Өндөг, сонгино Jellied бялуу - жор

Aspic бялуу улмаас түүний практик, хялбар, өнгө нь дийлэнх амжилт байжээ. бага зуурсан гурил бэлтгэх, та аюулгүйгээр амт, амт нь турших болно. өндөг, сонгино нь эх болон эргэлзээгүй Hearty авч jellied бялуу.

амттай жигд

Ийм бүтээгдэхүүн бий болгох сонирхолтой хэд хэдэн арга байдаг. гэр бүлийг нь хурдан сонгино бялуу эрхлүүлэх тулд та бэлдэх хэрэгтэй:

• тараг чанарын 400-420 мл-ийн (гэрийн цөцгий эсвэл тараг хэрэглэж болно);
• хайлсан цөцгийн тосны тосгоны 150 гр,
• 2 tbsp. хоолны халбагын Кастер элсэн чихэр,
• давсны халбага;
• сайн sifted гурил 300-320 г;
• 1,5 дутуу халбага жигд нунтаг;
• шинэ сонгино нь Хүчит мод,
• 2-3 дунд чанасан өндөг,
• 2 tbsp. халбага (дүүргэлт сонгино тус тусад нь) цөцгийн тос хайлж,
• давс (дүүргэлтийн хувьд).

жигд бэлтгэх үйл явц

нь чөмөг болгох

өнгөлөг хурдан jellied бэлтгэхийн тулд сонгино, өндөг нь бялуу, чөмөг хийх эхний алхам байх ёстой. Жижиг сонгино нимгэн цагираг хуваасан, Нарийн жижиглэсэн өндөг хольж давс нэмж, хайлсан цөцгийн тос түрхэж байх хэрэгтэй.

зуурсан гурил хийх

Дараа нь та баримлын шавар нь авч болно. өндөг ба Jellied бялуу ногоон сонгино нэлээн хурдан бэлтгэх. Гэхдээ туршилтын бид жигнэмэгээр бусад төрлийн нэгэн адил scruples хэрэгтэй. Эхний алхам нь унтаж, элсэн чихэр унаж өнгөрсөн бэлтгэсэн газрын тосны prisolit энэ нь хайлж байдаг бөгөөд. холимог сайтар өдөөгдөж байх ёстой. Дараа нь өндөг эргэж тэд удаан байх ба автах явдал үйл явцыг зогсоох ямар ч хумсны, өндөг хольц нэмэх ёстой өрөөний температур нь тараг. Холимог хайлсан цөцгийн тос , халуун ногоо сүүлийн дүүрэн.

Хамгийн тохиромжтой хоол туршилтын шингэн хэсгийг хольж тулд, та нар үүнийг бэлтгэсэн жигд нунтаг урьдчилан хольж байх ёстой. , Зуурмаг вазелин удаан байх ёстой хутгаж бүрэн ээдрээ, гурил үлдэгдлүүдийг хүртэл эвдэж, өндөг, ногоон сонгино нь дараа нь jellied бялуу аравчаар, сургуулийн хувирна. зуурмаг бин дээр адил тархсан байх вэ уян хатан байсан учраас учраас дүүргэгч нягт туршилт, дунд зэргийн байх ёстой.

бэлтгэх төгсгөлийн шат

Сонгогдсон хөгц жаахан халаах шаардлагатай байдаг, дараа нь газрын тос цэвэрлэнэ. Энэ нь хагас бэлэн туршилтын дүүрэн байдаг. давхарга, түүний дүүргэлтийн болгосон дээр тавигдсан байна. дүүргэгч Зуурмагийн үлдэгдэл дээр асгасан. 180 ° С-т талх нарийн боовны jellied бялуу 50-аас дээш минут биш юм. Үйлчил zwiebelkuchen цөцгий эсвэл мөөг дүүргэлтийн нь болно.

гахайн нь

Hearty болон inimitably өнгөлөг таана болон гахайн бялуу jellied байна. Сайжруулахыг энэ нь Чидун дэргэд нэмж болно. дүүргэлт бялуу бэлтгэхийн тулд, та хэрэгтэй:

• 100-110 гр цөцгийн тос,
• 70-80 грамм өөх тос багатай ааруул,
• Маш сайн 150-170 гр гурил,
• 200-220 г чанарын гахайн;
• 3-4 дунд амтат улаан чинжүү,
• Улаан салат сонгино, таана сүрэл;
• шинэхэн сармис нэг сармисны хумс,
• 3 дунд шинэ өндөг,
• 200-240 г цөцгий,
• нь халбага өндөр чанартай халуун гич (Франц тэд бага насны хүүхдүүд идэх бол ёстой);
• 2 tbsp. жижиглэсэн яншуй, хар,
• давс (лааз Италийн ургамал амт) хавчих.

