Төмс зууханд Нугас. Уламжлалт мэдээлэл - үүрд

зууханд Нугас төмс - Уламжлалт ОХУ-ын хоол, ямар ч зочин уулзах боломжгүй үргэлж байдаг. Энэ шувуу төмсний булцуу нь, бас янз бүрийн хүнсний ногоо нь зөвхөн нэгтгэж байгаа тул нийтлэл, энэ хоол төрлийн гэж үзнэ.

төмс зууханд нугас - сонгодог хоол уламжлалт хувилбар бэлтгэл эхлэх, авч үзье. Анхны тосолгооны онд Хэрэв нууц. Үүнийг хийхийн тулд, сармис шахаж майонез, чинжүү, давс хольж шаардлагатай болно. Шувууны нэг, хоёр түүнээс дээш тухай, хагас кг, харин авах хэрэгтэй болно. нугас хийн холимог сараалжтай болон төлөө хэлбэртэй тавьж жигнэх. Төмс зүсмэлүүдийг бууруулах, шувуу эргэн тойронд тавив. Одоо доороос халаасан зууханд дээд ба газар дээр тугалган хэлбэр нь хаагдсан байна. таваг дараа нь хоол browns нь түр зуурын тагийг нээж, нэг цагийн турш бэлтгэсэн байх ёстой.

Маш амттай бас зууханд нугас төмс, алим чихмэл. Үүнийг хийхийн тулд, энэ нь дээл шаардлагатай байж болно жүржийн шүүс, чинжүү, давс, буталсан сармис. Исгэлэн алим улирал болгон бууруулах, шувууны хэвлий дотор байрлуулсан байна. Цаашилбал, нь цутгамал төмөр жигд таваг байрлуулж, энэ нь оёж, улбар шар шүүс асгаж байна. Энэ нь үүнийг marinate нь хөргөгч шөнийн турш дахь нугас тавих шаардлагатай болно. Та зууханд илгээнэ өмнө та төмс зүсмэлүүд, бүрхэвч нь ирмэгийн дагуу тарж болон махыг урьдчилан шараад зууханд тавих хэрэгтэй болно.

Зүгээр л төмс Бээжинд нь зууханд өвөрмөц нугас байх. Нугас хэд хэдэн удаа, буцалсан усаар scalded шөнийн давс нь тархсан. Өглөө хоол анхны Marinade хэрэгтэй бэлтгэх. Энэ нь шар буурцагны соус, зөгийн бал, гүнжидийн тос нь хольж бэлтгэсэн байна. Сайтар нугас рубль жижиг нүхээр түүний хэвлий оёж, энэ нь цуу хийнэ. Та анхааралтай оёж хэрэгтэй болно. Одоо тавган дотор ус асгаж түүний нугас, бүх түүхий төмс дээр тавьж шарах, тавьсан юм. заавал хуурах үед бага зэрэг холилдсон түүнийг усалж байх хэрэгтэй. Түүнчлэн эхний шатанд температур нь наад зах нь 220 градус байх ба ялгардаг шүүс нь ил тод байх ёстой 190. нэг цаг хасах ёстой.

Маш амттай хоол байцаа нь зууханд нугас байна. Шувууд том хэсэг хуваасан байх ёстой, алтан өнгөтэй болтол нь хуурч болон цутгамал төмөр нь тогоо тавьж. Мөн coarsely жижиглэсэн байцаа, сараалжтай лууван нь аль зүсмэлүүд байдаг тавьж, давс, улаан чинжүү, улаан лоолийн нухаш хэдэн spoonfuls нэмнэ. доороос халаасан зууханд нь таг болон газар нь сав хаах хэрэгтэй. Бэлэн хоол тухай нэг хагас цаг байх болно.

баримт хүнсний ногоо зууханд нугас маш их ялгаатай бэлтгэж байгаа юм. хонх чинжүү, хулуу, хурган гуа гэх мэт - нэг ногооны бүрэлдэхүүн хэсэг ажиллаж чаддаг бас байна. Түүнээс гадна, тэд нугас хоёр талыг тархсан, мөн дүүргэлтийн болгон ашиглаж болно. Маш амттай тохируулга бас шувуу ширхэг, хүнсний ногоо нь янз бүрийн нь шөл юм.

Энэ нь цөцгий нь гаргаж тавьж байгаа бол зүгээр л шувуу өвөрмөц амт байх. weft шүүслэг, зөөлөн болсон, энэ нь усанд лууван, сонгино бага зэрэг цөцгийн тос алгадаад нэмж, буцалж буй усанд буцалгаж бага хэрэг болно. Одоо та нь тогоо нь хоол илгээж болно хуурай дарс хамт бөглөж, шөл тавьсан. маш эцэст дарс уурших дараа, та нар тос асгаж өөр нэг нь арван минутын турш хоол тавих хэрэгтэй болно. бүрэн амт нэвт норгох юм нугас бүрээс дор хэсэг зуур үлдээгээрэй. Энэ хоол нь маш сайн нухсан төмс, шинэхэн ногоо тохирсон байна.

хэлбэлзэл нугас хоол хийх маш их. Энэ нь таны нийцэхгүй шинэ зүйл нэмж, жор санал болгож буй янз боломжтой байх болно.