Шүүслэг тахианы бөмбөр нь ханцуйнаас илүүдэл өөхийг нэмэлгүйгээр чанаж болгосон.

Ихэнхдээ манай ширээн дээр тахиатай янз бүрийн хоол олж болно. Энэ нь гахайн мах, үхрийн махнаас хямд, түргэн хоол хийж, илчлэгийг тооцоолж байгаа хүмүүст маш сайн. Түргэн, амттай, бага илчлэгтэй гэж ангилж болох хоолны нэг нь ханцуйндаа чанаж болгосон тахианы бөмбөрийн сав юм.

Энэхүү энгийн хуванцар уут нь орчин үеийн ертөнцөд зориулсан бодит ололт юм. Эцсийн эцэст, ханцуй нь өндөр температурт тэсвэртэй байдаг бөгөөд энэ нь олон төрлийн хоол, хүнсний ногоо, махыг жигнэх маш сайн сонголт юм. Үүнээс гадна давуу тал нь өөрөөр хэлбэл илүүдэл өөх тос нэмэхгүйгээр ханцуйндаа хоол хийж болно. Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсэн таваг үнэр, шүүслэгийг хадгалж, өөрийн жүүсээр хооллоно. Тиймээс ханцуйнд тахианы цохиурууд шүүслэг, үнэртэй байдаг бол тэдгээр нь маш хооллож, маш амттай байдаг.

Тахианы бөмбөрийн савыг дараа нь жигд болгохын тулд тахианы хөлийг авч , усыг сайтар угаах хэрэгтэй. Дараа нь гал тогооны алчуурыг хатаана. Майонезаас дурлагчид хагас цагийн турш сармис, халуун ногоотой майонезаас гялалзаж болно. Хоол хийх явцад майонезгүй хэрэглэдэг хүмүүс давс, чинжүү, сармис, улаан чинжүү болон бусад төрлийн амтлагчаар арчиж болно. Та мөн тахиа бэлтгэсэн бэлэн уутыг ашиглаж болно . Үүний дараа бидний тахианы бөмбөрцөг жигдрүүлэхэд бэлэн болсон.

Дараа нь би энэ хоолыг дараагийн бэлтгэхэд зориулж гурван сонголтыг санал болгож чадна. Нэгдүгээрт: жигүүрийг жигнэх, тусдаа хийсэн чимээ гаргадаг. Хоёрдугаарт: төмстэй тахианы хөлийг талхаар хооллодог. Гуравдугаарт: хүнсний ногоог шингээж, амтыг нь амтлана.

Тиймээс эхний хувилбарыг эхлүүлье. Талхтай тахианы хөлийг аажмаар нугалж, хоёр талд нь сайтар хааж, жигд тавиур дээр тавь. Сайн халаадаг (ойролцоогоор 200 °) зууханд жигнэх. 40-60 минутын хоорондох хоол хийх хугацаа нь 40-60 минутын хооронд байдаг. Шиний тоо, хэмжээ зэргээс хамаарна.

Төмстэй төмстэй гурилан бөмбөрийн сав нь хоол хийх цаг хугацаа, хүч чадал байхгүй бол ямар нэгэн хөнгөлөлт үзүүлэх болно. Энэ жорын хувьд бид төмс авах, цэвэрлэж, жижиг зүсмэлүүдээр үүнийг багасгаж, дараа нь давс, чинжүү, хүссэн бол, dill эсвэл яншуй хуурай эсвэл цэвэр ногоон нь цацаж. Дараа нь бид төмс тарааж, давсалсан, давсалсан, эсвэл тахианы давирхайг дээр тавьж, бага зэрэг ус, шөл тавьж өгдөг. Хэрвээ шаардлагатай бол сонгино нэмж сонгино нэмнэ. Ямар ч шингэн алдагдахгүйгээр ханцуйнаас болгоомжтой хаа. Бид жигнэмэг дээр тавьсан. Зуух нь сайн халааж, 180-200 градусын температурт төмсөөр хөлийг нь махыг нь халааж байх ёстой. Хэрэв та 40-50 минутын дараа тугал, төмс хүсүүштэй хүрэн хүсэж байгаа бол. Та ханцуйг нь багасгаж, энэ хэлбэрээр бэлэн хоолыг авчирч болно.

Гурав дахь сонголт бол хүнсний ногоотой тахианы махан бөмбөрцөг юм. Тахианы махны найман хөл дээр үндэслэн бид амттай чинжүү (3 ширхэг), нэг том лууван, дунд хэмжээний сонгино (дуртай хүн, хоёр ч удаа ууж болно), улаан лоолийн шүүс, давс, чинжүү болон бусад халуун ногоо Хоол хийх. Угаасан, хатаасан тахианы хөлийг том саванд шахаж (холиход тохиромжтой), бид сонгиноыг цагираг болгон хуваасан. Том хэмжээний сүрэл лууван хайчилж, аяга сав руу хийнэ, бид бас жижиглэсэн амтат чинжүүгээ илгээнэ. Хэрэв та олон өнгийн чинжүүг хэрэглэвэл бэлэн болсон хоол илүү сонирхолтой байх болно. Бүх найрлага нь давс, чинжүү, бусад амтлагч нь цацаж байна. Дараа нь сайтар хольж, улаан лоолийн шүүс хийнэ. Бэлэн жинг сайн таглаад ханцуйндаа тавьдаг. 180-200 градусын температурт зууханд 1 цагийн дараа хүнсний ногоогоо тахианы махны саванд бэлэн болгоно. Түүнд зориулсан төгс хоол нь төмс, төмс, нухаш байх болно.