Гэгээн Валентины өдрийн бялуу: алхам алхмаар хоолны жор. Валентиний өдрийн бялуу

Гэгээн Валентины өдрийн бялуу нь янз бүрийн аргаар чанаж болно. Өнөөдөр бид хоёр хамгийн алдартай жорыг авч үзэх болно. Тэдгээрийг хэрэглэснээр та зөвхөн амттай төдийгүй бага зэргийн амттай амттангаар хийж болно.

Гэгээн Валентины өдөр хамгийн амттай бялуу: алхам алхмаар хоолны жор

Гэгээн Валентины өдрөөр бэлтгэсэн амттан нь охин, эрэгтэй аль алинд нь дуртай байх ёстой. Тиймээс бид шоколад амттан хийх талаар танд ярихаар шийдсэн юм . Эцсийн эцэст ийм амттай хоолыг бүх зүйлээр хайрладаг.

Тиймээс, Гэгээн Валентины өдөр бялуу хийхийн тулд бэлтгэх шаардлагатай:

• Улаан буудайн гурилаар хийсэн гурил - 260 гр;
• Шинэ өндөг - 4 ширхэг.
• Содыг унтраасан - 4 г;
• Элсэн чихэр - 240 гр;
• Какао нунтаг - 5 том халбага;
• Хэмжээтэй сүү - стандарт сав;
• Өндөр чанарын цөцгийн тос - 190 гр;
• Хар ба цагаан шоколад - хавтан дээр (чимэглэлийн зориулалтаар);
• Бүх өөх сүү - 6 том халбага.

Зуурсан гурил

Гэгээн Валентины өдрийн бялууг маш амархан хийдэг. Эхлээд суурь (жигнэмэг) холих хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд өндөгний цагаан шар буурцагтай цагаан элсэн чихэртэй газар тавьдаг. Дараа нь тэдгээрийг уураг болон үлдэгдэл содын байнгын оргилуудад хүргэх хүртэл тараасан. Нэг төрлийн холимог авч, аажмаар хатаасан гурил, какао нунтаг руу юүлнэ. Гаралтад, бага өөхний цөцгийн тосыг тогтвортой харанхуй зуурмаг олж авдаг.

Жигнэмэгийн жигнэмэг (шоколад)

Гэгээн Валентины өдрийн бялуу нь илүү амттай, хэрэв энэ нь хөвөн бялуугаар чанаж болгосон бол. Түүний жигнэхийн тулд гүн халуунд тэсвэртэй хэлбэрийг аваад өөх тосоор тосолно. Дараа нь өмнөх холимог зуурмагийг бүгдийг нь тавьдаг. Энэ хэлбэрээр зууханд хийж, 60 минутын турш 200 градусын температурт чанаж болгосон байна.

Дулааны боловсруулалт хийсний дараа зөөлөн ба зөөлөн жигнэмэг хөгц, хавтгай таваг дээр байрлуулсан, хөргөлттэй байна. Ирээдүйд бүтээгдэхүүнийг хэд хэдэн тэнцүү бялуу (3 эсвэл 4) болгон хувааж болно.

Тос бэлтгэх

Гэгээн Валентины өдрийн бялуу нь ямар ч тос хэрэглэж болно. Бид газрын тосыг ашиглахаар шийдсэн. Үүнийг хийхийн тулд зөөлрүүлсэн хоол хийх тос нь холигчоор хутгана. Дараа нь өтгөрүүлсэн сүүг нэмнэ. Үүний дараагаар хоёулаа сайтар хольж бэлтгэнэ. Хэрэв хүсвэл какао нунтаг тосыг нэмж болно.

Үүсэх процесс

Гэгээн Валентины өдрийн бялуу нь ямар ч хэлбэртэй байж болно. Бид дугуй амттан хийхээр шийдсэн. Үүнийг хийхийн тулд шоколадны бялууг тавган дээр байрлуулж, тос түрхэнэ. Дараа нь хоёр дахь болон гурав дахь жигнэмэгийг ижил аргаар тавина.

Бид бялууг чимдэг

Бидний бий болгосон амттан нь романтик баярын үеэр илүү тохиромжтой байсан тул үүнийг чимэглэсэн байх ёстой. Үүний тулд шоколадыг мөсөөр бэлтгэсэн .

Хар плита нь зүсмэлүүдээр хуваагдаж, аяга тавина. Бүтээгдэхүүнд бага зэрэг сүү нэмж, удаан хайлж байна. Үүний дараагаар амттангийн бүх гадаргуу, түүний хажуугийн хэсгүүд нь бүрэн шоколад мөсөөр цацагдана. Энэ хэлбэрээр энэ нь хөргөгчинд хийж, дээд давхарга бүрэн хатууруулах хүртэл хадгалагдаж байна. Үүний зэрэгцээ, цагаан гялалзагч нь адилхан байдлаар хийгдсэн . Үүний дараа шоколадан бялууг янз бүрийн зүрх сэтгэл, бичээсийн гадаргуу дээр зурсан (жишээлбэл, хайрын хүлээн зөвшөөрөлт).

