Төмс, лаазалсан мах - залхуу жор

амттай хоол бэлтгэх нь дүрмийн дагуу, цаг хугацаа их шаарддаг, бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн ямар нэгэн онцгой худалдан авах хэрэгтэй. миний гэр нь ихэвчлэн миний хоолны бүтээл дассан, ялангуяа учир дэлгүүрт нь тэд үргэлж аз жаргалтай биш юм үүнээс гарах банш шийдвэрлэх ёстой, учир нь энэ юм.

Би үнэхээр амттай болно тогооч, харин хурдан, чамин найрлага хэрэглэхгүйгээр ямар нэг зүйл хэрэгтэй үед би ашиглаж хэд хэдэн аргачлал байдаг. төмс, бөмбөг мах, үүнээс би одоо тайлбарлаж болно жор - эдгээр аргуудын нэг юм. Энэ хоол бэлтгэх хэцүү биш, энэ нь цаг хугацаа маш их шаардах биш, бүх гэрийн тэжээвэр амьтан үргэлж баяртай байна.

Тиймээс: бөмбөг мах төмс. Энэ жор нь маш энгийн байдаг, мөн та нар бүгд маш хурдан хоол болно. Үүнээс гадна, энэ нь маш амттай болж байна. Би энэ энгийн хоол хоёр арга замыг бэлтгэнэ.

Эхний үйл явц. Төмс хуванцар руу минь, цэвэр, тайрах юм. Хальс сонгино, цагираг болгон бууруулсан байна. , Сонгино цагираг, тагийг нь хамарч, төмс зайтай унаж эхлэх хүртэл бүх Simmer ус асгаж - түүний хуванцар төмс, орой дээр шөл дээр тавих нь тогоо, авна. Энд бөмбөг мах нь төмсний юм. Жор хэцүү? Харин ч эсрэгээр, энэ нь маш энгийн, хурдан байдаг.

Тийм ээ, давс, халуун ногоо бүү мартаарай. Би хоол хийх үед, нэг нь хүсдэг бол prisalivaem зөвхөн ширээн дээр нэмж хэзээ ч давс. Харин халуун ногоо - үргэлж, зөвхөн lavrushku байна. Pepper - нимбэг илүү сайн, ногоон нь кориандрын сайн нэмнэ, гэхдээ энэ нь хүн болгонд биш юм өвсний үнэр нь л дуртай биш юм, учир нь. Товчоор хэлбэл, ямар ч ногоон явах болно, гэхдээ энэ нь олон тооны үүнийг хэтрүүлэн байх нь чухал юм! Энд байгаа нь төмс гарч тавих хэрхэн бөмбөг мах.

Төмс - ерөнхийдөө манай гал тогоонд хамгийн уян хатан бүтээгдэхүүний нэг юм. Хэрэв эхлэн та хоол нь төрөл бүрийн хоол болно. Жишээ нь, бөмбөг мах энгийн төмс - энэ нь хоол хийх жор нь биш юм. Та энэ оролдож болно.

Булцууг минь, цэвэр, бүхэлдээ саванд, тавьсан шөл тогоочоор усаар дүүргэж байна. бараг л болгосон үед, төмс, ямар нэгэн байдлаар жижиглэсэн сонгино маш олон саванд шөл гаргаж хаях. Халуун ногоо ямар ч байсан. Мөн жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Энэ бол бүх юм. Одоо та бөмбөг мах төмс хоол яаж хийхийг мэдэж байгаа.

Энд өөр нэг сонголт юм. Нилээд, сонгино, татсан сармис цавчих нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр лууван хүмүүжлээс болсон ялагдал, эсвэл нимгэн зүсмэл хуваасан угааж, улаан лооль эрхлэдэг байна. Одоо шөл (жижиг саванд) Та цэвэрлэж чадахгүй ч, нэг хавтан тавьж, congealed өөх арилгах хэрэгтэй - тийм амттай. Харин хоол хөргөлттэй бол, өөх дахин, хэрэв занар шөл, үхрийн мах, ийм гай болон гахайн гарч байна. Одоо та сайхан хөгийг нь аль болох сэрээ нь мах Маш хэрэгтэй.

Хальсалж төмс дөрвөлжин, тууз, эсвэл зүсмэл хуваасан - та дуртай гэж. Одоо та төмс тал орчим хувь нь эзэлхүүн, эсвэл бага зэрэг дээш нь ус асгаж байх хэрэгтэй. Буцалгана, хана нь наалдахгүй нь төмс дулааныг багасгаж, шөл үлдээж, үе үе хатгаж. Үүний зэрэгцээ, хайруулын тавган, сонгино ургамлын тос бага хэмжээний хэрэгтэй хуурч лууван, дараа нь улаан лооль нэмнэ. Бүх хүнсний ногоо, хааяа хатгаж Фрай. Одоо улаан лоолийн нухаш (халбага, ямар ч илүү) нэмэх, энэ нь буцалгана эхлэх үед - Өмнө нь бэлтгэсэн шөл тавьсан.

Тэр үед, мөн төмс хүртэл байлгах, бүх агуулгыг хамарсан буцалсан ус нэмж хутгана байх ёстой, тиймээс бид энэ нь урт иштэй холимогт бэлэн тархсан - энэ нь илүү жан авах бөгөөд таван минутын турш бага дулаан дээр Simmer. Одоо бүхий саванд хаях галоген төмс, , ургамал, цөцгийн тос бүрэн гал устгах нь алчуураар тагийг хааж, хамрах болно. Мэдээлэл.

Таны харж байгаагаар, ямар ч нарийн грамм, учир нь дагаж мөрдөх шаардлага байхгүй юм бөмбөг мах нь төмс? Энэ жор нь маш энгийн байдаг, гэхдээ хамгийн чухал нууц - хоол хэний төлөө тэд дуртай. өөрсдөө сонирхолгүй бэлтгэхийн тулд.