Шоколад курс: англи хэлний амттан жор

Энэ өгүүллээр бидэнд өгөх шоколад курс нь Foggy Albion-ийн оршин суугчдын хамгийн дуртай амттан юм. Уламжлал ёсоор энэ нь усан ваннд чанаж болгосон. Чөтгөр нь арван наймдугаар зуунд Англид ирэхэд амтат хоолонд нэмсэн бөгөөд алдартай болсон. Pudding язгууртны өглөөний цай гэж нэрлэгддэг. Үнэндээ түүний тансаг амт, нарийн бүтэц нь таныг энэхүү сонгодог амттангаар фенэн болгоно. Шоколадан курсыг хэд хэдэн хувилбараар яаж хийхийг үзье.

Англи хэлний амттантай түүх

Шоколад курс, жан, бүйлс, үзэм зэрэг амтат баярын жороор хувиргасан жорыг жинхэнэ гал дээр тавьсан жинхэнэ аргаар үйлчилсэн. Үүнийг хийхийн тулд энэ нь бренди эсвэл коньякаар их усаар арвижсан байв. Өнөөдрийг хүртэл энэ уламжлал нь бараг л мартагдашгүй болсон бөгөөд одоо шоколад курс (жорыг доор өгнө), гадил, сүү, карамель зэрэг нь хөнгөн амттан юм. Бараг бараг хоол хүнс дуусах нь тохиромжтой. Энэхүү хоолыг англи хэлээр сонгодог (Lewis Carroll, Charlotte Bronte, гэх мэт) -т дахин бичсэн байдаггүй.

Шоколад курс. Энэ жор нь сонгодог

Таныг амттандаа зориулж ийм найрлага хэрэгтэй болно.

• Цөцгийн тосны дөрөвний нэг;
• Цагаан melkokristallicheskogo сахар;
• 2 tbsp. L. Какао нунтаг (сайн чанарын - "Алтан шошго" брэнд);
• 2 tsp. Цагаан (дарс) цуу;
• Цагаан гурил, талхны үйрмэг , сүү ихтэй 2 шил;
• 2 өндөг;
• 2 tsp. Baking сод.

Гялалзахын тулд та хагас аяга сүү, бага зэрэг гашуун шоколад хэрэгтэй. Цөцгийн тосыг хайлуулж, элсэн чихэр нэмнэ. Уусдаг талстыг цутгах хүртэл стирийг асаахын тулд цуу унтраагч сод хийнэ. Үүнийг унтрааж, хөргөнө. Гурилын дулаан холимог руу эсвэл цацаж үйрмэг, сүү асгаж, өндөг, какао нэмэх, бөөн уусдаг хүртэл хутгана. Усанд шүршүүрт 40 минут буюу цаг хугацаагаар тос түрхэнэ. Бэлтгэх явцад курс нь хүчтэй харанхуй байдгийг санаарай. Шаазангийн хувьд шоколадыг сүүгээр хайлуулна.

Улбар шар өнгийн гайхамшиг

Бүхий л жимс бүхий курс шоколад нь маш онцгой эмчилгээ юм. Зүслэгт хуваасан нь маш их баяр, дур булаам харагдана. Энэ нь бага зэрэг өөрчлөгдсөн курс жороор шоколад болон улбар шар хальстай хамт урьдчилан чанасан амттай амтыг хослуулсан. Зуух шаардагдахгүй - зуухыг уурлаж байх хэрэгтэй. Хэрэв та уурын усан онгоц байхгүй бол усыг буцалгах том саванд суулгасан жижиг саванд хийнэ. Хэрвээ хэлбэр нь тойрсон бол илүү дээр юм. Ингэснээр чанасан курс бүрт бяцхан жүрж болно. Хоолны найрлагаас өмнөх найрлагаас авсан байх ёстой бөгөөд зөвхөн гурил байх ёстой бөгөөд какаоны хувьд илүү их ханасан харанхуй шоколадыг нэмэх шаардлагатай. Нимгэн арьсаар улбар шарыг сонго. Үүнээс гадна, дүүргэхийн тулд та 85 гр цөцгийн тос, жижиг элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Хаалттай таган дор саванд 10 минутын турш улбар шар идээрэй. Өмнөх жороор дурьдсаны дагуу шоколадны тосыг холих. Дараа нь үлдсэн орцыг нэмээд үр тарианы гуравны нэгийг тос хэлбэрээр хийнэ. Үүнийг та шүдний тусламжтайгаар хэд хэдэн удаа цоорсон бэлэн жад хийж өгөх хэрэгтэй. Үлдсэн хольцыг хийнэ. Усан ваннд хоёр цагийн турш тарилгыг хаасан. Хэрэв том саванд ус буцалгана гэвэл курс савны дунд хэсэгт хүрнэ.