Тахианы мах marinated. Эх шувууны жор

нь зөвхөн шинэхэн тогооч, харин бас туршлагатай мэргэжилтнүүд нь үржил шимтэй газар - Хүн бүр л шувууны мах мэддэг. Хэрэв эхлэн та сонирхолтой, маш амттай хоол нь маш их хоол болно. Тахианы мах, бусад, чанасан, шарсан, галоген, шатаасан, эсвэл тамхи шиг. Энэ нь бүх сонгогдсон хоол болон тогооч хүсэл хамаарна. Гэвч энэ бүх цаг хугацаа, их авдаг.

тогооч болохыг мах хүлээн зөвшөөрч болно мэддэг хэн бүхэн та эхлээд тодорхой замыг бэлтгэхээр бол хурдан маш их болгосон болно. Жишээ нь, энэ нь илүү хялбар байдаг шарсан тахианы түүхий илүү marinated. Энэ тохиолдолд, бүтээгдэхүүний тодорхой багц нөлөөгөөр мах бага зэрэг түүний бүтэц өөрчлөгддөг. Энэ нь маш их цаашдын үйл явцыг хөнгөвчилж. бэлтгэх Энэ арга нь хайруулын, эсвэл жигд өмнө ашиглаж байна. мах тендер, бараг агаартай, амт нь маш сайхан болж байна. Marinated тахианы найз компанийн шарсан гадаа төгс төгөлдөр юм. Мэдээж хэрэг, гадасны дээр, учир нь тодорхой температурыг тогтвортой байлгах боломжгүй юм. Тийм ээ, удаан хүлээх хүсэхгүй байна.

гэрийн нөхцөл байдал ижил төстэй байдлаар. Энэ нь үдийн хоол эсвэл оройн хоол, бүтэн өдөр бэлтгэх боломжгүй юм. Нүүр хуудас ядарсан хүлээх, өлсгөлөн орондоо очих аргагүй болно. Энд тахианы marinated ирдэг. Энэ нь хурдан тавган тэдний хөргөгч болон шарсан мах авахын тулд зөв цагт урьдчилан бэлтгэсэн болно, дараа нь, эсвэл зууханд шатаасан. Жишээ нь, та хамгийн хялбар сонголт оролдож болно. 2 кг-аас, 3 chive, аяга ургамлын тос, булан навч, цагаан цуу 3 халбага, гич халбагаар 2 халбага (үр тариа авч болно), мөн ямар ч хавчих шанцай амтлагч тахианы гулуузыг: Энэ нь дараах бүтээгдэхүүнийг шаардлагатай болно.

бүхэл бүтэн үйл явц ойролцоогоор 3 үе шатанд хувааж болно:

1. Marinade бэлтгэх. Гичийн тос нь сайн хослол хэрэгтэй. Дараа нь жижиглэсэн сармис, цуу, амтлагч, давс, шанцай нэмнэ. үр дүнд масс Marinade юм.
2. шувууны бэлдэж байна. хүүр сайтар цэвэрлэж, хүссэн хэмжээгээр нь хэсэг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Одоо мах бүтэн өдөр хөргөгч нь анхилуун хольц, газар дүрж байна.
3. мах Хоол хийх. Бид тогоо гаргаж аваад, тавган тахианы ширхэг гарч байв. Одоо бид зууханд болгон илгээж болно. Marinated тахианы 200 градус цаг орчим шатаасан.

Гэвч тахианы халуун хоол бэлтгэх зөвхөн тохиромжтой биш юм. Энэ нь сайн салад үйлдвэрлэж байна. Тахианы мах нь төгс дагалдан гарах болно даршилсан мөөг. Энэ бол мөөг авах нь хамгийн сайн арга юм. бүтээгдэхүүний харьцаа илт байна: 1 тахианы хөхний - 1 лууван, давс, мөөг, майонез, газрын хар чинжүү нь битийн 200 грамм. Мөөг, махан ижил хэмжээний тухай байх ёстой. Энэ салат бэлтгэх нь маш хялбар байдаг. Эхлээд та мах, лууван буцалгана хэрэгтэй. Дараа нь тус тусад нь аяга тахианы цавчих нь, жижиг утас руу гараа хянах. Энэ нь бас нимгэн зүсмэл дотор шоо дөрвөлжин лууван, жижиглэсэн мөөг дүүргэ. Одоо та зөвхөн өгөөмрөөр майонез нь давс, сонгосон халуун ногоо, бага зэрэг чинжүү болон даашинз нэмэх хэрэгтэй. Салат нь маш энгийн, гэхдээ маш амттай байдаг.

Заримдаа хүснэгт Би хялбар ямар нэгэн зүйл хоол хүсэж байна. Энэ тохиолдолд, жор, тахиа нь төгс хольцтой тохирох marinated өргөст хэмх. Энэ нь дэлхийд алдартай "Olivier" -ийн хялбаршуулсан хувилбарыг төстэй. - аяга майонез, лууван, өргөст хэмх, давс, 3 өндөг, чинжүү болон байцаа 200 гр тахианы мах, 300 грамм: шаардагдах бүрэлдэхүүн бэлтгэх.

Бэлэн хоол дараах байдлаар:

1. Тахианы мах буцалгана, хүйтэн болон шоо болгон бууруулсан байна.
2. Мөн өндөг, лууван нь хийж байна.
3. Өргөст хэмх нь аль болох нилээд бууруулсан байна.
4. Салат завсарлага гар.
5. Бүх бүтээгдэхүүн нь салат аяга унтаж явна. чинжүү болон давс нэмж, дараа нь майонез хийнэ.

Хэрвээ шаардлагатай бол хувцас солих төмс, нэмж болно ногоон вандуй. Мөн гэрэл гэгээтэй тахианы амт нь хайруулын тавган зууханд буцалгана болон махыг урьдчилан шараад байх нь илүү сайн, эсвэл тосонд шарсан байна.