, түүний орой дээр тахиа, зүсмэл болон мөөг болгон бууруулсан байна. мөн тавьж булан навч, хамгаалах бүрт нь 200 градус хүртэл доороос халаасан зууханд руу илгээнэ үү. Тахианы мах, илүү хурдан бэлтгэж байна тийм үе үе таны сав шалгана уу.

төрөл бүрийн ашигтай төхөөрөмжтэй тэдний гал тогооны зэвсэглэх нь асуудалтай болсон хүмүүсийн хувьд ашигтай дараах жор байх болно. нь hodgepodge энэ хоол бэлтгэх , байцаа multivarka танд энэ хэрэв байгаа бол. Та байцаа, дунд толгой, тахианы нэг фунт нь хоёр хэрэгтэй Даршилсан өргөст хэмх, нэг лууван, улаан лоолийн нухаш хоёр хоолны халбагын, мөөг 300 гр, нэг сонгино, ургамлын тос, элсэн чихэр, амтлагч, давс. Байцааны цавчих ёстой, жижиг зүсмэл хуваасан мөөг, өргөст хэмх, дараа нь multivarka горим дээр эргэж "шөл / усан онгоц." тогоо газрын тосны ёроолд хийнэ, дараа нь бус, эргэж захын мах, тогооч, хааяа хатгаж, тахиа browns хүртэл тавьсан. Дараа нь та мөөг, таван минутын дараа байцаа, өргөст хэмх, дараа нь лууван, сонгино нэмэх хэрэгтэй. жан сайн бэлтгэнэ. Энэ холимог элсэн чихэр, улаан лоолийн оо, давс, халуун ногоо, усны халбага нь хоёр амсах нь. Энэ цуу нь-уут савыг дүүргэх хэрэгтэй. "Унтраах" горимд энэ алхам multivarku дараа. хоол бэлэн болсон үед энэ нь хутгана. Хэдэн сэлбэхийг байг, мөн та нар үүнийг амсах болно.

Дээрх жор, итгэлтэй бэлтгэсэн хоол үнэлж болно.