Сувд "Сувд". "Улаан сувд", "Хар сувд", "Тэнгисийн сувд" салат бэлтгэх

Амтат, эх, маш сайхан гаднах салад "Сувдан" таны ширээний гол чимэглэл байх болно. Эцсийн эцэст гол найрлага нь түрс, улаан, хар юм. Энэ нь ширээн дээр үргэлж сайхан харагдаж, ямар ч баяр ёслол дээр таарч байдаг. "Улаан сувдан", "Тэнгисийн сувд", салат "Сувдан хар" гэсэн салаа хэд хэдэн жор байдаг. Гэхдээ эдгээр жорыг сурахаасаа өмнө энэхүү хоолыг хэрхэн зөв түрээслэхийг олж мэдэх хэрэгтэй.

Улаан түрс

Салатыг түрсээр сонгож, шошгон дээр анхааралтай судалж, зургадугаар сараас есдүгээр сар хүртэл хийсэн хоолыг сонгоно. Энэ сард хулд загасны түрс хамгийн шинэхэн түүхий эдээс бэлтгэгдэж байхад бусад үед хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг ашигладаг бөгөөд энэ нь ямар ч ашиг тусгүй юм. Шилэн савтай лонхтой байвал түрс эсвэл шаргал улбар шар өнгийн бүтээгдэхүүнийг хэт дүүргэж байгааг харуулж байна. Таазыг хазайх үед өндөг хөдөлж байх ёстой бөгөөд энэ нь хатаж байгаагүй болохыг заадаг. Металл саванд бүтээгдэхүүнийг зөвхөн сэгсрэх замаар үнэлнэ. Хэрвээ дуу нь хэт "шингэн" байвал дараа нь савыг орхино: маш их эвдэрсэн өндөг, хүнсний эмульс, үйлдвэрлэгчээс илүү шаардлагатай нэмэлт зүйлсийг нэмсэн. За, лаазалсан хүнсийг сонгох үндсэн дүрмүүд: хаванг нь бүү авч, үнэрийг нь анхаарч, загатнах ёсгүй. Загасыг загасны үнэр зөвхөн дөрвөн коктанд агуулдаг бөгөөд бусад нь зөвхөн муудсан үед л үнэрлэнэ. Мэдээж хэрэг, "Сувдан" салат нь зөвхөн чанарын бүтээгдэхүүнийг ашиглахыг шаарддаг.

Хар түрс

Хэрвээ хилэгнэн загасны түрс нь хууль ёсоор үйлдвэрлэгдсэн бол "CITES" гэсэн бичээсийг бичсэн болно. Бүтээгдэхүүний өнгө нь янз бүрийн сүүдэрт хар өнгөтэй байдаг: гэрлийн хар хүрэн. Хэмжээ нь өөр байж болно. Том нь загасны түрс нь хөгшрөлтөөс гаралтай болохыг харуулж байгаа бөгөөд энэ нь илүү үнэ цэнэтэй тул энэ нь түгээмэл биш, илүү үнэтэй байдаг. Шингэний орцонд анхаарлаа хандуулаарай. Банкны ёроолд байхдаа түүний түрс түүхий эдээс эсвэл зүгээр л чанар муутай түрс бэлтгэсэн гэж үздэг. Нээлтийн бүтээгдэхүүн нь загас агнуур, ялангуяа өвслөг үнэртэй байх ёсгүй. Чанарын загасны түрс бараг үнэргүй, гэхдээ харамсалтай нь та энэ багцыг зөвхөн нээж өгч болно. Тэр цагаас хойш та шилний саваар дамжуулан бүтээгдэхүүнийг нүдээр харж болно. Далайн сувдны салат таны амтанд таалагдана гэдэгт итгээрэй. Одоо бэлтгэлд зориулж хэд хэдэн жорыг олж үзье.