Эцсийн эцэст бүрэн дууссан амттанг дахин хөргөгчинд байрлуулна. Бялууг хэдэн цагийн турш хадгална.

Бид ширээндээ үйлчилдэг

Шар, цагаан паалантай чимэглэсэн шоколадтай бялууг хөргөгчид гаргаж авч, хэсэг болгон хувааж авдаг. Ширээний ширээн дээр цайны аягатай хамт үзүүлдэг.

Гэгээн Валентины өдрийн жор

Бялуу бол Валентиний өдрөөр төгс төгөлдөр амттан юм. Хэрэв та дэлгүүрт ийм эмийг худалдан авахыг хүсэхгүй бол бид өөрсдөө хийхийг санал болгож байна. Үүнд:

• Улаан буудайн гурилаар хийсэн гурил - 260 гр;
• Том түүхий өндөг - 4 ширхэг.
• Сод шингэн - 4 гр;
• Sugar цагаан - Зуурмаг 250 гр, тос 250 гр;
• Цөцгий нь зузаан бөгөөд 180 г-т, 500 грамм тосыг хэрэглэнэ.
• Whipped cream shop - 1 лонх;
• Шинэ том гүзээлзгэнэ - ойролцоогоор 300 гр.

Зуурмаг хийх

Хайрлагчдын өдөр "Баяр баясгалан" бялууг хялбархан, зөвхөн дээр дурдсан амттан шиг бэлтгэсэн. Үүнийг хийхийн тулд өндөгний шар уудаг элсэн чихэртэй хамт rubbed хийж, дараа нь өтгөн цөцгий болон бөөрөнхий уураг нэмнэ . Үүний дараа найрлагатай гурил, нунтагласан содыг нэмнэ.

Baking үйл явц

Романтик бялууг хийх бялуу нь зүрхний хэлбэрээр халуунд тэсвэртэй хэлбэрээр шатдаг. Энэ тосыг сайтар болгоомжтой тосолж, дараа нь зуурсан гурил цацдаг. Үүний дараа баазыг зууханд хийж, 200 градусын температурт 60 минутын турш шатаа.

Бэлтгэсэн жигнэмэгийг хэвийг нь арилгаж, хөргөнө. Эцэст нь 3 эсвэл 4 ижил бялуу болгон хуваасан.

Тос хийх

"Delight" бялууг тос, бид цөцгийтэй хэрэглэхээр шийдсэн. Үүнийг хийхийн тулд зузаан сүү бүтээгдэхүүн холигчоор зоддог бөгөөд дараа нь цагаан элсэн чихэр нэмнэ. Гаралтад, гөлгөр, нэгэн төрлийн массыг олж авна.

Хэрхэн амттан үүсгэх вэ?

Гар хийцийн амтат хоолыг бүрдүүлэхийн тулд том бялуу авч, зүрхний хэлбэрээр хийсэн бялууг нь хийнэ. Энэ нь чихэрлэг цөцгийтэй болгоомжтой тосолж, дараа нь хоёр дахь жигнэмэгээр хучигдсан байдаг. Үүний нэгэн адил тосыг хэрэглэх нь дахин бялуугаар хаагдана. Эцэст нь хэлэхэд, бүх бялуу нь цөцгий амттай цөцгийн үлдэгдэлтэй түүж цацагдана.

Хэрхэн зөв засах вэ?

Гэгээн Валентины өдөр бялууг засахын тулд та шинэ гүзээлзгэнэ хэрэглэж болно. Энэ нь сайтар угааж, иш арилгах,, дараа нь хагас хасах. Үүний дараа жимсгэнэ амттангийн гадаргуу дээр тавигддаг. Түүний ирмэгүүдийн хувьд тэдгээр нь бөмбөлөг дээр тос түрхсэн байдаг. Энэ хэлбэрээр хийсэн гэр ахуйн амттан нь хөргөгчинд байрлуулсан байна. Үүн дотор амттан хэдэн цагийн турш хадгалагддаг.

Романтик оройн зоог барих

Бялууны бүх бялуу чихэрлэг цөцгийтэй хамт дэвтээнэ, хоолны бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинөөс гаргаж авч ширээн дээр тавина. Дараа нь улаан зүрхний хэлбэртэй амттан нь хэсэг хэсгүүдээр хутган, таваг дээр тархаж, хайртай хүндээ хар цайгаар үйлчилнэ.