Солонгос дахь мөөг хоол хэрхэн

Энэ нь солонгос мөөг илүү амттай юу ч төсөөлөхөд бэрх юм. Энэ тохиолдолд мөөг хамгийн тохиромжтой зууш юм. Тэд зүгээр л амттай, бас маш нарийн биш. зөв marinate бол хоол баярын ширээн appetizer төгс болно. маш хурдан хоол бэлтгэх гадна. Мэдээж хэрэг, олон солонгос, түүнчлэн салад онд marinated мөөг, хоол ихэнх нь маш хурц гарч эргэж гэдэгт итгэж байна. Гэсэн хэдий ч, энэ нь тийм биш юм. Зөв болгосон мөөг, маш их үнэртэй нарийн гарч ирж, гайхалтай сайхан амттай байна.

БНСУ-ын жор мөөг

, Анхны appetizer бэлтгэхийн тулд шаардлагатай:

1. Шинэ мөөг - 500 орчим грамм.
2. Сонгино - нэг толгой дунд хэмжээтэй байна.
3. Сармис - 4 хумс.
4. Ургамлын тос - 100 гр.
5. Уксус - 30 мл.
6. Кориандрын нунтаг хар чинжүү, давс - амсах болно.
7. Яншуй.

Солонгос дахь мөөг хоол хэрхэн

Шаардлагатай бол энэ жор Мөөг хясаа орлуулж болно. Ямар ч тохиолдолд, мөөг marinating тэдний сургалт байх ёстой эхэлнэ. Тэд сайн угааж байх ёстой цэвэрлэж, дараа нь саванд, тэдний хоол хийх нь хамгийн тохиромжтой юм оруулсан.

Мөөг хүйтэн усаар дүүрэн байх ёстой. Чанасан мөөг давс нэмж ямар ч үнэтэй. Энэ үйл явц нь ойролцоогоор 15 минут шаардагдана. сайн дунд дулаан дээр мөөг буцалгана. Үүний дараа, энэ нь шүүлтүүр болон багассанаар нь мөөг татгалзах шаардлагатай байдаг ч тэдний бүрэн бүтэн байдлыг эвдэх тийм ч их биш байна. Худаг усыг зайлуулах хэрэгтэй. Тэд бүрэн сэрүүн хүртэл Та шүүлтүүр мөөг орхиж болно.

мөөг суваг боловч энэ нь бусад найрлага бэлтгэх боломжтой юм. Сармис, сонгино сайтар хальс цэвэрлэж байх хэрэгтэй, дараа нь эрхлэдэг байна. Тэд хамгийн шилдэг жижиг шоо хуваасан байна.

Бүрэн хөргөлттэй мөөг нь саванд тавьж байх хэрэгтэй. Энд бид ч бас жижиглэсэн сармис, сонгино, халуун ногоо, цагаан цуу, давс, наранцэцгийн тос нэмэх хэрэгтэй. Бүх та сайн холино хэрэгтэй.

Дараа нь юу хийх вэ?

Мөөг солонгос, жор нь бид тайлбарлах, маш хурдан бэлтгэсэн. зууш бүх бүрэлдэхүүн хэсгийг холбосон дараа, та нь тагийг нь нэг саванд шилжүүлэх, хүйтэн нь хийж өгч болно. Хэдэн цагийн дараа хоол бэлэн болсон байна. Гэхдээ энэ нь хэдэн өдрийн турш хүйтэнд мөөг үлдээх нь хамгийн сайн арга юм. Тиймээс тэд илүү анхилуун, амттай авах болно.

ширээн солонгос мөөг үйлчил Marinade эсвэл түүнтэй ямар нэг хамт, жижиглэсэн яншуй эзэмдсэн болно.

