Хурдан, амттай сумс хоол хэрхэн

Байгаль амттай, хоолны дуршил идэх хүсэл хүн угаасаа. Сонголт нь хоёр: Бид дэлгүүрт амттай явах, эсвэл өөрсдөө ямар нэгэн зүйл хоол гэж оролдож бас. Бид хоол өнөөдөр том олонлогийн тухай ярих байх ёстой, тэд нэг өдөр биш юм туршиж үзэх боломжтой болно гэж бодож байна. Та сумс хоол яаж хийхийг мэдэж байна уу? Хэрэв тийм биш бол, дараа нь миний энгийн зөвлөгөөг ашиглах хэрэгтэй.

амтлагч гэж юу вэ, түүнийг эмчлэх хэрхэн

Сумс Би ийм тодорхойлолт нь маш Хэрэв шиг биш юм билээ боловч жан нэг төрөл юм. Гэсэн хэдий ч, сумс - энэ нь цуу илүү зүйл юм. Ихэнх тохиолдолд энэ нь хайруулын, эсвэл мах stewing дараа хэвээр шүүс бэлтгэсэн байна. шүүс Хэрэв мах, зузаарч нь бага зэрэг гурил, ширхэг нэмж, хатааж байна. Гэхдээ би яаж эхнээс, өөрөөр хэлбэл нэгэн амттай сумс хоол та нарт хэлье хүсэж байгаа мах шүүс хэрэглэх ямар. Ер нь харагдаж байна.

яарч сумс хоол хэрхэн

Миний гэр бүл, сумс шиг байна. Би ихэвчлэн гоймонгийн үүнийг гаргаж, гэхдээ энэ нь хэр хэн шиг болохыг юм. Би нухсан төмс, Сагаган, бин нь сумс хайртай хүмүүсийг мэднэ. Тэгэхээр ийм сумс бэлтгэнэ.

, Гахайн мах болон үхрийн авч тогоо нь тавган хэсэг түүнийг байранд нь оруулж бууруулсан байна. Би мах сумс махлаг болно хэмээн найдаж, нүдэнд үргэлж авна. мах шарж байгаа боловч, хагас цагираг сонгино хуваасан, сараалжтай лууван цэвэрлэнэ. Нэгдүгээрт, лууван мах, бага зэрэг гал, ижил дараах сонгино нэмнэ. хүнсний ногоо тендер болтол хуурч байна. Дараа нь би, тогоонд нь жин нь шилжүүлэх амт давс, амтлагч нэмж буцалгах, Simmer тогооч хийнэ. мах бэлэн дараа дараах жин нэмж эхэлнэ. нь хавтан тос, кетчуп (Кетчуп), гурил нь бага хэмжээний холино. Би сайн ээдрээ бүрдүүлэх ямар ч гурил холимог нь бага зэрэг ус нэмнэ. Аажмаар байнга хутгах, тавган руу масс танилцуулж байна. Би хоол цуу зузааран Ингэснээр харах хэвээр байна. Хэрэв тийм биш бол та бага зэрэг гурил нэмнэ. нэг аяга руу, бага зэрэг гурил хийнэ усаар шингэлнэ болон сумс-д хийнэ. Одоо бүх зүйл нь ажиллах ёстой. Эцэст нь хэлэхэд, би үргэлж өмнө нь буталсан энэ хоол сармисны хумс сармис, нэмэх. Тэр сумс нь өвөрмөц амт өгдөг.

мөөг нь сумс хоол хэрхэн

Бид сонгино болон чинжүү амт нь хатаасан мөөг гучин гр, гурил, ургамлын тос, давс хоёр гурван халбага хэрэгтэй болно.

Тэгэхээр нь амттай бэлтгэх хэрхэн мөөг нь сумс. Маш энгийн. Хатаасан мөөг сайтар зайлж, таван цаг орчим хүртэл усаар дүүргэж, тиймээс тэд сайн дэвтээнэ байна. Буцалсан ус нь нэвт норгох мөөг: Та хэлтрүүлэх цаг байгаа бол, та зальтай дээр хийж болно. Энэ маш их хүсээгүй ч. мөөг байлгана өөр нэг аяга руу шилжүүлэх хэрэгтэй дараа болохыг анхаарна, дараа нь cheesecloth хэд хэдэн давхаргаар дамжин элс шүүлтүүр салахын тулд байх нь тэдэнд дусаах асгах уу. гал дээр мөөг нь дусаах хийж, хоол хийх эхэлнэ (жижиг гал гаргах).

Чанасан мөөг бүлээн усаар зайлж, дараа нь нилээд бууруулсан байна. саванд сонгино хуурч. гурил дүүргэлт бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд зүгээр л дээр заасан хэмжээгээр ургамлын тос хольж. хөргөх хувцаслах, дараа нь мөөг шөл Хэрэв руу хийнэ болон уусгана. Буцалгана үе үе хөөс арилгах. , Амтлагч хэрчиж мөөг, сонгино нэмж амт нь давс, хар чинжүү нэмж, өөр нэг нь арван минут буцалгана. Хэрэв та бага зэрэг цөцгий Хэрэв нэмэх бол энэ нь цуу илүү амттай байх болно.

За яахав, одоо та нар, сумс хоол яаж хийхийг нь ямар ч үед ийм гэр бүлийн хүснэгт үүнийг гаргаж өгөх боломжтой байх болно гэдгийг би мэднэ. гэдгийг мартаж болохгүй, хэрэв мах хайруулын эсвэл stewing дараа шүүс хэвээр байна үүнийг асгах Яарах хэрэггүй. Pokolduyte бага зэрэг илүү сайн, сумс, дэмий хоосон ч бас биш юм бэлтгэнэ.