Бэлтгэх, хадгалах: Boletus зохицуулах вэ. Хэрхэн хурдан үйл явц Boletus мөөг?

бүх танил buttery бор малгай нь Zheltonogov мөөг. Энэ нь цөцгийн тос мөөг, нь ОХУ-д 14 зүйл байдаг. Тэд ойн ирмэг, нар дүүрэн тэдний гэр бүлд өсч тэд халуун дотно борооны дараа жилд гурван долоо дахин нэмэгдүүлсэнтэй харагдах шиг, тухтай газар нь нарс модны дор, тэдгээр нь зам дагуу, аж үйлдвэрийн аж ахуйн нэгж, эргэн тойронд олж болно сонгох хэрэгтэй. тэднийг цуглуулах ойд яарах. бороо мөөг хойш гурван хоногийн настай эхлэх ба муудах.

Boletus мөөг: тэдгээрийг хэрхэн цуглуулах вэ?

Ерөнхийдөө, цөцгийн тос мөөг өсөлт нь тэдний эх газар харагдана. мөөг анчин бүр тэднийг сайн мэддэг. Хэрэв та шинэхэн бөгөөд анх удаа, мөөг хайж ой руу явсан навчны зургаар дор ламп хайж байгаа бол, Boletus тэнд амьдарч байна. Болгоомжтой навч арилгах, та том мөөг гэр бүлээ олж мэдэх болно. тэднийг цуглуулах - нь таашаал, хурдан дүүргэсэн сагсыг.

Санаарай мөөг нь хутгаар бууруулах ёстой. Тэд урвуулан хаясныг мэдсэнгvй байгаа бол, нь холболт гэмтээх болно, мөн ирэх жил ямар ч газрын тос байх болно. Энэ нь хүчтэй залуу, бага оврын мөөг цуглуулах нь илүү дээр юм.

газрын тос наалдсан навч, шилмүүс болон бусад хог хаягдал маш их дээр Hat. Аюулгүй ойд мөөг цэвэрлэж, байшин Boletus хэрхэн зохицуулах талаар бухимдлыг бага байх болно.

налуу ойролцоо мөөг, том хотуудыг цуглуулж болохгүй. бусад мөөг болон янз бүрийн металлаас хөрс, агаараас хүнд зэрэг нь давс шингээх гэж Luteus хуримтлагддаг цацраг идэвхт бодис. Тиймээс хол зам, аж ахуйн нэгж нь зөвхөн ойд тэднийг цуглуулдаг.

Boletus мөөг хэрхэн зохицуулах вэ?

Цөцгийн тос мөөг, учир нь гулгамтгай салст малгай, хатахаас мөөгөнцөр гадаргууг хамгаалах нь тэдний нэрийг авчээ. Гэсэн хэдий ч, тодорхой, учир нь эдгээр мөөг Хуушуурын цэвэрлэхэд хэцүү гадаргын.

Boletus хэрхэн зохицуулах вэ? Янз бүрийн мөөг өөрөөр хандаж байна. Тиймээс та мөөг, гэртээ ирж, анхан шатны боловсруулалт, цэвэрлэх, угаах, ангилах, огтлох нь бүрддэг цэгцэлж эхлэх цуглуулсан.

сайтар эдгээр мөөг цэвэрлэх нь хувин эсвэл хэдэн минутын турш усны сав газарт тэднийг байрлуулж, буулганд орой дээр байрлуулах, дараа нь тэд гарч байх болно. Хуурай өвс, навч, дээд гадаргуу дээр нахиа хайлж, уушиг болно. Үүний дараа, цэвэрлэгээ үргэлжлүүлье. Энэ Мөөгний үлдэгдлийг нь хөл тайрах хутга мөөг ямар ч шороо унтраах хусах шаардлагатай, кино, сайн устгаж байгаа, бууруулах, хэрэв байгаа бол ялзарсан газар капот хувилбар.

Угаалгын газрын тосны үргэлжлүүлнэ. Учир нь чи, мөөг сонгосон ой, үргэлж татсан wormy тэднийг цуглуулах хэрхэн ямар ч хамаагүй гэж байна. өт тулд дээд хучилттай болон авгалдай гурван цагийн турш давсалсан усанд газар мөөг ёроолд живсэн. Дараа нь дахин ус ажиллаж байгаа дор сайн угаана.

