Жигнэмэгээр зориулсан амттай жор.

торт болон бусад хоол хийх арга зам талх нарийн боовны бараа нь одоо маш их зохион бүтээсэн байна. тортилла хэрхэн хийх ойлгохын тулд гол хэсэг, зуурсан гурил ойлгох явдал юм. Тэгэхээр та жигнэмэгээр зөв жор мэдэхийг хүсвэл эсвэл үгүй бол тэдэнд зуурсан гурил хэрхэн бэлтгэх харж байна.

энгийн шалгах тусгай боловсруулах Узбекийн бялуу болон бусад гурил хоол нь түүний бүтцэд энэ нь ихэвчлэн bezoparnym болон нэг үе шат юу хийж байгааг нь хүртэл багасвал. амттай шарсан бялуу авсан, түүний бүтэц, баримлын шавар бүхий л гол гол бүрэлдэхүүн хэсэг болгох нь зөв харьцаа, хувь хэмжээгээр хуримтлагдсан байх ёстой тулд: гурил, давс, ус, мөөгөнцрийн. Та баяжсан зуурсан гурил болгохыг хүсэж байгаа бол, өндөг, элсэн чихэр, өөх, тос, 2 халбага нэмэлт хос, түүнчлэн сүү, хагас аяга нэмж scones жор, байна.

бэлтгэл ажил та зөвхөн анхны бүрэлдэхүүн ашиглах юм бол шулуун зуурмаг бүтэц авсан байна. Бэлтгэх, энэ ашиглан явуулж байна жор торт, энгийн исгээгүй зуурмаг, мөөгөнцрийн төрлийн нарийн боов авсан жигнэмэгээр: хоол хийх үндсэн 2 төрлийн тусламжтайгаар хоол өгдөг.

зуурсан гурил исгээгүй уламжлалт бялуу бэлтгэх жор.

аарцаг шаардлагатай ус, давс шингэлэхийн тулд хэд хэдэн хэсэг гурил vsyp юм kneaded зуурсан гурил исгээгүй. Дараа нь аажмаар ус, гурил, өөр нэг хэсэг нь нэмэх шаардлагатай байна. Та хүссэн жин авч дараа та баримлын obmyat анхааралтай байх ёстой ба хайруулын үүнийг хоол. Энэ нь жижиг ламп ямар ч obminku зуурмаг нэгэн төрлийн олж авах явдлыг хангах хэрэгтэй үед гэж тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Kneaded зуурмаг нь зөвхөн бөмбөг болгон ролл нь хамгийн сайн байдаг бөгөөд хэдэн минут амны эсвэл алчуур ороосон болон сав газрын бүх цаг нь үлдээх хэрэгтэй. үр дүнд зуурмаг 10-15 минут, дараа нь шарсан мах хийж болно байх ёстой. халуун ус 2 аяга, 1 халбага давс гурил 1 кг тутамд энэ зуурсан бэлтгэнэ.

мөөгөнцрийн нарийн боов бэлтгэх жор бялуу.

Эхний арга нь өөр өөр найрлагатай бөгөөд жаахан холих нь мөөгөнцрийн боов зорилгоор бэлтгэх байна. Энэ туршилтын зуурагч, өөрөөр хэлбэл, тухайлбал гурил зуурсан орсон бүх элементүүд, сүү, 1 аяга, цөцгийн тос 300 гр, давс, элсэн чихэр, талхны болон бусад пакет бүрэлдэхүүн хэсэг 2 халбага шууд оролцох болно нэг фазын аргаар хийж болно. Ийм аргаар та бас нэг алхам нь хоол тортилла гэж нэрлэдэг. үрэл болгохын тулд тусгай амт чанар нунтаг, халуун ногоо хэрэглэх хэрэгтэй болно. Тэд зөвхөн мөөгөнцрийн бялуу амттай хийж чадахгүй, бас тэдэнд дур булаам үнэр нэмэх. шилэн хайлмал заавал талхны болон давс сүү, эхлүүлэх, болон дараа нь энэ шилний хэсэг гурил, шингэний шаардлагатай хэмжээг нэвтрүүлэх хэрэгтэй. Тус тусад нь сүү, цөцгий, өөх, тос, эсвэл бөөрөнхий өндөг үлдсэн тоо хэмжээ хольж, дараа нь элсэн чихэр шаардагдах хэмжээний гадна бүгдийг зуурах хэрэгтэй. Үүний дараа бусад нь бугд анхны жор нь илүү хялбар байдаг. хэсэгт сайн гурил, бүх холимог шингэн болгон нэвтрүүлэх тууштай өгч, үр дүнд нь холимог цэгцтэй. Удалгүй та batter бэлэн авах талаар та бага аарцгийн нь 5-7 минут, багц үүнийг үлдээх хэрэгтэй. Энэ нь дулаан газар аяга тавих хамгийн сайн арга юм, анхааралтай аяга гудас болон зуурмаг бага зэрэг өсөх нь бусдад хамрах болно. Заримдаа оронд мөөгөнцрийн тогооч хольц исгэлэн сүү, Шар хэд хэдэн шил болгон танилцуулсан юм. Хэрэг зуурсан гурил тогоо цөцгий уусмалд нь бага хэмжээний холимог өмнө.

Тиймээс, та 2 бүрэн авч , амттай хоол хийх жор торт. appetit Bon!