Хэрхэн Күүкийн Күүкийг

Хэрэв та аль хэдийн эдгээр чамин жимсүүдийг худалдаж авсан бол туулайн бөөрийг хэрхэн хийж чадах вэ? Манай зах дээр тэд маш ховор зочидтой. Харин Европт тэд Христийн Мэндэлсний Баярын ширээн дээр байнга үйлчилдэг. Мэдээж хэрэг, тэд туулайн бөөр бэлтгэхийг мэднэ . Шувууны эдгээр жимснээс чихсэн жор нь маш их алдартай. Талх нарийн боов нь гудамжны тансаг хоолны амттан юм. Эдгээр ер бусын жимснээс юу хийж болохыг харцгаая.

Хэрхэн сонгох, туулайн бөөрийг хэрхэн хийх талаар

Морины туулайн үр жимс нь хоолгүй байдаг. Хүнсний хэрэглээнд зөвхөн өмнөд нутаг байдаг. Тэд амттай байдаг. Мөн адууны гэдэснээс ялгаатай нь арьс, илүү нягтрал, хайрцгаараа зүүсэн зүү, нэг хүрэн бус, гэхдээ хэд хэдэн. Тэд Кавказад, энд Европ тивд ургадаг. ОХУ-д Армен, Азербайжанаас импортолж байна. Туулайн бөөрийг бэлтгэхийн өмнө гаднаас нь бүрхсэн хясаа цэвэрлэнэ. А Мөн цагаан өнгийн дотоод мембранаас. Гэсэн хэдий ч, хүрэн хүрэн бэлдэж эхлэхээс өмнө хөндлөн огтлолоор (эсвэл хажуу талдаа жижиг хонхор гаргадаг). Энэ процедургүй бол дулааныг цэвэрлэх явцад жимс дэлбэрч болно. Энэ нь та туулайн бөөрийг шарахын тулд хийх ёстой бөгөөд хэрэв та жигнэх юм уу буцалгахыг хүсвэл үүнийг хийх хэрэгтэй.

Эдгээр жимс жимсгэнээс бэлтгэсэн савны хүрээ хангалттай өргөн байна. Европт бараг бүх гэрийн эзэгтэй мэддэг амтат хоолонд хүрэн хүрэн бэлтгэх. Fry хамгийн хялбар арга. Тараасан жимс нь хайруулын тавган дээр (төмрөөр хийсэн эсвэл хөнгөн цагаанаар хийсэн) илэрдэг. Устай дэвтээсэн цагаан өнгийн даавууны салфетка дээр. Энэ нь туулайн бөөс хатахаас хамгаална. Таг тагийг хагас цагийн турш шарсан, заримдаа хутгана. Бэлэн хушга бүрхэвч амархан арилгаж, эвдэрч байна. Тэдэнд шоколад болон бусад амтат жанчдыг услах.

Цөм нь зөвхөн амттан биш юм

Эдгээр жимс нь та туулай, шувууны махыг урьдчилан шараад болно. Шарж туулайнаас эхлээд хутгагч, хүнсний ногоог эсвэл ногооны шөл нэмнэ. Тэд бас шөлний маш сайн дүүргэгч юм. Та тэдгээрийг амтат цуугаар хийж болно. Жишээ нь, кофе уу. Үүнийг хийхийн тулд та хагас килограмм хальсалсан жимс авч, буцалсан усаар (5 минут) буцалгаад буцалгана. Дараа нь хальс болон нэг цагийн турш хоол. Хоёр гоймон аваад коньякийн хоёр халбагатай хамт зодож, 100 г хүчтэй шинэхэн исгэж кофе ууна. Цөцгийрүүлээд өтгөрүүлээд усан баннаар хоолло. Дараа нь туулайн боолтыг цуугаар хийнэ.

Тос шөл

Жижиглэсэн туулайн бөөр, нэг жижиглэсэн селөдерейн ишийг хоёр аяга махан шөлөөр хийнэ. Дараа нь Mash, улирал, цөцгийн тос шарсан гурил халбагаар. Чанга, чинжүү, давс нэмэх, халуун тос хагас шил нэмнэ. Croutons дээр үйлчил.

Төмстэй мах

Целлюлозыг хэсэг хэсгээр нь хутгана. Шөнийн цагаар цагаан дарс хийж, халуун ногоотой холь. Сармистай нь шарсан мах. Дараа нь туулайн бөөр, инжир ба улбар шар хальс нэмнэ. Шөл, эсвэл үлдсэн marinade хийнэ, бэлэн болтол хоол. Шаардлагатай бол шингэнийг нэмж болно.