Халуун ногоотой adjika: тунхууны нь жор

Adjika - сайхан үнэрт амтлагч. Энэ нь зөвхөн хоолны дуршилыг цэнэглэх биш юм, гэхдээ бас хоол нь төрөл бүрийн хүртэл spicing. Уламжлал ёсоор, энэ улаан хийсэн халуун чинжүү, давс, сармис, улаан лооль. Хэрхэн бэлтгэх adjika? Жор тунхууны нь энэ зүйлд илүү дэлгэрэнгүй авч үзье. Хэрэв энэ нь амт болон хүсэл, та самар, ургамал болон бусад халуун ногоо нэмж болно.

тунхууны нь Adjika: жор

Күүк халуун ногоотой болон piquant амтлагч бүтээгдэхүүний дараах програмууд бэлэн байх болно:

• 1 кг амтат чинжүү ,
• 2 кг-аас хэмжээний боловсорсон улаан лооль,
• цочмог (гашуун) чинжүү 300 гр хэмжээний (занга);
• 300 гр хэмжээний сармис дарга;
• 300 г цэвэр тунхууны эх масс;
• хүснэгт давс - 1 аяга (ойролцоогоор 200 г);
• цуу - 1 аяга (эзэлхүүн нь ойролцоогоор 200 мл-ийн).

Adjika (жор тунхууны): алхам хийх заавар алхам

1-р алхам

Эхлээд та тунхууны бэлтгэх хэрэгтэй. Та ч бас шинэ үндэс (урт ухсан) ашиглаж байгаа бол, тэдгээр нь хүйтэн ус (цаг 24) дэвтээсэн байх ёстой. Түүнээс хойш хальс нь хутга эсвэл Баркер нь бууруулсан байна.

2-р алхам

Бүрэн сармис хэмжээг заасан. сүрэл нь чинжүү хувилбар. , Бээлий хэрэглэ энэ бүтээгдэхүүн нь хүчтэй юм гараа шатааж байна. чинжүүний үрийг болон хуваалтууд устгаж болно.

3 алхам

Adzhika (тунхууны хамт жор) заавал тэдний боловсруулах улаан лооль явдал юм. бага зэрэг явсангүй жимс нь бэлтгэхэд ашиглаж болно. Зарим нь гэрийн эзэгтэй баррелиар эвдэрсэн нь улаан лооль авна (арилгасан муу газар, үлдсэн целлюлозын цаашид хэрэглэх нь тохиромжтой юм). улаан лооль, угаах, мөшгих хайчилж мартаж болохгүй.

4-р алхам

Чинжүү, сармис, тунхууны, улаан лоолийн татсан. давс, жор хэмжээгээр-д заасан нэмэх цуу.

алхам 5

хөнгөн зууш нь лааз, угааж, хуурай болтол арчина. Тэдний бэлтгэсэн найрлага тавь. хөргөгчид Zakuporte таг хадгална. Та одоо огцом, бас амттай adjika байна. Тунхууны нь жор ер бусын амт хослол нь хайрладаг хүмүүст төгс төгөлдөр юм. pilaf, Ravioli, мах амттан амтлах үйлчил. appetit Bon!

Adzhika түүхий: тунхууны нь жор

Улмаас амтлагч ямар ч дулаан ногдуулдаг биш юм гэдгийг бүх хүнсний ногоо амин дэм, эрдэс бодисын дээд хэмжээг хэвээр. Орц:

• 600 гр хэмжээний боловсорсон улаан лооль,
• Шинэхэн 2 tbsp нь хэмжээгээр тунхууны сараалжтай. л.
• ойролцоогоор 2-3 tbsp "adzhika төлөө" амтлагч холимог. л.
• нэг шил дарс цагаан цуу (тогтмол хүснэгтийн дутагдалтай ашиглаж болно);
• сармис дарга;
• Хэд хэдэн занга халуун чинжүүний (ойролцоогоор 5);
• 1 tbsp нь хэмжээгээр элсэн чихэр. л.
• жижиглэсэн яншуй, өргөст хэмх,
• 5 ширхэг хэмжээгээр амтат чинжүү.

бэлтгэх технологи

улаан лооль хальсыг. Peppers үрийг устгаж болно. сармис хальсыг. Мэдээлэл бэлтгэсэн найрлага тунхууны нэмж, сайтар хольж, (хэрэв та холигч нь нүдэх болно) нь махыг дамжуулан нүдэх. тусад нь саванд масс шилжүүлэх бөгөөд энэ нь сэрүүн газар 24 цагийн турш зогсож тавьсан. Үүний дараа adjika элсэн чихэр, давс, амтлагч хольц, нунтаг ургамал нэмнэ. дарсны цуу, бужигнуулсан хийнэ. лонхтой дээр хэвтэнэ. Бэлэн нэн даруй бэлтгэсний дараа үйлчилдэг байх ёстой. appetit Bon!