Цагаан будааны бөглөрөлтэй зууханд тахианы махыг жигнэх нь хэр амттай вэ?

Баярын ширээнд зориулж зууханд тахианы махыг жигнэх нь хэр амттай вэ? Энэ асуултын хариултыг доор харуулав. Ялангуяа махан хоол нь эдгээр гэрийн эзэгтэй нарын хувьд оройн зоог барьж, зөвхөн амт, үнэр, төдийгүй үзэсгэлэнтэй сайхан зүйл юм. Ийм хоолны жорыг хэрхэн бүтээх талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзье.

Тогоонд тахианы махыг жигнэх нь хэр зэрэг амттай вэ : хоол хийх алхам алхмаар жор

Шаардагдах бүрэлдэхүүн хэсэг:

• Урт тариа будаа - 1 бүтэн шил;
• Хүнсний ногоо үнэргүй - 3-5 том халбага;
• Дунд хэмжээтэй лууван - 2 ширхэг.
• Гэрийн шинэ эсвэл хөлдөөх тахианы 1 том гулууз (бүхэлдээ, гэмтэлгүйгээр);
• Сонгины сайхан цагаан - 3 ширхэг.
• Давс иоджуулсан, улаан анхилуун чинжүү, үнэрт амтлагч - амт нь нэмнэ;
• Зөгийн бал цэцэг - 2 том халбаганууд;
• Adzhika - 1 амттан халбага ;
• Сармис - хэдэн жижиг шүд.

Малын хүүрийг боловсруулж, хуримтлуулах

Тэгэхээр зууханд тахианы махыг жигнэх нь хэр зэрэг амттай вэ . Эхлээд халуун усаар (дотор ба гадна) усаар сайтар угааж, дараа нь үсийг цэвэрлэж, илүүдэл элементүүдийг (хүзүү, далавч, сүүлний сүүлийг) таслах хэрэгтэй. Дараа нь боловсруулсан махыг marinated хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд adzhika, сараалжтай chives, иоджуулсан давс, цэцэг зөгийн бал, амтат улаан чинжүү, ямар нэгэн амтлагч холино. Үүний дараагаар бүхэл бүтэн гулуузыг сэгсэрч, хэдэн цагийн турш орхино.

Шувууны бөглөх бэлтгэл

Шар айраганд шарж хийсэн гэрийн тахианы мах нь шувууны махыг цагаан будаагаар дүүргэсэн бол илүү тааламжтай, амттай байх болно. Үүнийг хийхийн тулд цэвэрлэсэн бүтээгдэхүүнийг сайтар угааж, бага зэрэг давсалсан усанд хагас бэлэн болтол буцалгана. Цаашид шингэнийг бүрэн буулгаж, саванд хийнэ. Түүнчлэн цагаан будаа нь хэрчсэн ногоо нэмнэ. Тэднийг бэлдэхийн тулд та лууван, сонгино хальсыг хальслаарай, тэдгээрийг том хутга, хутгатай хутгаар цэвэрлэж, дараа нь цэвэршүүлсэн тос (наранцэцэг) -т шарсан мах хийх хэрэгтэй. Үүний дараа мах, хүнсний ногоо хольж, хольж, бага зэрэг давстай байх ёстой.

Хоол хийх

Амралтаар зууханд тахианы махыг жигнэх нь хэр амттай вэ? Энэхүү хоолны газар ажиллуулахын тулд та шувууны хүүрийг авч, самбар дээр байрлуулж, гуяны нээлхийг ихэсгэж, бүх будаа, амтат чинжүүг дотор нь хийж өгнө. Дараа нь нүхийг утастай оёж, шүдний алчуураар чимхэхийг зөвлөж байна. Үүний дараагаар тахиа нь тэжээлийн ханцуйндаа байрлуулсан, сайн нягттай, мөн дээрээс нь салаатай хэдэн цоорхойг хийдэг байх ёстой.

Дулаан эмчилгээ

Зууханд шатаасан тахианы махыг зөвхөн 60 минутын турш бэлтгэнэ. Мах зөөлөн болж, бүх гулууз нь хоолны дуршилтай царцдасаар бүрхэгдэж дууссаны дараа энэ нь ханцуйнаас салгаж, хэсэг болгон хувааж, шувуутай болгосон цагаан будааны чимэнгийн хамт ширээн дээр тавина. Мөн ийм амттай хоол нь цөцгий эсвэл майонезаас хувцаслаж түүхий хүнсний ногоо, салат танилцуулж, шинэ талхыг улаан буудайгаар тарихыг санал болгож байна.