Бяслаг бүхий тахианы нахрууд: жор, хоол хийх боломж, зөвлөмжүүд

Тахианы мах нь амттай, амттай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь зөвхөн бие даасан хоол болгон ашигладаг төдийгүй бараг талхны хоолоор үйлчилдэг. Зарим гэрийн эзэгтэй нар Мираторжийн бяслагтай тахианы ноход худалдан авдаг бөгөөд зарим нь өөрсдийн гараар хооллодог. Өнөөдрийн өгүүллээр та энэ бүх нийтийн эмчилгээний хэд хэдэн сонирхолтой жор олж авах болно.

Ерөнхий зөвлөмж

Наггетийг тахианы булангаар бэлтгэсэн. Хөөсийг урьдчилан цэвэрлэж жижиг хэсгүүдэд хуваасан байна. Зарим тогооч майонезаас эсвэл нимбэгний шүүсийг даршилж, хэн нэгэн энэ шатыг алгасахыг илүүд үздэг. Урьдчилан боловсруулалт хийсний дараа бяслагтай ирээдүйн тахианы махыг гурилаар хутгана. Тахианы давсалсан өндөг бүхий аяганд дүрнэ. Дараа нь тэдгээрийг semolina, хальс эсвэл газрын жигнэмэгээс талхаар шахаж, халаахад хэрэглэнэ.

Та зууханд, хайруулын тавган дээр, эсвэл олон тооны зооринд хийж хайруулын тавган дээр нь хоол хийж болно. Эдгээр аргууд нь тодорхой давуу болон сул талуудтай байдаг. Жишээ нь, хайруулын тавган дээр маш хурдан шарсан байна. Гэхдээ энэ тохиолдолд жигд улаан хүрэн өнгөтэй байх боломжгүй байдаг.

Гүн тосонд маш бага тослог тос асгаж байх хэрэгтэй. Гэхдээ энэ тохиолдолд та хамгийн тохиромжтой шүүслэг лагийг авах болно. Эрүүл амьдралын хэв маягийг сахидаг хүмүүс зууханд тэднийг шарахыг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд та калори илчлэг багатай хоол идэх болно. Олон өнгийн картанд хийсэн накууд нь нарийн бөгөөд зөөлөн бүтэцтэй. Хайрлах хугацааг багасгахын тулд тахианы махыг тусгай алхаар салгаж болно. Тэгэхээр тэд зөөлөн болно, удахгүй бэлэн болно.

Сонгодог хувилбар

Доор тайлбарласан технологийн дагуу чанасан даршилж буй гадны нөлөөнөөс гадна дотор нь маш зөөлөн байдаг. Ахмад, залуу үеийн аль аль нь ижил бяслагтай ижил тахианы мах иддэг. Тэдний бэлтгэлийн жор нь хүнсний тодорхой хэрэглээг ашиглах явдал юм. Тиймээс та бүхэнд хэрэгтэй бүх зүйл байгаа эсэхийг урьдчилан шалгаарай. Энэ удаад танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• Тахианы филетийн хос.
• Ямар ч хатуу бяслаг 50 грамм.
• Шинэ өндөг.
• Туршлагатай халбага.
• Сармисын хэсэг.
• Хатуу талхны хэсэг.
• Тахианы халбага амтлагч.
• Давс, гурил, шар буурцаг, туранхай тос.

Үйл явцын тодорхойлолт

Бяслагны гаралтай тахиахан Наггетийг бэлтгэх нь маш энгийн байдаг боловч санал болгосон алгоритмыг дагах нь маш чухал юм. Юуны өмнө та махыг халамжлах хэрэгтэй. Угаах, хатаагаад, зүсэж, дараа нь 3-5 сантиметр урттай жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Дараагийн алхам бол талхыг бэлтгэх явдал юм. Нэг саванд хүлээн авахын тулд эвдэрсэн хатаасан талх, сармис, хатуу бяслагийг холбодог. Энэ бүхэн нь хутгагчтай газар юм. Үүссэн үйрмэг дээр тахианы мах давс, туранхай, халуун ногоо нэмнэ. Бүх худаг холилдон цэвэрлэж цэвэрлэнэ.

Тусдаа саванд өндөг, бага хэмжээний шар буурцагтай цуутай холь. Энэ улирал бүгд амтат чинжүү, хэвийн сэрээтэй хумсны холилдсон.

Булангийн хэсэг бүр гурилд хаяж, дараа нь өндөгний масс руу бөөрөнхийлж, талхлуулна. Дараа нь бяслагтай ирээдүйн тахианы накетууд нь аль хэдийн нефтийн аль хэдийн байдаг халуун иштэй дээр тавигддаг. Таван минутын турш хэсэг тус бүрийг хуурч авна. Ойж авсан эд зүйлсийг цаасан алчуур руу шилжүүлдэг. Тэд илүүдэл өөх тос алдвал удалгүй сайхан хоолонд тавигдаж болно. Тэд улаан лоолийн соус эсвэл гар хийцийн майонезаар ийм накетуудад үйлчилдэг.

