Хоол хийх гахайн gubernaculum - нь гайхалтай үйл явц

Хуучин ЗХУ-ын зарим иргэд анх удаа ХХ зууны 70-аад онд Германд Хэрэв энэ амттай хоол хичээсэн. Энэ нь цэргийн алба тэнд явагдаж, тэдний гэр бүлийн тухай юм. Одоо бид дэлхийн болон өөрийн орны дотор Германы зоогийн газар очиж, нь зөвхөн Германд төдийгүй бусад улс оронд "aysban" (энэ нь хоолны өөр нэр) амталж их таашаал хамт явах боломж байна. Олон хүн энэ хоол хайртай, эзэн эхлэх хоол гахайн gubernaculum гэр.

Дашрамд хэлэхэд, aysban "мөсөн зам (хөл)" гэсэн утгатай. Учир нь энэ нь хүйтэн биш, хурц наранд мөс шиг, өөх нь хурууны гялалзан болгосон шалтгаанаар. Ялангуяа алдартай хоол энэ нь цантсан хүйтэн, хүчтэй салхины байхад, өвөл байна. Энэ нь та судалж эхлэх өмнө гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй , гахайн gubernaculum бэлтгэл Германд болох жор сонгох, тэнд маш олон сонголтууд хувьд аль алинд нь, жишээ нь бин байдаг. Наад зах нь 16 холбооны улсуудын тус бүр өөрийн гэсэн байна.

Гэсэн хэдий ч, герман гахайн бариул бэлтгэх болон ерөнхий дүрэм, шаардлага байна. Эхлээд та хүүрийн бариул урд хэсэгт нь зөвхөн ашиглаж болно; болон жигнэсэн мах, шөл, халуун нийцсэн болон нуруун дээр. Хоёрдугаарт, заавал журам шорвог хоосон, эсвэл Marinade нь байлгана явдал юм. Үүнээс гадна, энэ нь үргэлжилдэг урт, илүү сайн. Гуравдугаарт, эцсийн бүтээгдэхүүн уламжлал нь үйлчилж байсан юм бөмбөг sauerkraut нь Герман, хилэн -, шар айраг. нэг нь шилэн. Ямар ч орчин үеийн бага архи ундаа, ямар ч цуу хоол өөрт нь хэллээ.

За, гахайн хурууны бэлтгэнэ. Гурван орчим хоног - - тэвчээртэй байх энэ нь маш урт хугацааны турш үргэлжилдэг гэдгийг харгалзан. Давсны уусмалд бидэнд хэрэгтэй: гахайн бариул - 2-р хэсэг; Хүйтэн ус - бэлдэц бүрэх өмнө; G - ус 5 литр - 5 халбага; Sugar - нэг халбага; арц жимсгэнэ - нэг аяга; хуурай гич - нэг халбага; булан навч, чинжүүний, алтан бор сонгины хальс.

Үүнийг угаах хэрэгтэй: зөгийн бал, халбага, хуурай гич нэг халбага, сармис 3-4 хумс нь хоёр.

Харин одоо зүгээр л үйл явц нь өөрөө: гахайн gubernaculum бэлтгэх.

За тэднийг угаасан нь хутгаар хусч, хүйтэн усаар бөглөх итгэлтэй байх - ба сэрүүн газар хоёр хоног. Бүр 6 өөрчлөлт цаг ус.

нь давстай уусмал бэлтгэх. Давс, элсэн чихэр, усанд уусгана арц, булан навч, чинжүү нэмнэ. Shank - давсны уусмал руу, дараа нь 12 цагийн турш хөргөгчид.

усны тэн хагасыг тавьж нийлүүл сонгины хальс цэвэр усаар хүртэл хийж, гичийн нунтаг. дулааны дээр тогоо тавьж, тухай хоёр, хагас цагийн турш хоол.

Бид бариул, сэрүүн авах болно. Зөгийн бал нь хольж, сармис гич, яруу хүртэл жигд хуудас болон жигнэх тархсан нь Daubed. Пан, мэдээж хэрэг, урьдчилан тосолчихдог. өөр биелэл онд бариул тортог байж болно. Аль аль арга нь сайн тэнцэх юм.

нэг тал нь хоол, аль хэдийн дурдсан, устай адил байцаа шөл, даршилсан - тэр ч байтугай сайн. хамгийн их хүчиллэг сонгох, болж өгвөл ургамлын тос, ус нь бага хэмжээний нь цутгамал төмөр саванд, ажиллаж байгаа ус, Simmer дор зайлж угаана. Эсвэл селөдерей эсвэл яншуй болон сонгино нэмнэ.

Үүний зэрэгцээ, бидний сэтгэл хөдөлгөм үйл явц - гахайн gubernaculum бэлтгэх - дууссан. , Том хавтгай таваг байцаа тавьж бага зэрэг дарж, үйлчлэх дээд aysban дээр байрлуулна. хүйтэн шар айраг нэг аяга нэмж мартуузай.

appetit Bon!