Сам хорхой болгосон - хөнгөн, амттай зууш

Бууцай нь маш үнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Тэдгээр нь бидний бие махбодийн хувьд янз бүрийн ашигтай шинж чанартай байдаг бөгөөд тэжээллэг чанар нь өндөр байдаг. Бууцай нь уураг, амин хүчлийг ихээр агуулдаг бөгөөд энэ бүтээгдэхүүнд агуулагдах өөхлөгийг хамгийн бага агуулдаг бөгөөд энэ нь тэдгээрийг бараг илчлээгүй болгодог. Самар чанасан сам хорхойн ийм том давуу тал нь махнаас тавин дахин их микротюрити юм. Дээр нь сам хорхой нь А, Д, Б витаминыг их хэмжээгээр агуулсан байдаг. Хоолны сам хорхой нь иодын биед чухал ач холбогдолтой өндөр хувьтай байдаг бөгөөд тэдгээрийн тусламжтайгаар та түүний дутагдлаас урьдчилан сэргийлж чадах бөгөөд зөвхөн өдөрт нэг зуун дөчин грамм сам хорхойг хэрэглэж болно. Тогоотой сам хорхой, жор Доор үзүүлснээр янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно: амтлагч, амтлагч, цөцгийн тос , сармис болон бусад нэмэлтүүдээр бэлтгэж болно. Хамгийн чухал нь хоол хийх технологийг дагаж мөрдөж, өндөр зэрэглэлийн хоолыг энэ бүтээгдэхүүнээс гаргаж болно.

Сам хорхой болгосон - сонгодог жор

• Сам хорхой;
• Давс, чанаж эсвэл далайн;
• Хар газрын чинжүү;
• Зургаан хэсэг бүхий лаврел;
• Вандуйтай чинжүү;
• Цөцгийн тос.

Саванд хүйтэн ус асгаад, хүчтэй галд хийнэ. Ус буцалгаад лампел болон бусад амтлагчийг тавьдаг. Хоёр минутын турш ууцгаая, сам хорхойг унтаарай. Ус буцалгах үед тэд бэлэн болно. Дараа нь гал унтрааж, таглаад хэдэн минутын турш байлгана. Бид усыг хольж, сам хорхойг шуугианы тусламжтайгаар авч, таваг дээр тавиад урьдчилан хайлсан цөцгий дээр бууж өгнө. Бид шинэ ургамал бүхий гоёлоор үйлчилдэг.

Шар айраг чанасан загас

• Сам хорхой;
• Шар айраг, гэрэл, нэг лонх хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой.
• Lemon шүүс нь хоёр халбага;
• Pepper улаан газар хавчих;
• Кориандер;
• Bay навч;
• Dill of Seeds ;
• Greens.

Сам хорхой нь саванд хийгээд түүнд халуун ногоо нэмнэ. Шар айрагны дээд дээр шар айраг дүүргэж, гурван цагийн турш уух хэрэгтэй. Гал дээр тавиад сам хорхой бэлтгэж, буцалгаад тавиад навчийг тавиад, галыг унтрааж, тагийг тагла, бид арван минутыг шаардана. Бэлэн сам хорхойг бид шар айрагнаас гаргаж аваад, ногооноор чимэглээрэй, бид дээд нимбэгний шүүс хийнэ.

Гүн шарсан сам хорхойг

• Сам хорхойг найман зуун грамм;
• Бага зэрэг гурил;
• Өндөг;
• Талхны үйрмэг;
• Давс;
• Гүн хайруулын тос.

Хоёр минутын турш давсалсан усыг буцалгана хоол хийх, гарч, ус зайлуулах, сэрүүн байг. Бид үүнийг бүрхүүлээс цэвэрлэж байна. Гурил, өндөг, талхны тос зэрэг сам хорхойтой мах, давс нь ээлжлэн эргэлддэг. Гурван минутын турш шарсан мах. Энэ хоолонд зориулсан чимэн гоёг янз бүрийн хэлбэрээр төмс, эсвэл ногоон вандуйд үйлчилж болно.

Сүүний соустай сам хорхойг

• Хагас килограмм сам хорхой;
• Жижиглэсэн ногоон өргөст хэмхийн халбага;
• Цөцгийн тосыг найман халбага;
• Сүү шил;
• Хагас шилэн ус;
• Гурилын хоёр халбага;
• Гурван жижиг сонгино.

Дилий нэмсэн давсалсан ус бэлэн хүртэл сам хорхой хоол . Бид хорин минутын турш шөл идэхийг шаарддаг. Таваг дээр тавина, сам хорхой тавьж, бага хэмжээний шөл цацна. Sauce тус тусад нь үйлчилдэг. Sauce сонгино нь нилээд жижиглэсэн болон хайруулын тавган дээр болгосон хүртэл хуурч байна. Самаран дээр тос нэмж, халуун сүүээр шингэлээд, бэлтгэсэн сонгины сүүг нэмээд таван минутын турш нямбайлан хийж байлгана. Эцэст нь амтлагч болон цууг цөцгийн тос нэмнэ.

Сармис амтлагчтай сам хорхойг буцалгана

• Сам хорхой;
• Хоёр зуун грамм цөцгийн тос;
• Сармисын гурван хумс:
• Далайн давс;
• Газрын хар чинжүү;
• Лаврел;
• Basil;
• Hops-suneli;
• Хуурай dill болон яншуй.

Улирлын амтыг нэмэхэд сам хорхойг буцалгана. Таваг дээр халуун тархсан. Масло цөцгийн тос, эсвэл усан ванн, эсвэл бичил долгионы, давс, сармис дээр хайлуулж, нилээд бид цавчих. Нефтийг нэмж сайтар холино. Sauce тусад нь үйлчилдэг. Сам хорхойг хальсалж, халуун суманд шууд өгч болно.

Бон хүсэл!