бэлтгэл

Бүх хурааж, хүнсний ногоо сайтар энэ нь урт хэмжээ аваагүй нунтаглах үйл явцад угааж, хуурай байх ёстой. Газрын тосны үнэ бага зэрэг хайлж. Энэ тулд авагч бол туйлын ааруул нь хольж, нэгэн төрлийн шингэн тууштай тулд холимог авчрах ёстой. хутгах дараа, үр дүнд нь найрлага гурил, давс хутгана ёстой.

Энэ жор нь сонгино нь дагаад дүүргэлт бөгөөд өндөг зуурмаг, хөргөлт хангадаг бэлэн хөгц зуурсан гурил бөглөж, хэдэн цагийн турш хөргөгчид илгээх шаардлагатай байдаг учраас. Чөлөөт цаг, өөрийнхөө цуглуулгыг амархан захирах хүнсний ногоо, Lucko зориулж болно. Сонгиныг сайтар угааж, нимгэн цагираг хуваасан байх ёстой. дээр хагас цагираг - Улаан чинжүү, тав тухтай нимгэн тууз, сонгино салат сонгино болгон бууруулсан байна. Bacon ур чадвар илүү зэрэг шаардах болно - энэ нь нимгэн зүсмэл хуваасан байх ёстой.

Бүх хүнсний ногоо аажмаар давс хольж байх ёстой, тийм болохоор тэд миний шүүс өгч, бялуу амт өгөв. Цаашид дахин хутгана, сармис гарах шахаж хэрэгтэй байна. хөргөсөн баримлын шавар дээр та эхлээд хүнсний ногоо нягт бөмбөг засах нь орой дээр чанасан гахайн тавих ёстой. төмөр хийц бүтээгдэхүүнийг сайтар хольж байгаа нь, дараа нь бүхэлд нь бялуу асгасан. амтат бялуу жигнэх наад зах нь 40 минут нь 200 ° С, нимгэн шүдний шалгах нь зүйтэй бэлэн үед шаардлагатай.

хоолны дэглэм дээр байгаа хүмүүст

сонгино, өндөг хоол бага илчлэг дүүргэгч бялуу ч хэцүү биш байдаг. Харин үүний оронд гэрийн туршилтын аюулгүй дэлгүүр-худалдан авсан хийсвэр (түүний найрлага дахь ямар ч өндөг) ашиглаж болно. Чөмөг нь зөвхөн сонгино үлдсэн байх ёстой. Энэ бол үнэ цэнэ domeshivat чанасан өндөг биш юм.

бяслаг

Сайн сонголт multivarka-д jellied өндөг, сонгино нь түргэн хоолны бялуу байж болох юм. бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• гар хийцийн тараг 2 шилэн;
• 2-р дунд тахианы өндөг,
• халбага давс,
• бүрэн бус жигд натри цайны халбага;
• халбага элсэн чихэр,
• ургамлын тос 4 бүрэн халбага;
• гурил чанарын 200-220 гр.

дүүргэлтийн шаардлагатай:

• 3 тахианы өндөг,
• 170-200 хатуу сайн бяслаг УИХ-ын гишүүн,
• 150-200 хиам (Varenkov, утсан - хувийн амт дээр);
• ногоон сонгино Хүчит нарийн мод.

хоол хийх бялуу

Хэрэв та тест хэрэгтэй дагаад нөхөн бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд, давс, элсэн чихэр нь өндөг зоддог. сайтар холих дараа (зодох биш) жигд сод нэмж, хүнсний ногооны maslitse нь нимгэн урсгалыг асгах хэрэгтэй. Та дараа нь аажмаар domeshivat гурил болно. үр дүнд масс нягт зуурмаг oladushek төстэй байх ёстой.

Хэрэв та өндөг буцалгана тэднийг жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах хэрэгтэй дүүргэлтийн хувьд хиам амархан шоо, эсвэл нимгэн тууз болгон буталсан болно. Бяслаг сайн сараалжтай. Ногоон сонгино сайн угаах болж, үнэр, амт бүтээгдэхүүний даяар тараасан нь нилээд аль болох цавчих ёстой.

jellied өндөг, сонгино Хоол хийх бялуу multivarka маш энгийн юм. хоол хийх хүчин чадал нь маш хүчтэй байдаг тул, энэ нь бага зэрэг тос тослох хэрэгтэй. multivarka-д бялуу цаг байх жигнэмэгийн, жигд температур үйл ачаар автоматаар тохируулсан байна.

jellied өндөг, сонгино бялуу үйлчил майонез (цөцгий) үүнийг засаж тохижуулж, том тавган дээр байж болох торон болон жижиглэсэн өргөст хэмх. цатгалдах улмаас, бүтээгдэхүүн тус тусад нь таваг мэт, эсвэл эхний гадна нийлүүлж болно.