Хоолны цэсэнд амтат, эрүүл хоол хүнс хайж байна уу? Манжин дахь хэр олон калори чанасаныг олж мэдэх бөгөөд энэ нь ямар ч хоолоор дуртай байх болно!

Хүн бүр зөвхөн амттай төдийгүй бас ашигтай байх нь маш чухал юм. Аз болоход, сонгох зүйл үнэхээр байдаг. Жимс, хүнсний ногоо, үр тариа, самар болон бусад олон төрлийн бэлгүүд. Олон жилийн туршид хүмүүс хоолны дэглэмийн нишингүүдийг оруулж эхэлсэн. Энэ гайхамшигтай жимс бол өвөг дээдэс Энэтхэг, Алс Дорнодод ургасан зэрлэг манжин юм. Эртний Грекчүүд, Ромчууд хүртэл таашаал авч байсан. Үүний зэрэгцээ, тэд зөвхөн эх ургацыг биш, харин ургамал навч хэрэглэдэг. Эрдэмтэд Арабчууд болон Персийн хоолны дэглэмийг дурьдсан бичлэгүүдийг олсон бөгөөд тэд энэ үрийг бясалгаж эхэлсэн. Гайхамшигтай амт, маш олон витамин, байгалийн хүчлүүд дэлхий даяар алдартай энэ гайхалтай хоолыг хийсэн. Мөн илүүдэл жинтэй болохоос айдаггүй.

"Үнэт" бүтэц

Амтат, хямдхан, тэр ч байтугай зураг нь төгс нөхцөл байдалд байлгахад тусална. Энэ бол гайхамшигтай ногоо юм. Энэ нь түүхий эдийг идэж болно, мэдээж хэрэг, шатаасан. Та кеториэр хэдэн калор чанаж идсэнийг мэдэх үү? Маш бага учраас эрүүл мэндэд идэх хэрэгтэй. Тиймээс бие махбодийн амин дэм, эрдэс баялгийг баяжуулдаг. Энэ нь их хэмжээний цайр, магни, фосфор, кали, фолийн хүчил агуулдаг. Нишиний биед зориулсан тодорхой зүйл нь В витамины агууламж өндөр бөгөөд тэд метаболизын үйл явцад идэвхитэй оролцдог бөгөөд мэдрэлийн системийн хувьд орлуулах боломжгүй байдаг. Мөн C, A, E, PP витаминууд байдаг.

Байгалийн маш их хэмжээний эслэг нь боловсруулалтыг зохицуулахад тусалдаг, хоруу чанарыг арилгах, холестерин үүсэхээс сэргийлдэг. Гэвч манжин баялаг байгалийн хүчил нь боловсруулалтыг даван туулах чадвартай, гэдэсний ургамал дахь эмгэг төрүүлэгч бичил биеттэй тулалддаг. Пектин хүнд металлын болон хүний хог хаягдлын бүтээгдэхүүний давсны идэвхийг ялгаруулдаг. Цусны даралт буурах (хүнсний ногооны тогтмол хэрэглээтэй) байна.

Эрүүл хооллох

Олон жилийн туршид өөрсдийгөө зөвхөн байгалийн ба хөнгөн бүтээгдэхүүнээр сонгох шаардлагатай гэдгийг олон жилийн туршид ойлгосон. Эдгээр нь тэнцвэртэй, амттай хоол идэх боломжийг олгодог. Энд болон өдөр тутмын хоолны дэглэмийн манжин нь биеийн олон функцыг хэвийн болгоход тусална. Үүнийг ямар ч хэлбэрээр ашиглаарай. Сонирхолтой, олон төрлийн хоол бэлтгэ. Үүнээс гадна хэрвээ манжинд хэдэн калори чанаж байгааг та мэдэх юм бол энэ нь танд таалагдах болно. Энэ тоо нь 100 гр бүтээгдэхүүн тутамд 40-45 ккал байна. Бодисын агуулга:

• Уураг - 1,8-2 гр;
• Тос - 0 г;
• Нүүрс ус - 10,8-11 гр.

