Hedgehogs нь цагаан будаагаар хийсэн бүтээгдэхүүн. Хоолны жор

Үдийн хоолонд юу идэхээ мэдэхгүй байгаа тул хурдан, амттай байдаг уу? Дараа нь та зараа татсан мах, цагаан будаатай зараа болгохыг хичээх хэрэгтэй, тэд маш их баян бөгөөд үдийн хоол, оройн хоолоор хооллохыг хүсэх болно. Хэрэв та хоёрдугаарт ямар хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол зууханд зараа зарах нь танд тохирсон байх болно. Энэ хоол нь цуу (цөцгий эсвэл улаан лооль) хүртэл чанаж болох бөгөөд энэ нь таны сонголтоос шалтгаална.

Цагаан будааны хальстай сайн хєрс нь аль болох хурдан бэлтгэж, тохирохуйц сайн байдаг. Ахмад настнууд хатуу хоол идэх нь хэцүү асуудалтай байгаа нь нууц биш бөгөөд бага насны хүүхдүүд ч гэсэн махан биетэйгээ харьцах боломжгүй юм. Гэхдээ энэ хоол бүх насны ангилалд "шүдэнд" байдаг. Адар зарчмууд нь амттай, хэрэгцээтэй болсон тул өөрөө өөрийгөө бэлддэг. Гэрийн боловсруулсан мах нь илүү үнэтэй биш боловч үүнээс илүү ашиг хүртэнэ.

Таруу мах, цагаан будаатай зараа болгох нь шүүслэг болсон тул гахайн мах, сүүний тослогийг ижил хэмжээтэйгээр сонгож, сонгинотой махан бутлуураар нь гүйлгэж, гаралт дээр халуун сүүд дэвтээсэн бяцхан нарийн боовны целлюлозыг нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл тэдгээрийг ямар ч бэлэн хоолоор хийж болно: туулай, тахиа, цацагт хяруул эсвэл нугас. Будаа сайн загас, далайн хоолтой хослуулдаг тул өөх тос, эсвэл далайн амьтдын махыг сольж, сүүний өнхрүүлийг нэмэлгүйгээр махыг нь сэгсэрч болно.

Хедгеог будаатай чихмэл. Орц:

- 150 грамм залуу мах, 150 гр гоймон;
- 90 грамм steamed rice;
- хоёр дунд лууван;
- Болгарын жижигхэн чинжүү;
- махан биетэй улаан лооль;
- ягаан чийдэн;
- гурван хумс ягаан сармис;
- том сонгины өндөг;
- Хэрчсэн талхгүй зүссэн хоёр хэсэг;
- яншуй болон dill баглаа;
- үнээний сүү 50 г;
- том давс, газрын чинжүү.

Хедгеог будаатай чихмэл. Бэлтгэл ажил:

1. Галаар хоёр савыг байрлуулна. Их хэмжээний будааг хоол хийхэд зориулж бүтээдэг. Будаа угааж, буцалсан ус руу 5 минутын турш буцалгана. Дараа нь цагаан будаагаар хатаа.
2. Халуун сүүтэй хослуулсан талхыг хослоорой. Тээрэм өнхрөх, мах угаасан гахайн мах, шаргал зүсээр дамжин угааж байхдаа та мөн адил цэвэрхэн ягаан бөмбөлөг илгээдэг.
Үрийг нь залгихын тулд сайтар шахаж, нэг талхны дэглэмийн дунд хэсэг. Давс, чинжүү нь услалт, сонголт өндөгийг эвдэж сайтар холино.
4. Бяслаг махыг цагаан будааны хамт хольж, зараа оруулаад том савны буцалсан ус руу буцалгана. Ус зараа нуух хэрэгтэй.
5. Цэвэрлэж, лууваныг цэвэрлээд, үрээр нь чинжүү хутган жижиг блок болгон хувааж (хэрвээ чинжүү том, хагас нь хэрэгтэй болно).
6. Та буталсан, хальсалсан сармис, лууван, хэдэн минутыг өнгөрөөд, чинжүүгээ нэмж, хэдхэн минутын дотор улаан лооль тавиад, дунд зүсмэл, таган дор шөл болгон тавь.
7. Хүнсний ногоо бага зэрэг эвдэрсэн үед нилээд жижиглэсэн ногоон ногоо нэмнэ. Дараа нь бүх зараа хоол хийх зараа болгож хийнэ.
8. Цагаан будааны махыг бодисон махаар дөнгөж 40 минутын турш чанаж болгосон байна. Та зөвхөн шөл нь үйлчилж чаддаг, гэхдээ дээд цөцгий нь дээд услах болно.

Өндөгний зараа зарах нь өмнөхөөс арай ялгаатай, зөвхөн ялгаатай нь хоол хийх арга юм. Тэдгээр нь тугалган, цөцгий, бяслаг, улаан лоолийн хувьд шарж болно. Хэрэв та зараа сумсаар яаж хийхээ мэдэхгүй бол дараагийн жороор хийж бэлэн жан хийж эсвэл гэртээ хийж болно.

Зуухны мах, цагаан будаатай хеджинууд. Орц:
- 120 гр шинэхэн гахайн мах, 120 гр шинэхэн үхрийн мах;
- 75 грамм уурын будаа;
- Хэдэн ширхэг чихэргүй талх;
- үнээний сүү 50 г;
- нэг том ширхэгтэй өндөг;
- Сармисын ягаан хумстай хос;
- хагас ягаан енге;
- 220 г хүртэл жинтэй бяслагны нэг хэсэг;
- хайруулын гурилын боловсруулалт;
- давс, давс, давс ихтэй.

Зууханд цагаан будаа, махтай хедег жимсгэнэ. Бэлтгэл ажил:

1. Махыг угааж, махыг бутлана. Та чийдэнгээ цэвэрлэж, тэндээ явуулаарай.
2. Сүүг урьдчилан халаагаад тэнд талх тараана.
3. Бяцхан цагаан будаатай жигнэж буцалгана.
4. Буталсан махыг будаатай хольж, буталсан сармис, их хэмжээний давс, газрын чинжүү нэмээд талхыг шахаж, үйрмэгийг нь нэмнэ.
5. Дундаж зараа оруулаад гурилыг бага зэрэг нунтаглаж, аль аль талдаа бага зэрэг тэгш талхыг сайн жигнэх боломжтой болгоно. Мөөгөнцөр бүхий жигд хуудсан дээр эсвэл тосоор тосолно. Тарих, зараа, хагас цагийн турш зууханд цэвэрлэ.
6. 30 минутын дараа, жигд тавиурыг гаргаж аваад, тосыг ангижруулсан өөх тосоор тосолж, бяслагыг ямар нэгэн байдлаар цацна. Бяслаг бага зэрэг барьдаг бол есөн минутын турш цэвэрлэх хэрэгтэй. Цөцгий эсвэл улаан лоолийн соустай халуунаар үйлчил.

Хэрэв та бяслаг дургүй бол, та аяга дээр зараа тавьж болно, зууханд хоол, хорин минутын дараа тэднийг улаан лоолийн оо шингэлсэн цөцгий нь асгаж болно.