Parmesan-тай тохирсон сонголт

Бяслаг бүхий эдгээр тахианы ноходын найрлагад хүснэгт давс грамм биш юм. Энэ найрлага байхгүй нь Пармэсийн илрэлтэй холбоотой юм. Үйл явцыг эхлэхээс өмнө өөрийн гал тогооны өрөөний бүх шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгийг шалгаж үзээрэй. Энэ удаа та гартаа байх ёстой:

• Тахианы булангийн 700 грамм.
• Нэг хос өндөг.
• 125 грамм улаан буудайн гурил.
• Parmesan 65 грамм.
• Буталсан гурилын 55 грамм.
• Шинэ ногоо, ногоон чинжүү.

Үйлдлийн дараалал

Угаасан, хатаасан тахианы филеп нь зүсмэлүүдээр хуваагдаж, цэвэрлэнэ. Тусдаа саванд түүхий өндөг илгээж, тэдгээрийг эрчимжүүлнэ. Өөр нэг хоолонд Breadcrumbs, жижиглэсэн dill, газрын чинжүү, үрж жижиглэсэн parmesan зэргийг нэгтгэнэ.

Бөөрөнхий бэлтгэсэн ширхэг нь улаан буудайн гуриланд бутарч, өндөглөдөг өндөглөдөг ба ногоон болон пармезаар талх өргөсөөр цацдаг. Бяслагны тахианы махан дээр улаан өнгийн халуун газрын тосны олон тооны нялцгай биетэн дээр шаргал өнгийн царцдас гарч иртэл. Ерөнхийдөө дулааны боловсруулалтын үргэлжлэх хугацаа нь 7 минутаас ихгүй байна. Хөлдүү бүтээгдэхүүнийг цаасан алчуур дээр богино хугацаанд үлдээдэг. Тэд илүүдэл өөх тос алдаж дуусмагц тэдгээрийг сайхан тавган дээр хийж, зарим нь хурц амтлагчаар үйлчилдэг.

Ер бусын сонголт

Энэ жор бяслагтай маш тааламжтай, шүүслэг тахианы ноход үйлдвэрлэдэг. Энэ хоолны нэрийг бараг бүх жижиг хоолны цэсэнд бараг олдог. Гэхдээ энэ эмчилгээг хийхийг хүсвэл Макдональдс эсвэл бусад аль ч байгууллагад явах шаардлагагүй. Та гал тогооны өрөөнд ийм накетуудыг бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 400 грамм тахианы булан.
• 250 мл нарийхан тос.
• Буталсан талх 150 гр.
• 3 тахианы өндөг.
• Хатуу бяслаг 70 грамм.
• 100 гр улаан буудайн гурил.
• Давс.

Бэлтгэлийн алгоритм

Гэртээ бяслагтай ямар ч тахиа нактиж хийлгэж болно. Үүний тулд тусгай боловсрол авах эсвэл хоол хийх курсийг төгсөх шаардлагагүй. Та өнөөдрийн өгүүллээр өгсөн бүх зөвлөмжийг дагах хэрэгтэй. Хамгийн чухал зүйл бол мах юм. Энэ нь угааж, нэг удаагийн гал тогооны салфетка, хуурай усаар арчиж, хурц хутгаар хутгана. Үр дун нь бага зэрэг давс, нэг түүхий өндөг, сараалжтай бяслаг нэмнэ. Бүгд жигд, холимог хүртэл холилдоно.

Тавагуудын нэг нь улаан буудайн гурилаар, нөгөө нь талхны үйрмэгээр дүүрэн, гурав дахь нь өндөгний цохилтыг зоддог. Бүхий л бүтээгдэхүүн бэлэн боллоо, та эцсийн шатандаа явж болно. Нойтон гараар жижиг гонзгой зүсмэлүүд бүхий хөгцтэй тахианы мах бэлтгэх ба хайчлах самбар дээр байрлуулна. Махыг алгад наалдуулахаас сэргийлэхийн тулд нойтон гараар хийх нь зүйтэй.

Үүний үр дүнд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг улаан буудайн гурилаар хутгана. Дараа нь өндөг зодуулж, жигнэмэгээр цацна. Энэ аргаар бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг буцалж буй ургамлын тосоор дүүргэсэн хайруулын тавган дээр тавьж, 7 минутын турш хуурна. Шар айраг нактопууд нь нэг удаагийн цаасан алчуураар байрлуулсан тул илүүдэл өөх тос нь тэдгээрийг хатаана. Үүний дараагаар бүтээгдэхүүнийг үзэсгэлэнтэй хоолонд хүргэж, ямар ч амтлагч, эсвэл шинэ ногоогоор хооллодог.