Гэрийн meatballs туулай: хэд хэдэн жор

Өнөөдөр бид туулай хийсэн бургеруудыг бэлтгэх хэрхэн тухай хэлж байна. Энэ зүйлд заасан жор хэрэгжүүлэх нь энгийн, өртөг багатай (бүтээгдэхүүний хувьд) юм. Бид та гал тогоонд амжилт хүсье!

ерөнхий мэдээлэл

Тендер, амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл хоол. Мөн энэ бүх cutlets туулай. жор дор дурдсан хоолны бэлтгэл ажлын янз бүрийн түвшинд нь хостуудын хувьд тохиромжтой байдаг. хүссэн үр дүнг олж авахын тулд зөвхөн зааврыг нь дагах хэрэгтэй.

саванд Rabbit cutlets

Шаардлагатай найрлага:

• Том сонгино,
• цөцгийн тос 100 гр боох,
• цагаан талх - хэсэг нь хэд хэдэн;
• ½ аяга гурил (янз бүрийн чухал биш юм);
• нэг өндөг,
• туулай гулуузны - 1.3 кг;
• амтлагч (чинжүү, давс).

Дадлага ажил

1. ширээн дээр бүгдийг нь meatballs туулай бэлтгэнэ дээр гарч байв. Дараа нь юу юм бэ? Бид энгийн усанд нэвт норгох талх хэрэгтэй.
2. нь сонгины хальс устгана. Pulp нхий (илүү зохимжтой дөрвөлжин).
3. Одоо туулай сэг эмчилгээнд. Бид усаар угаана. Яс мах хол бууруулсан байна. үр дүнд нь булангийн татсан, аажмаар дэвтээсэн талх, жижиглэсэн сонгино нэмж.
4. Үхрийн махны онд цөцгийн тос хайлж хэсэг нэмнэ. Хутгана. kotletochnuyu масс нь өндөг эвдэх. Энэ бүгдийг нь биш юм. Solim чөмөг. Таны хамгийн дуртай ногоо нь цацаж. масс модон хутгуураар хутгана.
5. Lepim patties. Гар, усаар норгосон, чөмөг болон ролл бөмбөг болгон авна. Дараа нь дээд болон доод талд хавтгай байх ёстой. Энэ нь амттай бургер болж байна. Энэ нь өөрөөр нь сайтар хуурч, хэтэрхий том байж болохгүй.
6. Хэрэв руу бага зэрэг боловсруулсан газрын тосны цутгахад, тогоо халаана. дарсан тавь. Алтан хүрэн хүртэл тэднийг хуурч. Энэ үйл явц нь ихэвчлэн 5-7 минут (тал тус бүрт) авдаг. Түлэгдсэн meatballs туулай зөөлөн өргөн таваг шилжсэн. Үйлчил энэ хоол дулааны хэлбэрээр санал болгож байна. нэг тал нь хоол тохиромжтой хүнсний ногоо, салат, талх нарийн боовны төмс, чанасан цагаан будаа гэх мэт.

зууханд туулай cutlets жор

бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• сонгино 200 гр,
• хүнд тос - 40-50 мл хангалттай;
• нарийн арвайн 100 гр,
• нэг өндөг,
• 0.5 кг (яс байхгүй бол) туулайн мах,
• масло (хайлсан) тос - Хайруулын ашиглаж болно;
• амтлагч (чинжүү, давс);
• цөцгийн тос 80 гр боох.

дэлгэрэнгүй заавар

Алхам №1. Шимтэй бургеруудыг, чихэрлэг авах гэж байна уу? Дараа нь туулайн сэг ар нь мах сонгох хэрэгтэй. ясыг нь устгана. Булангийн цорго ус угаана. кино тусгаарласан. Мах дунд хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна.

Алхам №2. Хальсалж сонгино жижиглэж хэрэгтэй. халсан хайруулын тавган дээр үүнийг илгээх. Фрай цөцгийн тос хэрэглэх. сонгино нь аль зүсмэлүүд хөнгөн түлэгдсэн дараа, гал идэвхгүй.

Алхам №3. Өмнөх жор дэвтээсэн талх хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь нарийн арвайн орлуулж болно. Энэ нь хоол амттай нөлөөлөхгүй.

Алхам №4. туулай, цөцгийн тос болон шарсан сонгино махыг ширхэг алгасахгүй дараа. давс Улирал. дуртай халуун ногоо нэмнэ. эрх хэмжээний тос хийнэ. Тавих овъёос, бид талх сольсон байна. Мөн өндөг жолоодох байдаг гэж оролдож.

Алхам №5. Татсан мах нь бараг бэлэн болсон байна. Энэ нь эргүүлж авах буюу хутгагч хумсны хэвээр байна. 20 минутын турш хэвлэх бургер хөлөг онгоц хөргөгчид татсан (дундаж тавиур) эхлэхээс өмнө.

Алхам №6. Дараагийн алхам нь юу вэ? Бага зэрэг хөргөсөн чөмөг хэсэгт хуваагддаг. Бид жижиг patties болгож байна. Тэдний тус бүр гурил paniruem. нь хайруулын тавган дээр Фрай, цөцгийн тос хайлж нэмж. түлэгдсэн царцдасын хучигдсан patties дараа, гал идэвхгүй. Бидний бэлтгэл үүгээр дуусдаггүй.

Алхам №7. нь жигд таваг түлэгдсэн дарсан тавь. Бид доороос халаасан зууханд илгээнэ үү. 190-200 үед ° C patties 10-12 минут бэлтгэсэн болно. тэднийг ширээн дээр үйлчил жижиглэсэн ургамал нь цацаж.

хүүхдүүдэд зориулсан Хоол хийх: бургеруудыг туулай хоёр

найрлага:

• (Бүрхэвч байхгүй бол) цагаан талх 10 гр хэсэг;
• 100 гр туулайн мах,
• 0.25 халбага давс .;
• дундаж сүүний тослог - зүгээр л 2 tbsp. л.

бэлтгэх үйл явц

1. Rabbit цорго ус угаана. хэд хэдэн хэсэг, дараа нь бутлуурын ашиглан гадаргуугийн байна хуваасан.
2. үр дүнд нь татсан сүү дэвтээсэн талх холбоно. Дахин хэлэхэд нь махыг дамжуулан масс байхгүй байна. давс Улирал. Хутгана.
3. бүрдүүлэх авах татсан мах patties. Бид уурын усан онгоц нь тавив. 20-25 минут хугацаатай. Бэлэн cutlets туулайн мах нь бид аяга руу шилжинэ. нэг тал нь хоол хувьд та чанасан гоймон, нухсан төмс, эсвэл crumbly будаа будаа тэднийг илгээж болно. Бид таны хүүхэд сайн дур хүсэл! Тэрээр энэ дөлгөөн, сэтгэл хангалуун хоол хайрлах болно.

Эцэст нь хэлэхэд

Бид зууханд нь усан онгоц болон хайруулын тавган туулай cutlets бэлтгэх хэрхэн талаар ярилцав. жор сонгох нь зөвхөн та нарын төлөө юм.