сонголт нь хоёр

Солонгос Мөөг арай өөрөөр болгосон болно. Энэ жор нь өмнөх нэгээс доошгүй хялбар биш юм. Даршилсан мөөг амттай, анхилуун болгон авсан байна. хоол бэлтгэхийн тулд шинэ мөөг нь жижиг хэмжээтэй ашиглах нь зүйтэй юм. Хэрэв шаардлагатай бол, та мөөг бууруулах боломжтой. Солонгос дахь мөөг бэлтгэх хэрэгтэй болно:

1. Шинэ мөөг - 300 500 грамм байна.
2. Сонгино - 1 том дарга.
3. Sweet хонх чинжүү - 1 PC.
4. Сармис - 2 хумс.
5. Уксус 3% - нэг халбага.
6. Sugar - нэг халбага.
7. Ургамлын тос - хоолны халбагын нь хоёр.
8. Нимбэгний шүүс - нь халбага.
9. Давс - амсах болно.

Хэрхэн зууш хоол

мөөг бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй. Мөөг хүйтэн усаар сайтар угааж байх ёстой, дараа нь цэвэрлэж. мөөг том юм бол, дараа нь бууруулах ёстой. Мөөг нь саванд байрлуулах ёстой усаар хамарч, 15 минут буцалгана. гэж мөөг дулааны хасагдсан байх ёстой дараа, сэрүүн хүртэл шөлөнд үлдээх хэрэгтэй.

Болгарын чинжүү мөшгих болон үрийг арилгаж угааж, цэвэрлэж байх шаардлагатай. Энэ бүтээгдэхүүн нь зардал тууз болгон бууруулсан байна. Тусдаа саванд хальсалж, хэвлэлийн сармис хумс, элсэн чихэр, давс, нимбэгний шүүс, ургамлын тос, 3% -ийн цагаан цуу дамжин хольж байна.

Томоохон Сонгино цэвэрлэж, дараа нь ургамлын тос шарсан түүний өмнөх semicircles огтлох болно.

мөөг сэрүүн байгаа үед тэдний шөл нь хуурай байх ёстой. Тусдаа саванд буталсан чинжүү, шарсан сонгино, чанасан мөөг тавих хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүн Marinade асгах болгосон байх ёстой. Энэ зууш дараа тухай өдөр сэрүүн газар тагийг, газрыг хаах хэрэгтэй. БНСУ-ын бэлэн байгаа Мөөг.

сонголт нь гурван

Учир нь мөөг бэлтгэх Энэ жор танд хэрэгтэй болно БНСУ-ын онд:

1. Шинэ мөөг - 1 кг.
2. Ургамлын тос - 100 мл.
3. Sugar - хоёр хоолны халбагын.
4. Давс - нэг халбага.
5. Уксус, болж өгвөл будаа - 100 мл.
6. Bay хуудас - 4 ширхэг.
7. цайны халбаган дээр - Газар хар чинжүү, улаан.
8. Кориандрын нунтаг - 1 цайны халбага.
9. Turmeric - амсах болно.
10. Цэвэр ус - 2 литр.

хоол хийх үе шатууд

Тэгэхээр яаж мөөг хоол хийх БНСУ-ын вэ? тогоо ус хоёр литр уусвэрийг татах болон буцалгана авчрах ёстой. Үүний дараа сав мөөг ба асгах хэрэгтэй булан навч. мөөг болж өгвөл бага дулаан цагт 10 минут хэрэгтэй буцалгана. мөөг цутгах ёстой гэж дараа. Bay навч мөөг арилгагдсан байх ёстой. Энэ нь халуун ногоо амт чанарын хөнгөн зууш доройтуулах болно.

чанасан мөөг орой дээр чинжүү, кориандрын болон Turmeric асгах хэрэгтэй. Хожмын Үеийн хөнгөн зууш нь амтлагч нь арай таатай шар сүүдэр авсан байх хэрэгтэй. нь хайруулын тавган онд ургамлын тос шаардлагатай халааж, дараа нь мөөг нь саванд үүнийг хийнэ. Энэ нь халуун ногоо авах ёстой. Одоо зууш давс, цуу, элсэн чихэр, бужигнуулсан нэмж болно.

Marinade нь мөөг шилэн саванд шилжүүлж, нягт хамрах хэрэгтэй. Энэ хэлбэрээр Зууш нэг өдөр сэрүүн газар байрлуулах хэрэгтэй. Тодорхой хугацааны дараа, та дараах мөөг оролдож болно. ямар ч давс буюу цуу байгаа бол, та алга болсон найрлагыг бүрдүүлэгч нэмж, өөр нэг өдөр орхиж болно.