Нугас жор нь хоол хэрхэн хоол хийх.

баярын ширээн дээр нь улам нугас аяга таваг гарч эхэлсэн байна. Ялангуяа энэ шувуу нь Жор улам бүр түгээмэл болж. Тэр ч байтугай энэ нь эрүүл хоол биш юм гэдгийг ч. Харин - маш амттай. Нугас мах өвөрмөц үнэртэй, өнгө нь маш харанхуй байна. Нугас мах нь уураг маш сайн эх үүсвэр болдог, учир нь ядаргаа нь ашигтай байдаг. Энэ нь уураг бүрддэг, нүүрс ус, өөх, бүлэг А, В, кали, фосфор, манган, төмөр амин дэм. 350 ккал - мах нугас, 100 грамм тутамд илчлэг.

үндсэн үзүүлэлт нь дэлхийн сайн зүйлүүдийг бэлтгэх нугас сонгох үед. Энэ нь тэд ч бас өөх sugary, муу сурч, хуурай, ширүүн нь хоол хийх муу хооллож амт болно, учир нь хангалттай тарган шувууны сонгох нь чухал юм. нугас таваг нь өөх, тос, амт зөөлрүүлэх зэрэг sauerkraut, исгэлэн алим, даршилсан ногоо зэрэг исгэлэн тал аяга таваг байсан.

Гэж юу вэ, Интернэт, Хоолны жорын ном олж болно тэдгээрийн бэлтгэл болон зөвлөмж нугас жор хоол олон газар байдаг. нь шавар болон шарсан мах нь нугас бэлтгэх, мөн өслөө болон хоол - Хэрэв та хүсэж байна.

Бидний өвөг дээдэс ан явж, ширээн дээр янз бүрийн зэрлэг шувуу агнаж: тогоруу, хун, herons, хар ятуу, Партриж болон бусад, мөн хооллож шувууны: нугас, галуу, тахиа болон бусад. Амтат нугас жор урт мэдэгдэж байсан тэд ширээн дээр өнөөдөр хооллож болно билээ.

, Алим нь нугас: Энэ ч жимс, жимс, жимсгэнэ нь янз бүрийн талх нарийн боовны бүх тоглолтын баярын хоол юм - нугас жор хамгийн алдартай хоол өнөөдрийг хүртэл амьд байна Нугас төмс, хар чавга, хамт шатаасан чихмэл нугас, сүү мөөг болон бусад олон. Ийм хоол нь ихэвчлэн баярын ширээ ба түүний тохой болж байна.

Гэртээ та нугас хоол болно. Энд саванд шарсан нугас хоол яаж хийхийг нь жор юм. бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагатай хэрэгтэй: Жижиг нугас (шувуу) 600-700 гр, groats (Сагаган, эсвэл шар) - 200-300 гр, нэг дунд сонгино, лууван, хэтэрхий, дунд хэмжээтэй нэг 200 гр цөцгий, халуун ногоо амт нь - давс, чинжүү.

нь шавар шарсан нугас нь Күүк, мах өөрийн шүүс, халуун ногоо илүү шөл байдаг, учир нь Хайруулын илүү сайн байдаг. Эхлээд та жижиг хэсэг хэсэг болгон гулуузыг бууруулах хэрэгтэй. , Саванд мах дахин бага зэрэг ус асгаж, зөөлөн болтол зууханд хоол. Энэ үед та сонгино бэлтгэж чадна - тууз хуваасан - хагас цагираг болон лууван болгон бууруулсан байна. Хагас нугас бэлэн авч, сонгино болон лууван, тогоонд нь өмнөх цутгах шаардлагагүй өөх тос нэмж байна. зууханд илгээнэ тариа, бага зэрэг ус (оронд хайлуулж өөх) нэмнэ, дахин. Болгосон тариа хүртэл хоол. тос нэмж, бүрэн болгосон хоол авчирдаг.

Энэ хоол нь зөвхөн гадасны үйлдвэрлэсэн байна, бодит shulyum байдаг гэж үздэг байна. Үед нь тогоо нь languishing шинэ тоглоом, дараа нь ennobled өвс - шинж чанар нь ердөө л мартагдашгүй үйл ажиллагаа. Гэвч гэртээ ч бас shulyum нугас хоол болно.

эх селөдерей, shallots, rucola, төмс, сармис: Та дараах тохиргоо хэрэгтэй болно. Хөх тариа талх, арц, бууцай, шинэ розмарин, нугас шөл (100 гр), үнэндээ нугас гулуузны (усны шуудуунд болон угаасан). Нугас мах давсалсан ус нь хайруулын тавган дээр тавьж, бүрэн болгосон хүртэл Simmer байна. Үүний дараа та яснаас нь махыг салгах бөгөөд сайхан хөгийг нь цавчих хэрэгтэй. Хальс төмс, селөдерей, жижиг шоо хуваасан, чанаж болгосон хүртэл жижиглэсэн нугас мах шөл нь буцалгана. зурвас shallots болгон бууруулах, зууханд хуурай. Энэ хоол үйлчлэх үед ширээн дээр тус тусад нь гаргаж давс шинэхэн ургамал, сармис, хөх тариа, талх (хамгийн сайн франц шарсан талх) нэмнэ. Энэ нь маш амттай хоол болон гэнэтийн зочид гэр бүлийн талархах болно юм.

Гэртээ, энэ нь хамгийн шилдэг, мах дэгдээхэй, бас өөх, тос, их хэмжээний худалдан авах цаг болсон биш байсан хоол хэрэглэж байна энэ нь илүү зөөлөн бөгөөд нугас насанд хүрсэн хүн шиг ийм өвөрмөц үнэр, эзэмших биш юм.