Хүрэн бин олж авах

"Хойд агналт" дуусах үед байгалийн бэлгүүдтэй хэрхэн хийх талаар асуулт гарч ирдэг. Мөөг нь чанасан, шарсан, хатаасан, давсалсан, давслаг байж болно. Эдгээрээс соусыг мөн төрөл бүрийн ундаа нэмж хийх нэмэлт найрлага болгон бэлтгэж, ашигладаг. Podberezovik нь мөөгнүүдийн хамгийн өргөн тархсан зүйлийн нэг юм. Үүнээс та олон төрлийн хоолны бүтээлүүдийг хийж болно. Мөн даршилж илүү сайн podberezoviki бэлтгэх хэрэгтэй . Хоолны жор энгийн.

Анхилуун мөөг

Өвлийн улиралд энэ хоол ямар ч ширээ засах болно. Хүрэн дэвсгэрийг хэрхэн яаж авах вэ? Үүнийг юу хийх хэрэгтэй вэ? Бид 5 килограмм мөөг, 200 грамм давс (том), шилэн аяганд дөрөвний нэг, 750 мл ус, нимбэгийн хүчил, булан навч, хумс, шанцай зэргийг авдаг. Бид найрлага бэлтгэхдээ ердийн адилаар эхэлдэг. Мөөгийг сайтар ангилж, цэвэрлэж, угаана. Зөвхөн хамгийн сайн загварыг л авдаг. Бид гал дээр савыг тавиад бүх халуун ногоо, халуун ногоог оруулав. Дараа нь бид мөөгийг байрлуулдаг. Услах талбайнуудыг доод тал руу нь живэхгүй болтол нь хооллодог. Эцэст нь хэлэхэд, цуу нэмнэ. Одоо галыг нь тогоо болго. Podberezoviki даршилж өмнө та банк бэлтгэх хэрэгтэй. Тэд сайтар угааж ариутгагддаг. Цаашид бид банкинд мөөг тарааж, бид нарыг хөлсөөр дүүргэж өгдөг. Үүний дараа савыг таглаад ариутгана. Энэ процессийн төгсгөлд тагны тагийг илүү чанга барина. Бид банкуудыг эргүүлж, хөргөнө. Одоо тэд сэрүүн газарт илгээгдэж болно.

Хамгийн бага найрлага

Podberezoviki даршилж өмнө та тохирох жор сонгох ёстой. Бүх зүйл халуун ногоо болон амтлагчаас хамаарна. Ямар ч гал тогооны өрөөнд байдаг хамгийн түгээмэл найрлагыг авч үзээрэй. Нэг килограмм мөөг нь 50 грамм давс, хагас жижиг нимбэгний хүчил, 30 мл ширээний цуу, лаврын тос, амтат чинжүүний үр тариа хэрэгтэй болно. Бид мөөгийг сайн боловсруулдаг. Шаардлагатай тохиолдолд бид 2 см-ээр хөлийг нь таслана. Учир нь газар, үндэс нь үргэлж байдаг. Услагтай усыг зөөлрүүлж, саванд хийнэ. Хөл, малгайг тусад нь хооллож байх нь дээр. Саванд ус хийн, бага зэрэг давс нэмнэ. Гал нь маш хүчтэй биш бөгөөд хөөс арилгахаа бүү мартаарай. Аажмаар шөл ил тод болно. Энэ үед бүх халуун ногоо, амтлагч, нимбэгний хүчил, цагаан цуу нэмнэ. Мөөгийг ёроолд нь барихад энэ нь тэдний бэлэн байдлыг илэрхийлнэ. Бид лаазанд даршилсан podberezoviki тархаж, ариутгах. Дараа нь тагийг чанга тагла. Энд туулай хэрхэн даршлах вэ?

Та хоол хийж болно

Зарим нь мөөгийг буцалгаад, маринадыг тус тусад нь бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд цэвэрлэсэн podberezovikov буцалж буй усанд 5 орчим минутын турш 10 кг буцалгана. Дараа нь бид тэдгээрийг буцалгана. Одоо маринадыг хийцгээе. 2 литр ус, 30 миллитр цууны хүчил (70%), амтат чинжүү 20 орчим үр тариа, 10 навч лаврел, 200 г давсыг авна. Мөөгөнцөр дээр маринад түрхээд 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь бид лаазанд podberezoviki шилжиж, тагийг хаах. Энд мөөг podterozovik байна. Үүнийг хэрхэн хооллох талаар та мэддэг бөгөөд та амттай зуушаар үйлчилж болно.