цөцгийн тос мөөг хэрхэн эмчлэх вэ? цэвэрлэх, зайлах хэмжээ ялгах хийх шаардлагатай дараа: жижиг мөөг дунд газрын тосны малгай хөл болон хэдэн хэсэг том захын тусгаарлагдсан байсан бүхэлд нь үлдээх хэрэгтэй.

ширхэг тусдаа унаж байхгүй бол, та тэдэнд усанд хоёр минут түлэх хэрэгтэй. хийх хүртэл Boletus хоол чадахгүй, нэн даруй түүхий эд, эсвэл даршилсан хуурч. Эхний эмчилгээний дараа тэд, даршилсан шарж, хатаасан байсан, галоген, чанасан, давсалсан.

Боловсруулах газрын тосны хатаах

хатаасан Boletus хэрхэн зохицуулах вэ? Энэ арга нь маш их түгээмэл биш юм, гэхдээ энэ нь хэрэглэж байна. хатаасны дараа тос мөөг хэврэг, нимгэн болж байгаа хэдий ч, тэдэнд бүх шим тэжээл хадгалагдана. Залуу сонгоно эмчилгээний хувьд, зүгээр л цуглуулсан юм. гэмтэл, угаах, хальс болон хальс устгах ямар ч мөөг.

агаар, нар тэднийг хатаана. хурдасгах тулд зууханд хатаасан мөөг 50-70 градусын температурт байна. Цөцгийн тос мөөг нь утсан дээр дүүжлэн алахыг ба дээвэр, дээврийн дээр цовдлогдсон, эсвэл шигшүүр дахь үнсний сав, ширээн дээр тавив. Хамгийн гол нь хатаах газар шороо, тоос, салхинаас хамгаалж байсан юм. Нар болон зууханд - Хэзээ тогтворгүй цаг агаарын хатаах хослуулдаг. металл сэг эсвэл мод shavings дээр бөөнөөр нь зуух, эсвэл зууханд гаруй Хуурай Boletus болно. Хоёр хоногийн дараа, мөөг хатаах процесс дууссаны учраас хэврэг, эмзэг болно.

хатаасан мөөг давирхайт бодис, уураг, тосны хүчил, төрөл бүрийн өвчний дараа бие сэргээн босгоход хувь нэмрээ оруулах хадгална. Хатаасан Luteus боловсруулалт, цэвэршvvлсэн судас сайжруулна.

Boletus цэвэрлэхэд ямар ч цаг хугацаа? Хэрхэн хурдан хийх вэ?

Boletus мөөг хэрхэн хурдан ажиллах вэ? мөөг нь маш их бөгөөд цаг хугацаа бага тэдгээрийг цэвэрлэх үед энэ асуулт мөөг үед онцгой ач холбогдолтой юм. Хэрхэн хурдан хийх вэ?

• сүүдэрт, эсвэл цаг нь хоёр нь төслийг гучин минутын турш наранд тэднийг орхиж, өмнөх хуурай мөөг. Үүний дараа, арьс устгах хялбар байдаг. Boletus угаах нь шүүлтүүр тавив.
• Энэ арга нь хурдан цэвэрлэх газрын тос тэднийг тийм арьс хурдан устгаж байна, хоёр секунд буцалж буй усан дотор бууруулах юм байна.

хурдан цэвэрлэх тос ашигтай зөвлөгөө

1. шороо цэвэр ариун мөөг хөл, малгай тэдгээр нь том бол, шалгах хальс, устгах, хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна.
2. цэвэрлэх, кино хөөлт өмнө мөөг нэвт норгох байхгүй бол, энэ нь салгах хэцүү байх болно.
3. ойд мөөг цуглуулах, арьс нь тэднийг чөлөөлдөг. Дараа нь гэр цэвэрлэх үйл явц газрын тосны бага цаг хугацаа шаардагдах болно, мөн та нар цэвэр агаарт байх болсон.
4. бараан өнгийн тослог бүрэх гар дээр байршуулсан тул, мөөг нь ой руу явж таны бээлий авчирдаг.

Даршилж мөөг - нэг арга зам бэлдэцийг

ямар нэг хэлбэрээр Boletus сайн: чанасан, хатаасан, шарж. Гэхдээ хамгийн амттай marinated мөөг.

marinating нууц, халуун ногоо сонголт зөв мөөг, урьдчилан эмчилгээний дээр дурдсан аргуудыг дараах бэлтгэнэ. Цэвэр, Boletus угаана. Дараа нь усны саванд тэднийг байрлуулж, нимбэгийн хүчил, мөөг Браунинг сэргийлдэг амт нь давс нэмнэ. Удалгүй ус багасвал зэрэг халууныг бууруулж, 20 минут Simmer. ус зайлуулах, мөөг угаана.

