Хуурах мах marinate вэ

marinated махны энгийн бөгөөд сонирхолтой жор массын дунд эдгээр нь маш их бөгөөд та нь магадгүй мэддэг юм. Та үнэхээр өөрийн зочид баруун аманд хайлж ер бусын махан хоол сэтгэгдэл төрүүлэх гэж байгаа бол Гэсэн хэдий ч харгалзан үзэх хэрэгтэй энэ асуудлаар зарим нарийн ширийн юм. Яаж хуурах мах marinate нь хавсран Ингэснээр хоёр "биш" уян хатан байдал, Nesuhost?

зорилго нь Marinade гэж юу вэ? Тэднийг амттай тендерийн хийх хоол зөөлрүүлэх, өвөрмөц амт олж авсан. Marinade бүх төрлийн нэмж , халуун ногоо, амтлагч, , barbeque, Steak гэх мэт нь шүүслэг шарсан руу мах жирийн хэсгийг өөрчлөх Marinade бүх шаардлагатай найрлага ачаар ба хатаж мах хэтрүүлэн боломжгүй юм. Таны Marinade цуу, нимбэгний шүүс, давс, согтууруулах ундаа агуулсан бол ихээхэн marinating хугацааг багасгасан.

Удалгүй зуны үүнийг гэсэн үг цаг хугацаа зугаалга, шарсан, kebabs болон бусад vkusnotischi юм. үлдсэн хэсэг нь амжилтгүй болсон, хэн ч өлсөж, сэтгэл хангалуун үлдсэн тулд хэд хэдэн сурах оролдох Marinade жор мах.

Энд жишээ нь, халуун ногоотой гахайн мах нь Marinade. Marinade нь ил гал дээр шарж мах хэрхэн marinate вэ? Нэгдүгээрт, шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх. сонгино фунт, ургамлын тос, өөх тос багатай майонез нь халбага халбага нь хоёр мах биедээ хагас килограм авна. халуун ногоо, бид булан навч жижиглэсэн шаардлагагүй, зөрөг-suneli, хар, улаан чинжүү. Одоо бид Marinade бэлтгэх үргэлжлүүлье. бутлуурын дамжуулан сонгино алгасахгүй, түүнд, майонез, цөцгийн тос, lavrushku, Khmeli Suneli болон чинжүү нэмэгдсэн байна. найрлага хольж, холимог мах доош авчрах. бүгдийг нь дахин хольж, 4-5 цагийн турш marinate нь сэрүүн газар байлгана. Тэгээд дараа нь та нар махыг урьдчилан шараад эсвэл хуурч болно!

Энэ нь шарсан эмэгтэйчүүдийн гараа тэвчиж байна гэж үздэг юм байна. Тийм учраас хүн бүр өөрийгөө хүндэтгэж, эр хүн эмэгтэй Энэ тохиолдолд устгана, мах гаруй хаягдах эхэлдэг. Бүх дараа тэр шорлог яаж marinate мэддэг. Эхлээд тэр мах нь ихэвчлэн гахайн хүзүү хэсгийг худалдан авч энэ нь анхилам үнэртэй, хоолны дуршил хоол бэлтгэхэд илүү тохиромжтой байдаг юм. гэрэл шар айраг эсвэл дарс нунтаг, ургамлын тос (оливийн давуу), ганга, базилик, кориандр, чинжүү, булан навч: ердийн зэрэг Marinade найрлага. Энэ Marinade гахайн наад зах нь 12 цаг даршилсан. Marinade сүү, тараг орсон бол, даршилж үйл явц нь 24 цаг хүртэл авч болно.

хурдан хуурах мах хэрхэн marinate вэ? marinating процессыг хурдасгахын тулд та бага зэрэг (зөвхөн бага зэрэг) цахилгаан зуухан дээр Marinade мах халаалт, баширлах болно. Бүх дараа нь өндөр температурын үед илүү хурдан marinating. арга хэмжээ хурдасгах өөр нэг арга зам нь Marinade майонез руу Marinade нэмж байна. нэг цагийн турш түүний нөлөө мах promarinuetsya дагуу. махан бүтээгдэхүүн, карбонатлаг ус гаргадаг marinating болон Kiwi эсвэл явсангүй улаан лооль, архи, эсвэл кориандрын нэмж ижил хурдассан өртөх. нь Marinade их янз бүрийн мах хоол хийх Түргэн жор, нэг л зорилго тавьсан ба уран зохиол, эсвэл интернэт костюм та жор нь олж байна.

Та шарсан гахайн мах шиг биш байна вэ? Дараа нь та, marinated далавчаа амт нь шарсан байна. гүргэмийн, базилик, Turmeric, розмарин, улаан чинжүү, сармис нэмж болно Marinade нь үнэхээр амттай хоол авахын тулд. Ийм гардаггүй нь далавчаа хэрхэн marinate вэ? Зүгээр л бүх найрлагатай хольж, бага зэрэг эрдэнэ шишийн тос болон нимбэгний шүүс нэмж сайтар холино. дахин бүгдийг нь хольж далавчтай, энэ холимог тавих - ба сэрүүн газар. 2.5 цаг амттай амттан нь ил гал дээр тавьж дараа (шарах сүлжээнд дээр тавьж болно). тахианы хурдан бэлтгэж байгаа тул удахгүй та тансаг хоол хоол эдлэх болно.

Өнөөдөр, мэдээлэл олж авах хуурах мах хэрхэн marinate нь асуудал биш юм. Хамгийн гол нь - шаардлагатай бүтээгдэхүүн, зарим сэлбэг, цаг хугацаа бий болгох хүсэлтэй байдаг юм. Гэвч үүнийг л байх, та өөртөө болон өөрийн хайртай хүмүүсийнхээ төлөө жижиг гайхамшгийг бүтээх урам зориг, шунал тачаалын нь хэмнэж мэдрэх болно.