Үүнээс гадна манжинд агуулагдах betaine нь эсийн түвшинд бие махбодод өөх метаболизмыг төгс зохицуулдаг.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Бусад олон ногоотой адилгүй, энэ үндэс нь дулааны боловсруулалтын үед ч гэсэн ашигтай шинж чанараа алддаггүй. Энэ нь хүний биед шингэсэн байдаг. Энэ бол витамин, хүчлүүд устахгүй. Нишингэ чанасан, илчлэг багатай, маш энгийн бэлтгэсэн. Үрийг усанд хийж, ойролцоогоор 1 цагийн турш бэлэн байлгана. Тагийг нь таглан, хальсыг нь таглахыг зөвлөдөггүй, нурууг нь огтолж болохгүй - энэ нь өнгө, олон эрдсийг хадгалахад тусална.

Хэрвээ та үүнийг сайтар хооллож байвал илүү хурдан бэлтгэх боловч зарим байгалийн хүчлүүд алдана.

Одоо бид манжин дахь хэдэн калори чанасаныг мэднэ, гэхдээ энэ ногооны хамгийн чухал үзүүлэлт бол түүний агуулга юм:

• 50% -ийн натри;
• 5% - кальци.

Энэ нь оксалик хүчилд хортой давсны уусмалыг нөхөхтэй тэмцэх бодис юм. Энэ нь цусны судаснуудад хуримтлагдаж, биеэсээ арилгахад маш хэцүү байдаг. Уламжлалт анагаах ухаан нь энэ жүүсийг венийг өргөтгөх, хатаахад үр дүнтэй хэрэгсэл болгон ашиглахыг зөвлөдөг. Энэ нь манжин, цусны зузааралтанд тулалддаг бөгөөд цусан өтгөн үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх бодис болдог.

Уламжлалт анагаах ухаан

Албан ёсны шинжлэх ухаан нь манжинд хичнээн калори илчлэгдэж байгааг тогтоосон боловч албан бус шинж чанар нь түүний эмийн шинж чанарыг илүү их сонирхож байна. Халаасанд нь боловсруулж, элэгний цэвэрлэгээнд бүрэн ордог. Энэ нь хоолноос нэгийг нь уу эсвэл үндэснээс шүүс уухын оронд үүнийг идэх хэрэгтэй. Бетон дахь хлор нь төгс хортой бодисыг устгаж, тэдгээрийг аяндаа харуулдаг. Цөсний хүүдий, бөөрөнд зориулсан хүнсний ногоо, түүний шүүс нь ашигтай байдаг. Чолеретик нөлөө багатай ч гэсэн жижиг чулуу үүсэхээс сэргийлдэг.

Амттай хоол

Олон хүмүүс энэ гайхамшигтай ногоог зөвхөн borsch тохиромжтой гэж боддог! Гэхдээ энэ бол маш том алдаа юм. Энэ үндэстэй олон төрлийн хоол байдаг. Үүнээс гадна, энэ нь бүх ногоогоор төгс нийцдэг. Сахар, идисхики, салат, кассерол, хоолны дэглэм, виноigrettes - эдгээр бүх амттануудын үндэс нь манжин байж болно. Ихэнх жорыг тооцоолохдоо бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн энергийн утгуудыг нэмж тооцно.

Бүр тугалган энгийн жигнэмэг үндэс нь маш анхилуун бөгөөд амттай юм. Хэрэв та самар, үзэм болон prunes нэмсэн grated манжин салат, та залуу өсвөр насны жинхэнэ cocktail авах болно. Эдгээр бүх найрлага нь биед шингэж, ашигт малтмалаар эсүүдийг дүүргэдэг.

Өөртөө зөв хооллож, эрүүл саруул идэх боломжтой. Эцсийн эцэст, байгаль бидэнд бидэнд эрүүл саруул, үзэсгэлэнтэй болгодог олон гоё сайхан жимс өгдөг. Хэрэв та жингээ хасах эсвэл маш сайн нөхцөлд зургаа авахуулахыг хүсч байгаа бол хүнсний ногоо нь танд хэрэгтэй. Бөөрөм дэх калори нь бараг байхгүй тул энэ ногооны аль ч хоолны цэсэнд дуртай байх болно.