Чавга барьсан нь Бялуу

Энэ бялуу - маш амттай амттан, чихэрлэг шүд, тэр давж заалдах хандлагатай байна. Гэрийн эзэгтэй, ирээдүйд, хар чавга нь бялуу жигнэх гэж оролдсон нэг бус удаа энэ нь илүү байна. бялууг бэлтгэх, нэрнээс нь харахад, хар чавга, өмнө нь сайн угааж байсан, дараа нь хүйтэн усанд хорин минутын турш дэвтээсэн шаардлагатай хэмжээтэй хэсэг хэсэг болгон, зөөлөн тайван, устгах үрийг хүртэл буцалгаж бууруулах, заавал хэрэглэнэ.

чавга барьсан нь Бялуу. шоколадаар жор

баримлын шавар нь дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• хар шоколад (гашуун) - 200 г,
• хоол - нь шилэн,
• Элсэн чихэр - шилэн;
• өндөг - 4 ширхэг.

soufflé нь:

• хар шоколад (гашуун) - 400 г,
• Sugar - 100 г,
• тос - 500 мл;
• хар чавга - 150 гр,
• желатин - 2-р баг.

хар чавга, шоколад нь бялуу хоол хийх вэ:

усан банн ашиглан шоколад хайлуулж. Yolks болон тус тусад нь уураг. Өндөгний шар жигд болтол элсэн чихэр нь шил нүдэх. хүйтэн хөөс ташуур уургууд нь холигч ашиглаж байна. yolks, гурилын шилээр хайлсан шоколад холино. нэг төрлийн масс руу ламп үүсэхээс зайлсхийж, сайтар холино. Маш удаан, анхааралтай Хэрэв болгон зодуулж өндөгний цагаан оруулна уу. үр дүнд масс Releasable онд цутгасан жигд хувьд хэлбэр нь 20 см-ийн голчтой, 30 минут доороос халаасан зууханд тавих. буюу 180 хэмээс дээш бүтээгдэхүүнийг Baking.

зуурмаг шатаасан байгаа ч, та souffle хоол болно. шоколад хайлуулж, тос ташуурдаж , дараа нь бүх холимог, элсэн чихэр, жижиг хэсэг хэсэг болгон жижиглэсэн дэвтээсэн хар чавга, нэмнэ. Холимог орох, анхааралтай хольж үүнийг тулж өөр желатин уусгана.

зууханд бэлэн бялууг нь, хуваах хөгц нь авахаасаа ч сэрүүн устгана. хөргөлттэй бялууг үед шингэн масс асгаж, энэ souffle хатуужуулдаг хүртэл хөлдөөгчинд тавьсан. Хоёр цагийн дараа хөргөгчинд гарч бялуу авч, үйлчлэх.

Тэмдэглэл: Хэрэв та шоколад нь маш их, энэ тоо болон хар чавга, цөцгий амт алдах байх болно бялуу бууруулах боломжтой гэж бодож байгаа бол, гэхдээ энэ нь маш sugary чихэрлэг биш юм. Үүний зэрэгцээ, хар чавга тоо нэмэгдэх болно.

хар чавга, шинэ жимс бялуу

баримлын шавар нь хэрэгтэй болно:

• шоколад (сүү) - 200 г,
• Sugar - 300 гр,
• Какао - 100 г,
• гурил - 150 г,
• өндөгний цагаан - 8 ширхэг,
• Ус - 300 мл;
• хар чавга, бренди урьдчилан дэвтээнэ - 400 гр

паалантай нь:

• хар шоколад (гашуун) - 150 гр,
• өөхний тос (32%) - 250 мл;

чимэглэл нь:

• шинэхэн жимс - гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө

зуурсан гурил бэлтгэх өмнө, шоколад нь түүнийг энэ нь хатуу болгохын тулд хөлдөөгчинд тавих, мөн энэ нь зурж болно зорилготой. Нэгдүгээрт, та шоколад масс нь бэлтгэх хэрэгтэй сүү шоколад хүмүүжлээс болсон ялагдал болон элсэн чихэр, какао нь бага хэмжээний хамт хольж, асгах буцалсан ус. нь холигч ашиглах, уураг нь маш сайн цохих. ороолгох зогсоох ямар ч зузаан хөөс авахын тулд элсэн чихэр нэмж, харин дараа нь аажмаар болгоомжтой гурил удирдан. үр дүнд уураг масс шоколад нь холбоно. нь илгэн жигд таваг хэвтэж, хэдэн хэсэг болгон бууруулсан дараа, бренди дэвтээсэн хар чавга нэмнэ. 190 градус 40 минут дээр жигнэх. шоколад тос буцлах бэлтгэхийн тулд, ширхэг нэмж шоколад болон дүрэмт хувцас хүртэл хутгана. үр дүнг хөдлөх хэсэг хийнэ нь шоколад бялуу, жигд шинэхэн жимс нь гадаргын болон чимэн гоёг босгыг гаруй гөлгөр, аль алинд нь тайрах байх бөгөөд бүхэлд нь хийж өгч болно. бэлэн хар чавга нь Бялуу.

Тайлбар: бялуу бренди дэвтээсэн хар чавга ашиглаж байсан, гэхдээ энэ нь хийж чадахгүй бэлтгэхийн тулд - бялуу ч амттай байх болно.

Ийм гайхамшигтай амттан ямар ч тохиолдолд нь тус болно. ургамлын гаралтай цай, хар чавга амт унтраах тогтоосон давуу талтай юм үүнийг үйлчил. appetit Bon!