Цөцгий тахианы

Тахианы мах - Энэ нь магадгүй хамгийн хүртээмжтэй, өргөн хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүн юм. тос соустай тахианы - тендер, тэжээллэг хоол. Магадгүй анх удаа энэ бэлтгэх хэцүү байх болно, гэхдээ туршлага ирээдүйд ирж, өөрийн нууц энэ байна.
үдийн тахиа төлөвлөсөн бол тэр хамгийн ойр тэрээр давж заалдах болно хандлагатай болно. Та тохируулгууд нь төрөл бүрийн авах болно. шувуу шарсан дараа галоген, чанасан. А цөцгий янз бүрийн үе шатанд нэмж байна.

Юу шувуу нэхэмжлэлийн хэсгүүд? Энэ бүх хувийн давуу хамаарна. тос хүүрийн бараг бүх хэсэгт бэлдэж болно. тос соустай тахианы өгөөмөр, тустай байсан тулд, энэ нь хүнсний ногоо, ургамал нь янз бүрийн хосолсон байна. Мөн та өөрийн төсөөлөл холбогдож болно. Хэрэв та хоол хийх нь хамгийн бага туршлагатай бол - та өөрийн жор нь гарч ирэх болно.

баярын ширээн дээр нь тахианы хөхний хооллож болно. Мөн гэр бүлийн оройн хоолонд маш их сонголт байна. бусадтай хүүрийн энэ хэсэг нь зөөлөн харьцуулахад. Та мөөг болон цөцгий бүхий тохируулгыг ашиглаж болно. Өөрөөр та хөл болон гуяны ашиглаж болно. Гэвч тэд үйл явц байх болно, мөн махны салгах асуудал илүү их байх болно. Маш амттай энэ нь эргээд тахиа Кетчуп байна. түүнд хэрэгтэй:

• тахианы 500 гр,
• сүү нь жижиг аяга,
• мөөг 250 гр (мөөг багтах эсвэл мөөг);
• 250 гр цөцгий,
• 2 сонгино,
• давс, халуун ногоо амт.

Илүү сайн шинэхэн мөөг авах. Тэд усны дунд хэмжээний, дараа нь буцалгаад авчрах асгаж, цэвэр, угаах ёстой, дахин угаана. 15 минутын турш тэднийг хоол. Дараа нь тэд зайлуулах хэрэгтэй. хөлдөөсөн хэлбэрээр аль хэдийн болгосон мөөг худалдаанд байдаг. Тэд зөвхөн хэсэг болгон бууруулах хэрэгтэй болно.

Тахианы мах ширхэг бууруулах нь бас чухал юм. Сонгино, цэвэр. халдаг, усалдаг газрын тосны тогоо тахианы ширхэг тавих. Тэд аль аль талд нь хуурч нь (энэ нь 7 минутын хаа нэгтээ болдог) хэрэгтэй. Дараа нь дунд зэргийн гал удаашруулах болон шингэний бүх (энэ нь 10 орчим минут болно) ууршиж газрын тос, шарсан мах тогоо руу 20 минут мөөг хоол. мөөг нь, сонгино нэмж, энэ нь бүр 10 минут хуурч шарсан мөөг бас тахианы мах, сонгино руу шилжүүлэх юм. Podsolit, халуун ногоо нь улирал нь.

Цөцгий, сүү холимог. Хэрэв та сүү нэмж байхгүй бол - цөцгий нэн даруй curdle болно. тагийг хаах ямар ч 15 орчим минут Simmer, дараа нь шингэн бага зэрэг уурших байна. Хүлээн авсан хоол янз бүрийн хэлбэрээр бие даасан, хүнсний ногоо нь болж чадна.

Сармис нь тос соустай тахианы - Одоо бидэнд хялбар жор авч үзье. Энэ нь зөөлөн тэжээлийн оройн эдлэх боломжийг олгож байна. Бид бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

• 1 кг жинтэй 1 тахианы;
• цөцгий - ий тухай 250-300 грамм;
• яншуй нь баглаа,
• гоньд нь баглаа;
• сармис хэд хэдэн шүд,
• ургамлын тос,
• давс.

Ла хоолны хэсэг хэсэг болгон тахиа хувааж, чи хагас болгосон муж хүртэл газрын тосны үүнийг хуурч. Сармис, шинэ ургамал цөцгий хольж, цавчих, болон бужигнуулсан давс. үр дүнд нь Кетчуп дүрж тахианы бүрийн хэсэг, дараа нь дараагийн бөхөөх нь саванд тавьсан юм. Цөцгий, мах тархсан хэвээр байна. цаг бага зэрэг хүрэхгүй хагас бага дулаан дээр Simmer ус 1-1.5 аяга, нэмэх нь.

зууханд тос соустай тахианы

100 гр, ургамал, - шаардлагатай бүх тахианы мах, тос бэлтгэхийн тулд тахианы төлөө амтлагч давс, чинжүү.

Bird дараа Жигнэх нь гүн аяга тавьсан. Grease чинжүү, давс. арьсан дор жижиглэсэн сармис бөгжийг байрлуулах. Дараа нь, бүхэлд нь тахианы цөцгий бүрсэн. хүүр нимбэгний буюу хар чавга хийж болно Inside (амт нь). Бид жигнэх, температур 180 градус байх ёстой тавьсан. Та үзэсгэлэнтэй, алтан бор хараад, энэ нь хоол бэлтгэж байна гэж үзэж болох юм. Талх нарийн боовны тахианы тос нь маш хоолны дуршил харагддаг бөгөөд энэ нь аюулгүй баярын ширээн дээр, цэвэр ургамлын болон нимбэгний зүсмэлүүд нь өмнөх garnished тэжээхэд болно.

Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.