Шинь хоол нь хэдэн энгийн арга

гахайн хурууны нь хоол Чех, Германд маш их алдартай байдаг. ОХУ-д, олон гэрийн эзэгтэй нар ч бас түүнд алба гувчуур төлдөг. Бүх дараа, та дараах хурууны, энэ нь хоол янз бүрийн хувилбаруудыг хоол яаж хийхийг мэдэхгүй бол та баян биш л, бас маш амттай оройн хоол, гэрийн тэжээвэр амьтан болон зочид талархах болно байгаа бөгөөд авч болно.

Эхлээд энэ нь хангалттай урт бэлтгэж байгааг санацгаая, тийм болохоор та тэвчээр маш их хэрэгтэй, гэхдээ энэ тохиолдолд үр дүн урмыг хугалахгүй байх болно.

дараах байдлаар шинь хоол яаж хийхийг сонгодог жор нэг юм. бүтээгдэхүүн нь цэвэрхэн байдаг, хөнгөн хуумгай (дээд үстэй түүнийг устгах хэрэгтэй тохиолдолд) нь хутгаар сойз. Цаашид хурууны хүйтэн усаар дүүргэсэн саванд байрлуулж, гал тавьж байна. Буцалж буй гарсан дараа, хөөс орой (байгуулагдсан бол) нь бүх хөнгөн хуумгай давсалсан, устгаж байна байрлуулна цэвэршүүлсэн болон том хуваагдсан хэсгүүдийг нь лууван, сонгино, элэгдэж булан навч, халуун ногоо (caraway, чинжүү, хумс, гэх мэт).

бага дулаан үед хоол хоёр цаг, бариул нь дараа нь хаалттай, дундаж температурт хагас цаг орчим шатаасан байна гэж халаасан зууханд байрлуулна арилгасан ба жигд тугалган тархсан юм болгосон байна. Хагас шилэн бараан шар айраг элсэн чихэр, нэг халбага хольсон. Нь чанаж болгосон хоол тугалган арилгасан бол түүнийг буцааж зууханд 20 минут үе үе (бүр 3-4 минут), элсэн чихэр холимог үр дүнд пиво асгаж байхад тавьж байна. дээд алтан бор дээр хурууны байгуулахаар бэлтгэж байна. ширээн дээр таваг халуун Хэрэв нэг тал нь хоол шиг, та чанасан ногоо хэрэглэж болно үйлчилж байсан юм.

Дараах жор хэрхэн бий зууханд бариул хоол нь хоол ч. Үүнийг хийхийн тулд гахайн мах нэг хэсэг, угааж цэвэрлэж, шаардлагатай бол цаасан алчуураар хуурай (энэ нь илүү сайн арьсан дор өөх, тос, нимгэн давхарга нь авах юм). нь хумс нь хэдэн ширхэг оруулах руу бариул дээд талд жижиг slanting ховил болгодог. доод гүн багасгах хийж байна (тэд "махлаг" хэсгийг авсан нь), тэдгээр нь хальсалж сармис хумс оруулж байна. бүх хэсэг шар буурцагны жан нь холимог усалдаг давс, чинжүү, гич нь хольж,,, нэг шөнийн дотор хөргөгчинд үлдсэн нь үрж байна. Маргааш өглөө нь бэлтгэл бариул өргөтгөдөг. Тэрээр дээд жижиглэсэн ургамал, тугалган цаас нь ороож, зууханд нь жигд хуудсан дээр байрлуулж, 1.5-2 цагийн хамгийн бага хэмжээнд халааж цацав. Энэ хугацааны дараа, хоол тугалган хасагдсан, температур 220 градус, зүүн хурууны хүрэн өсдөг. зууш эсвэл (энэ нь тал нь хоол хэрэглэх нь илүү дээр юм Сүүлчийн тохиолдолд) тус тусад нь таваг мэт, чадах, хүйтэн, нэг удаа зууханд гарч үйлчил.

шинь хэрхэн бэлтгэх тухай ярьж, баярын ширээн дээр төгс төгөлдөр юм Хэрэв гарч жор нэрийн тухай мартаж болохгүй. Махны зах зээл авч байгаа бол, эхний үед энэ нь усанд зуур нэвт норгох нь илүү дээр юм, дараа нь цэвэрлэж, дахин сайтар угаана.

хүйтэн ус хэсэг асгаж, гал дээр тавилаа. буцалж дараа энд хальсалж сонгино, чинжүү, булан навч байрлуулсан. бага дулаан цаг 3 тухай дээр исгэж хоол. Энэ нь задарч чадахгүй байна, эх харагдах алдаж болохгүй байсан хурууны нь чухал юм. хөргөлттэй хэсэг нь самбай дээр тавигдсан байна хөндлөн огтлолын байна, яс гаргаж ирээд, махан үүсэхээс хувирна. Энэ нь давсалсан чинжүү, буталсан сармис нь цацаж байна, та энд чөмөг тавьж болно. Түүний хувьд ашиглаж шинэхэн ургамал, мөөг, хар чавга болон бусад олон, амт, хоол хийх хоолны зуршил жижиглэсэн.

Дараа нь нягт ролл, самбай ороосон атираа. Энэ нь ачаалал дор хөргөгчинд хэсэг хэсэг болгон бууруулах, ширээн дээр хооллож дараа нь хэдэн цагийн турш байрлуулж, байна.

Тиймээс хэрхэн Шин хоол тусгай ур чадвар шаарддаг байхгүй, гэхдээ маш энгийн байдаг талаар бараг бүх жор, уламжлалт хоол мах бага зэрэг илүү их цаг шаарддаг.