Нэг таваг насны хуучин уламжлалаа - цагаан будаа гардаггүй

Эхний хоол, даршилсан ногоо, эсвэл даршилсан ногоо бүрддэг, даршилсан ногоо гэж нэрлэдэг. Энэ нь мах, эсвэл загасны шөл, түүнчлэн ус (албан тушаалд хэрэглэсэн жор) -тай болгосон болно. Гардаггүй шөл ихэвчлэн цөцгий, ургамлаас нь түүнчлэн дүүргэлтийн нь бялуу нь янз бүрийн үйлчилсэн байна.

Rassolnik түүх нь 15-р зууны эхлэлтэй, харин дараа нь шөл ус дамжуулах шугам хоолой гэж нэрлэдэг байжээ. Одоогийн нэр нь саяхан мэт өмнө нь итгэж rasolnikami бялуу, чөмөг өргөст хэмх даршилсан ногоо нэмж болгон өгсөн байна.

Энэ улмаас Голланд үл мэдэгдэх тогооч ОХУ-д гарч алдартай хоол юм. Түүнээс хойш, даршилсан ногоо хамгийн алдартай, хямд үнэтэй хоол нэг болоод байна. Энэ зоогийн газар болон жирийн тариачид гэрт ажиллаж байсан.

хоол энэ эхний багц бэлтгэх хувилбарууд. Та хоол болно даршилсан хүнсний ногоо, мах, яс, дотор эрхтэн, эсвэл бөөр ашиглаж болно. Албадмал найрлага шөл croup юм. сонгодог хувилбар rassolnik Сувдан арвай орно, гэхдээ энэ нь бүх хайр биш юм, тийм болохоор тэнд цагаан будаа жор rassolnik , эсвэл Сагаган.

"Цагаан будаа нь гардаггүй" гэж нэрлэдэг Орчин үеийн жор

жор илүү нэг бус удаа өөрчлөгдсөн тул, энэ амттай, өнөөдөр анх удаа Мэдээж дүүргэх олон сорт байдаг. Тиймээс цагаан будаа нь гардаггүй хоол.

шөл бэлтгэхийн тулд та ус хоёр гурван литр, гахайн зутан хагас киллограм, цагаан будаа, 100 гр, төмс 3-4 авах хэрэгтэй. 3-4 ширхэг тоо хэдэн сонгино, лууван, даршилсан ногоо (бүх хүчил хамаарна) тухай мартаж болохгүй. Та (зарим хүн гардаггүй нь тодорхой гэрэл шөл өгөх оо улаан лооль ч цагаан будаа хоол) хэд хэдэн халбага нь хэмжээний улаан лоолийн оо хэрэгтэй. Тэгээд мэдээж, амтлагч: булан навч, цөөн хэдэн вандуй хар чинжүү, давс, хатаасан базилик нь жаахан.

-ийн хоол эхэлье. Гахайн хэсэг хэсэг болгон бууруулах, ус нь саванд тавьж, угааж байх ёстой. Усны багасвал дараа, хөөс цуглуулах, сонгино, булан навч тавьж. Та бага зэрэг давс, хар чинжүүний нэмж болно. өөрөөр энэ нь харанхуй болон хоол амт муудах болно, сонгино хоол хийх дараа мах гаргаж авч мартаж болохгүй.

Дараа нь та хальсыг, төмс бууруулах хэрэгтэй. , Усан дор цагаан будаа зайлна харлуулж үрийг арилгаж, болон шөлөнд төмс хамт тавьж, шаардлагатай бол.

Үлдсэн сонгины хальс болон цавчих, халуун тос, шарсан мах нь хайруулын тавган дээр тавина. Лууван хальс болон coarsely сараалжтай. Лууван сонгино, шарсан мах нь нэмнэ. Одоо та улаан лоолийн оо, шоо дөрвөлжин хэлбэртэйгээр Даршилсан ногоо хийж болно. Та гоймонгийн юу ч хийж шийдсэн бол, дараа нь ердөө л нэмж байхгүй бол, мөн холимог саванд 10 минут Simmer.

шөлөнд тархсан хүнсний ногоо унтраах дараа. хатаасан базилик, шинэ гоньд нэмж, гэхдээ та яншуй, эсвэл Италийн ургамлын хольц (таны амт хүртэл) хийж болно. Тайлбар, цэвэр ургамал шөл унтраах дараа нэмж байна, харин хатаасан ургамал тендер тавьж болно. Үйлчилж өмнө, шөл уусвэрийг татах өгч байна.

Цагаан будаа нь гардаггүй цөцгий эсвэл майонез нь идэж болно. Та хундага өргөж амтат дүүргэлтийн эсвэл зүгээр л хар талх, боов санал болгож чадна.

Эхний хоол бэлэн, сайхан хооллоорой юм.