Дараа нь та хоолны жор нь Boletus мөөг зохицуулах хэрхэн сонгох ёстой. Энэ нь бэлтгэх нь хамгийн хялбар, нэг нь: давс (50 гр), элсэн чихэр 80 гр, зургаан хувь нь цагаан цуу, 100 мл, хар, вандуй хэд хэдэн Allspice, сармисны хумс, булан навч нэмж усны нэг литр нь шавар. Чанасан Marinade Simmer гурван минут, дараа нь веган цөцгийн тос нь хоёр кг нэмж, өөр нэг нь хорин минутын турш бэлэн болтол Simmer.

мөөг тогоонд доод шийдвэрлэх дараа болно, Marinade нь тодорхой болж, халуун дулаан, хуурай, цэвэр, лонхтой байрлуулна. дээд Marinade хүртэл дүүргэнэ. саванд тус бүр 1 tbsp нэмнэ. ургамлын тос нэг халбага. Marinade доош хөрнө үед илгэн цаас нь хамрагдаж, татлага банкууд хөргөгчинд нягт уялдаатай.

Хэрэв та урт хугацаа биш юм бол, та даршилсан тос мөөг хадгалах байх болно, мөн хурдан тэднийг идэх гэж бодож, энэ нь маш тохиромжтой хурдан жор юм. Precooked 5 кг ТОс бага зэрэг хуурай гоньд дээр хөлөг онгоц болон нимбэгний хальс нь зүсмэл ёроолд тавиад дараа нь халсан хуурай лааз өргөжүүлж scalded.

Marinade тусад нь бэлтгэсэн: 2 tbsp. л. давс, 3 - сахар, 5, хар вандуй Allspice, булан навч, жижиглэсэн сармис - 2 хумс. Буцалж буй буцлах нь 5 минутын дараа ус литр хийнэ. халуун тос мөөг, шинэхэн бэлтгэсэн Marinade бүхий лонхтой бөглөнө үү. саванд тус бүр 1 tbsp-д хийнэ. л. цуу. Банкууд энгийн хязгаарлалт хаах хэрэгтэй. Тэд хөргөлттэй үед, хэдхэн хоногийн тос мөөг нь хэрэглэхэд бэлэн байдаг нь, хөргөгчид байрлуулна.

Шарсан тос мөөг: эмчлэх арга

Хэрхэн хурдан Boletus боловсруулдаг? Зүгээр л тэднийг урьд өмнө нь арван минут scalded хуурч. Үүний дараа, ургамлын тос нь хайруулын тавган мөөг гарч тавьж, шингэн уурших хүртэл хоол.

амт, үнэр нь, мөөг сонгино, лууван нэмж, өөр нэг нь 10 минутын турш хоол. Spice Luteus тос, чинжүү, давс. Бүх холимог, таны хоол бэлэн болсон байна.

газрын тос хадгалах

Шинэ мөөг амархан мууддаг гэж үзэж байна. Харин та нар Boletus хэрхэн зөв зохицуулах сурсан бол тэд өвөл хэрэглэх хадгалж болно. Би тос мөөг хэрхэн хадгалах ёстой вэ?

• Чанасан мөөг нь хэрэглэхэд бэлэн байдаг. Тэднийг уутанд тарж хөлдөхгүй, тиймээс тэд бүгд өвөл хадгалагдах болно хөргөнө.
• Хөлдөөх, хүнсний ногоо, газрын тосны Luteus шарсан болно.
• илгэн цаас, эсвэл энгийн таг, хөргөгчид байрлуулсан хучигдсан лонхтой-д даршилсан, мөөг хэдэн сарын турш хадгалж болно.
• Хатаасан Boletus урсгалаар буюу хуурай газар нь нягт хаалттай саванд дүүжлэн алахыг хадгалах хэрэгтэй. чийгэнд цохиулсан байхрад өөрөөр тэд zaplesneveyut алга, зууханд мөөг хатаах хэрэгтэй.

цэвэр, цуглуулах, цөцгийн тос мөөг marinate вэ, та сурсан, тийм болохоор ойд мөөг цаг явж, олон мөөг цуглуулах чөлөөтэй гэж боддог. Буцалгана, Simmer, давс нэмнэ marinate, хуурай Boletus, таны ширээ үргэлж тэднээс хоол нь янз бүрийн юм. appetit Bon, эрүүл байх!