Хэрхэн вазелин нь

том баярын бүр сайн гэрийн эзэгтэй байдаг нь үргэлж уламжлалт тэдний гарын үсэг жор байх болно ОХУ-ын хоол. ОХУ-д, жишээлбэл, Шинэ жил буюу Зул сарын баярын дээр нь вазелин хоол шийдэж, Хуушуурын өдөр - бин.

-ийн aspic эхлэе. Магадгүй хүн бүр тэр тэжээлийн болон анхилуун үнэртэй байсан вазелин хэрхэн хийх мэдэх вэ? тус бүтээгдэхүүн дэлгүүрт худалдан авсан мах байдлаар зах зээл дээр худалдан авч байх хэрэгтэй энэ тосгоны jellied мах, махан хувьд энэ нь сайн вазелин авах магадлал бага байна.

Энэ нь хоол, энэ нь магадгүй вазелин дуудах нь илүү зөв байж болох юм. Энэ нь зөвхөн амттай, бас сэтгэл хангалуун байна. jellied aspic харахад желатин нэмж байна гэж янз бүрийн юм, тэр улмаас гахайн эсвэл үхрийн мах хөл, туурай агуулагдах байгалийн Геллинг агент хөлддөг. вазелин Хоол хийх ямар ч мах байж болно. гахайн эсвэл үхрийн хөл хийсэн нь хоол, дараа нь амтыг сайжруулах бол, Хэрэв та ямар нэг чанасан мах, хамгийн сайн тахиа нэмж болно.

Jellied гахайн хөл. хийхээсээ өмнө jellied гахайн хөл, нэг кг, сонгино - - нэг ширхэг, лууван - нэг ширхэг, сармис, чинжүү, давс, амт нэмэх хэрэгтэй тахиа, эсвэл тахианы мах нэг килограмм - гахайн хөл Та дараах найрлага бэлтгэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч хотынхоо зvлэгжилтийг нь жаахан байх хэрэгтэй.

Гахайн хөл хүйтэн усанд хэдэн удаа нэвт норгох хэрэгтэй, дараа нь сайн хусах. Бэлэн хөл нь саванд руу атираат, тэд тийм ус зургаан сантиметр нь хамрагдсан усаар дүүргэнэ. Дараа нь нэлээн өндөр дулаан дээр тогоо тавьж. устгах, эсвэл aspic үүлэрхэг авах - тогоо нь буцлах холбоотой болоод ирэхээрээ, гал ингэснээр ус, хуурай буцалгаж вэ биш, харин хөөс багасгах хэрэгтэй. Хоол хийх үеэр, хөөс тогтмол устгаж байх ёстой. Aspic ч, замд авч чадахгүй ус дүүргэж байж чадахгүй болно.

цагийн болон саванд байгаа хагасын дараа тахиа, хүнсний ногоо, тавьсан юм. Сонгино цагираг буурцгаар, шоо болгон луувангийн бууруулсан нь хамт хасах болно. хэд хэдэн вандуй Allspice, булан навч, кориандрын, нунтаг чинжүү, хар чинжүү, - Дараа нь мах, хүнсний ногоо, амтлагч нэмж байна селөдерей, цэвэр ургамал - яншуй, гоньд болон бусад.

, Удаан хугацааны тухай тав, зургаан цагийн турш буцалгаж яснаас нь махыг нь өөрийгөө салгаж эхлэх хүртэл Jellied. Хоол хийх эцэст нь саванд нь сармис нэмнэ. Давсалсан вазелин Мөн хоол хэтрүүлэн өгөхгүйн тулд хоол хийх төгсгөлд нь илүү дээр юм.

Одоо вазелин хийхээсээ өмнө, мах яснаас нь, тусгаарлагдсан бэлтгэсэн хөгц ангилагдана болон cheesecloth дамжуулан хурцдаад шөл асгаж байх ёстой. Хэрвээ шаардлагатай бол мах нь махыг нь гүйлгэж болно. Одоо хэлбэр сэрүүн газар асгах нь тавьж болно. ширээн дээр таваг хэлбэрээр үйлчилсэн буюу тавган дээр гаргаж тавьсан байна. Та вазелин чанасан лууван, хотынхоо зvлэгжилтийг sprigs нь засах болно.

За, та дараах зүйлсийг мэдэх aspic хэрхэн хийх, одоо бид бин явж байна.

Бин рашаан. олон хүмүүс шиг бин, гэхдээ харамсалтай нь энэ хоол нь зөвхөн амттай, бас маш их тэжээллэг байдаг. Гэвч жор хөнгөлдөг бол, та илчлэгийн агуулгыг багасгах оролдож болно.

цөөн тооны нийт илчлэгийг байна бин жор яаж гаргах нь бидэнд хэлээрэй. бүх сүү Эхлээд ашигт малтмалын усаар сольж байх ёстой бөгөөд өндөг бүрэн ашиглаж байгаа бол зөвхөн уураг. Газрын тос бол, харамсалтай нь, хийж чадахгүй, гэхдээ энэ нь хэмжээг багасгах боломжтой юм. зүгээр л гурав, дөрвөн хоолны халбагын - Энэ газрын тос баримлын шавар шууд нэмж байна. Бин хуурай, сайн халдаг Teflon тавган хуурч хэрэгтэй. үгүй биш Teflon бол, дараа нь ирж, ширэм.

Чихмэл бин. та илүү сайн авч айдаг биш юм бол, та хоол болно хавар талх. хийхээсээ өмнө empanadas, та хайруулын тавган дээр сонгино хуурч дараа нь тендерт хүртэл шанз болон шөл нэмэх хэрэгтэй. чөмөг Хуушуурын төвийг хулгайлж, дугтуй боож бэлтгэсэн байна. Мөн та илүү эх хийж болно: Хуушуурын төвд дүүргэлт тавьж, ирмэг өргөж, сонгины сум уя. Нэг хөгтэй уут.
хүснэгт, халуун, исгэлэн цөцгий нь хоол үйлчил.