Өвөрмөц эртний жор. гэртээ Изабелла нь дарс

Изабелла усан үзмийн төрөл бүрийн нь зөвхөн өмнөд төдийгүй дунд өргөрөгт, өсөх хялбар байдаг. Өгөөж эсрэгээр байдаг бөгөөд ихэнх нь усан үзэм хийж болно гэсэн асуулт байна уу? Мэдээж хэрэг, дарс. дарс бэлтгэх Изабелла - нь гайхамшигтай үйл явц болон үр дүн нь хэнд ч таалагдах болно.

дарс, шүүс нь жимс нь өвлийн улиралд усан үзмийн ороонго хадгалах, түүж нь заль мэх

Улмаас хүйтэн цаг агаарт хугацаанд Москва дахь харьцангуй дулаан өвөл усан үзмийн дэмжлэг хасаж чадахгүй байгаа байх, ингэснээр асуудалтай багасгах. Энэ суулгацны гэрт болон бусад бүтэц хүйтэн салхинаас усан үзмийн ороонго хамрах болно урд талд тарьсан бол жишээ юм. Сарын эцэст - дунд эгнээний нь усан үзмийн ургац дунд нь хүртэл байлгах. жимс нь зөвхөн compotes хийх боломжтой, тэдгээрийг шинэ идэж, бас ер бусын амт нь уух бэлтгэнэ. жор, мэдэх Изабелла-аас дарс энгийн хоол гэртээ. Энэ нь усан үзмийн модноос гараа салгах нь энэ үйл явцыг эхэлнэ. Юу нь чухал юм, кластеруудыг угааж чадахгүй бол, дараа нь исгэх илүү сайн байх болно. -д хурааж гар жимс арьс цочрох зайлсхийхийн тулд резинэн бээлий.

бэлтгэл

жимсний кластерын-аас салгаж, цаас үйлдвэрлэх хэвлэлийн эсвэл masher ашиглан дарагдсан байна. , Нилээд эцсийн бүтээгдэхүүний амтыг улам яс хугарсан нь энэ тохиолдолд энэ зорилгоор тохируулагч, ашиглаж болохгүй.

бэлтгэсэн хүчин чадал целлюлозын тархах шингэн төөрч болон авирч болно, учир нь орой дээр биш юм. Та элсэн чихэр нэмж болно. хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь тогооны 3-4 хоногийн турш халуун дулаан газар байрлуулна. Pulp будаг үе үе өдөөгдөж байгаа бөгөөд таннин жигд тархсан байна.

"Гэртээ Изабелла нь Wine" гэсэн жор Нээлтийн бид целлюлозын нь шүүлтүүр буюу шигшүүрээр болон cheesecloth замаар ус зайлуулах ёстой гэж харж болно. Wort шилэн чийдэнгийн цутгана байна. Тусгай байгаа бол ус хураагуурын, дараа нь хүзүүн дээр тавив. Хэрэв тийм биш бол, дараа нь ирж, резинэн бээлий, нарийн зүү нь хэд хэдэн газар цоорсон.

Изабелла нь амттай дарс ирж, жор, элсэн чихэр нэмж энэ шатанд санал болгож байна. хагас хуурай дарс, элсэн чихэр, хэд хэдэн үе шатанд тавих авахын тулд. , Дөрөв дэх долоо болон арав дахь өдөр - - Wort 10 литр тутамд 200 гр нь 1 литр тутамд 70 грамм исгэх эхэнд асгах ёстой, дараа нь.

хүлээлт

бээлий хөөрөгдсөн зогссон бол, дараа нь идэвхтэй исгэх дууссан байна. Одоо дарс анхааралтай хуурай нь хоолойгоор, эсвэл хоолой нь (ямар ч тунадасыг) байна. Дээр нь дахин эхлүүлэх хаалга, эсвэл бээлий, мөн бүтээгдэхүүн ийм өвөл өмнө хонгилд шиг, хүйтэн газар исгэж шилжүүлсэн байна. Энэ нь ийм зөвлөмж жор байдаг. гэртээ Изабелла нь дарс оны нэгдүгээр сарын хоёрдугаар сарын гэхэд бэлэн байх болно. Дараа нь лонх болон дээдлэн амсах нь байж болох юм. Энэ нь гурван жилийн турш сэрүүн хадгалагдаж байна.

Энэ нь жор юм "Изабелла нь Wine." Энэ нь гэртээ бэлтгэх нь маш энгийн юм. Тэгээд үр дүн нь ашигтай бодисын масс нь бүрэн байгалийн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь дарс олон дэлгүүр нь харьцуулж болохгүй вэ төстэй нэртэй уудаг. Үүнээс гадна, энэ нь winegrower бараг үнэгүй байх болно.