Тахианы махтай Грекийн салат - Бид амархан хооллож, таашаал авчирдаг

Энэ салат нь өлсгөлөнг маш сайн хангаж, хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст тохирсон байдаг. Учир нь жор нь үүнээс хүнсний ногоо тариалах, эсвэл хасах, тахиа нь бага илчлэг бүтээгдэхүүн юм. Тахианы махтай Грекийн салат зөвхөн оливийн тосоор дүүрсэн учраас та илчлэг ихтэй айдаггүй. Майонезаас хувцасгүй бол амьдралыг төсөөлөөгүй хүмүүст халбагаар хоёр халбага нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл майонезаас илүү сайн бэлтгэх боломжтой бол энэ нь жаахан амттай байх болно, гэхдээ найрлага нь байгалийн байх тул илүү ашигтай байдаг.

Бид салад бэлтгэдэг

Гэрийн эзэгтэй бүр янз бүрийн найрлагатай тахианы махтай Грек салад бэлтгэдэг. Хэн нэгэн чинжүү нэмдэг, хэн нэгэн нь чидуны тосоор биш харин усан үзмийн буюу гүнжидийн тосоор дүүргэхийг хүсдэг. Дээрх хэд хэдэн сонголт байна.

Жорны найрлагад заасан найрлага нь хоёр хэсгээс бүрдэнэ. Хэрэв танд илүү их хэрэгтэй бол тэдгээрийн тоо хэмжээг 2-3 дахин өсгөнө.

Тахианы махтай Грекийн салат бэлтгэхийн тулд хэдхэн улаан лооль, хэдэн жижиг өргөст хэмх, "Фета" бяслаг, 60 грамм (гэхдээ илүү ихийг авч болно), ягаан нилээн сонгино. Үндсэн найрлага-хагас килограмм тахианы булангийн тухай мартаж болохгүй. Цаашлаад тосонд шатах тослох материал хэрэгтэй. Энэ нь чидун жимсний шүүсийг хэрэглэхэд илүү тохиромжтой. Хэмжээ авахын тулд, oregano халбага (та хатааж болно, та шинэ байж болно), сармис хэдэн хумс, чинжүү, ногоон (яншуй эсвэл таны аль нэг сонголт) хавчих.

Одоо хоол хийж эхэлье. Бүрхүүлийг угааж, арьс болон өөхийг бууруулдаг. Бүрхүүл нь хатах үед та маринад хийх хэрэгтэй. Үүнд: чинжүү, жижиглэсэн сармис, нимбэгний шүүс, цөцгийн тос болон органano нэмнэ. Бялууг эсвэл ердийн полиэтилентэй хүнсний уутанд хийж өгдөг. Одоо тахианы махыг marinade үнэртэй бүрэн дүүргэж, тосыг дэвтээсэн болохоор савлагаа бага зэрэг өөрчлөх шаардлагатай байна. Одоо хөргөгчинд тахиа тавина, үүнийг үе үе эргүүлэхийн тулд мартаж болохгүй (дор хаяж 4 цаг, өдөрт биш урт). Төгрөгөөр үдэшлэгт тахиа өгч, өглөө нь салат хийж өгнө.

Шаардлагатай хугацаа өнгөрсний дараа та тахианы махыг татаж авлаа. Одоо бол хайруулын тавган дээр эсвэл мах шарах хэрэгтэй. Эхний тохиолдолд та хоол хийхэд зориулж анхилуун үнэртэй тосыг хэрэглэж болно, дараа нь хоёр дахь удаагаа хатаана. Бүх тахиа урт хугацаанд бэлтгэгдэж болохоор тохиромжтой хэсэг, хавтан эсвэл шоо болгон бууруулсан байна.

Туршилтын дараа тахиа амны алчуур дээр тавьж, бага зэрэг хөргөж, илүүдэл тосыг зайлуулахыг зөвшөөрнө.

Хүнсний ногоо боловсруулж эхэлье. Тэд шаардлагатай бол угааж байх шаардлагатай (сонгино, өргөст хэмх) хальсалж том куб эсвэл том дурын хэсгүүдэд хуваасан байх хэрэгтэй. Тахианы махыг хэрчсэн, хэрчсэн, урагдсан ногоог нэмээд бүх тосыг хийнэ. Татсан бяслагтай топ болон хагасыг нь чидун, эсвэл дугуйрсан жижиглэсэн. Үнэндээ бол бүх зүйл - тахианы хамт Грекийн салат бэлэн болсон. Шувуу шарсан байх шаардлагагүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Тамхи татдаг эсвэл чанасан тахиа нэмэхэд сонголтууд байдаг. Хүнсний ногооны хувьд Болгарын чинжүүг нэмж, бяслаг "Фета" бяслагаар солино. Шанцайны ургамал навчтай хүнсний ногоогоо чимэглээрэй, бид тахианы махтай өөр Грекийн салат авна.

Одоо та хэзээд амтат хоол идэж, гэнэтийн зочин эсвэл гэр бүлийн гишүүдээ хэрхэн хурдан хооллохыг мэддэг. Хамгийн чухал нь салад нь хүнсний ногоо, ногоон, бяслаганд амин дэм, ашигтай элементүүдээр дүүрэн байдаг.