1-р жор

Хамгийн гайхалтай үзэсгэлэнгийн нэг бол сувдан "салат" салат юм. Зурган дээр байгаа жор тэр даруй туршихыг хүсч байна! Энэ бэлтгэлийн хувьд бид хоёр зуун хөнгөн, давсалсан хулд, хагас чидун чидун, 60 гр хатуу бяслаг, таван хатуу чанасан өндөг, нэг жүрж, улаан түрс бүхий хоёр хоолны халбаган, майонезын үелэл, халуун ногоо, ногоон сонгино грамм хэрэгтэй. Дөрвөлжин хэрэм, хэрчим, хэрчиж, бүдүүн ширхэгтэй үртэс, бяслаг, жижиглэсэн, хулд зүсмэл зүсмэл, цэвэр улбар шаргал, гурил, чидруу хуваасан целлюлоз, целлюлозыг хутгана. Одоо бид ёроолоос эхлэн давхаргын дээр салаа үүсгэдэг: майонезаас зарим нь майонезаас зарим нь майонез, зарим нь майонезаас хулд, чиди үлдсэн хулд, бяслаг, жүрж, дээд нь үлдсэн уургууд юм. Давс ба чинжүүний зарим давхрага. Бид хагас бөднө шувууны өндөг, улаан түрстэй салат "Сувд" титэм, чидун, ногоон сонгино чимэглэнэ. Дашрамд хэлэхэд энэ салатыг бэлтгэх, үйлчлэхийн тулд та бүх найрлагыг хольж, бүрдсэн сальфидын хэсэгт хувааж болно.

Хоолны # 2

Энэ салат нь баярын ширээн дээр сайн харагддаг бөгөөд найрлага дахь олон тооны хүнсний ногоо нь хялбар, ашигтай байдаг. Тиймээс "Сувдан Хар" салат бэлтгэхийн тулд та өөрийн шүүс, шинэхэн өргөст хэмх, улаан лооль, сонгино, ногоон салат, хатуу бяслаг , чидун, халуун ногоо, хувцаслах Францын гич, хар түрс зэрэг лаазалсан загасыг лаазалсан загасыг авах хэрэгтэй. Lettuce навч нь дээр нь тавган дээр байрлуулсан байх ёстой - жижиг ширхэг өргөст хэмх бууруулах. Загасыг салаагаар нь хадгалдаг , сонгино, Францын гич, өргөст хэмхний дээр байрлана. Дараагийн brusochki улаан лооль, тэдгээрийн дээр - майонезаас торон. Дараагийн давхарга нь том талхтай дээр бяслаг арчихад үржүүлсэн байна. Бид салат, улаан лооль, хар түрс бүхий салатыг чимэглэнэ. Энэ нь маш хөнгөн харагдаж байна. Энэ нь амттай байх явдал юм. Таашаалын цэвэршилт нь түрс нь түр зуурын шинжтэй байдаг.

3-р жор

Энэ тавгийг бэлтгэх бас нэг арга бол энэ удаад далайн амьтан юм. Жор түрс нь улаан түрс агуулсан бөгөөд нэр нь "Улаан сувдан" гэсэн салатыг авсан. Дараах найрлагатай: хагас килограммтай далайн амьтан, 250 грамм сам хорхой, улаан түрс 100 грамм, дөрвөн тахианы өндөг, майонезаас авч болно. Саймон цэвэрлэж, буцалсан усанд нэг минутын турш усанд дүрж дараа нь буцалсан усанд хоёр минутын турш буцалгаж, жижигхэн сүрэл болгон хөргө. Өндөгний цагаан нь бяслаг шиг бүдүүн ширхэгтэй талхаар үрдэг. Жижиг сам хорхойг бүхэлд нь буюу хагасыг нь хасах боломжтой, том бууралт нь хамгийн сайн бууруулсан байна. Бүх найрлага, майонезаас улирал хольж, салат аяга тавьсан юм. Шар будаатай топ цацаж, нарийн grater дээр rubbed, улаан түрс нь салат "сувдан" засах.

4-р жор

Мөн хамгийн сүүлчийн, гэхдээ жаахан амттай жор.

Энэ удаад Sea Pearl салатыг үзье. Бид сам хорхой, чанасан төмс, шинэхэн өргөст хэмх, улаан лооль, бяслаг, өндөг, халуун ногоо, бага зэрэг майонез, түрс, цагаан байцаатай хоёр хүчтэй хуудас авдаг. Үүнийг өгөх нь маш анхны эхлэл байж болох юм. Бидний "сувдан" хадгалагдах хоёр бүрхүүлээс бид бүрхүүлийг бүрдүүлдэг. Гэсэн хэдий ч та нэгээс илүү том живж, хэдэн жижиг хэмжээтэй, зочдод зочны ширээн дээр зочлоорой. Талх, бяслаг нь том grater, гурил, мөн улаан лооль нь өргөст хэмх, бууруулсан өндөг. Бүтээгдэхүүн нь хослуулан, майонезаас, давс-чинжүү нь хольж амт нь хольж байна. Бид "бүрхүүл" дэх саладыг тарааж сам хорхой, загасны түрсээр чимэглэв. Одоо та дуртай Salad "Сувдан" дуртай үйлчлэх боломжтой, түүний бэлтгэх жор маш энгийн байдаг.