Өөр өөр ломбо зууханд талхны онд бялуу: фото зураг бүхий жор

ОХУ-ын зочломтгой сайн дэлхий даяар алдартай. тэдний чадвар нь гэрийн эзэгтэй бялуу жигнэх нь энэ урт нэртэй байна. "Энэ нь улаан овоохой булан, улаан бялуу нь:" Ямар ч гайхах зүйр үг хэлсэн байна.

бялуу, том, жижиг, нэг хазуулсан нь хайруулын тавган дээр шарсан, зууханд шатаасан, нээлттэй, хаалттай, хэлбэр (сонгодог гурвалжин, дугуй) нь төрөл бүрийн олон жор байдаг.

янз бүрийн жор ялгаж гол зүйл - нь бүтэц, баримлын шавар болон дүүргэлтийн бэлтгэх арга. Өнөөдөр бид зууханд таны дуртай бүх торт хэрхэн хоол авч үзэх мөөгөнцрийн.

төрөл мөөгөнцрийн баримлын шавар бялуу хийх

Мөөгөнцрийн зуурмаг, бэлтгэл ажлын бүтэц, аргаас хамааран, баян юм, ердийн хийсвэр. Боов өндөг, цөцгийн тос, элсэн чихэр, цөцгий нь өндөр агуулга ялгаатай. Ихэвчлэн жимс болон амтат нь бялуу бэлтгэхэд ашиглаж бяслаг дүүргэлтийн.

Сайхан зуурмаг хийсэн байна фенүүд байдаг байцаа нь бялуу , эсвэл төмс. сайхан, давстай зуурмаг дүүргэлтийн хослол ер бусын юм.

Жор мөөгөнцрийн зууханд бялуу бүр гэр бүл өөрийн гэсэн. хамгийн түгээмэл авч үзье.

мөөгөнцрийн зуурмаг oparnogo бэлтгэх

тос мөөгөнцрийн баримлын шавар нь, та эхлээд нэрэх бэлдэх ёстой. Үүний тулд, шинэ талхны хөрөнгө, 40 гр, эсвэл элсэн чихэр, нэг халбага нь халуун сүү, хуурай уусдаг шил нь 14 грамм. Дараа нь слайд бүхий гурил 3 хоолны халбагын нэмнэ.

хөвсгөр бие угаагчийг хутгах дараа нь дулаан газар, тэнд 20-30 минут, ямар ч төсөл юм үлдсэн байх ёстой. Та зуурмаг хэрхэн нэмэгдүүлэх "таг" болон цэврүү, та зуурсан гурил бэлтгэх эхлэх болох талаар их нь "ирсэн" гэж хараад.

Үүнийг хийхийн тулд та авах хэрэгтэй:

• (амтат бялуу бага зэрэг ванилийн нэмж болно хувьд) элсэн чихэр 100 гр,

• хэдэн өндөг (жигнэмэг зуурмаг, түүнээс дээш), туршилтын гурван хангалттай энгийн;

• цөцгийн тос тэн хагас нь боох,

давс нь хүндрэлд •;

• 3 аяга гурил,

• Аливаа ургамлын тос халбага.

Зуурмагийн хүсэлтээр нь илүү сайхан өнгө өгөх нь бага зэрэг Turmeric нэмнэ. Сүү тараг, эсвэл цөцгий нь орлуулж болно. Энэ тохиолдолд хөвөн мөөгөнцрийн бүлээн усаар шингэлнэ. Цөцгийн тос нэмэлт маргарин, ургамлын-тос холимог орлуулж.

тусад нь аяга бүх бүрэлдэхүүн хэсэг, өмнө нь зөөлөрч, газрын тос, гурил агаар баяжуулах, ээдрээ арилгах sifted үүгээр холино. Энэ нь аажмаар нэмж, нэг чиглэлд хутгана байх ёстой.

зуурмаг, хуурай самбар буюу хүснэгтийг холих төлөө тавьсан бөгөөд хөнгөнөөр гурил dusted. , Наалдахгүй урьдчилан сэргийлэхийн тулд та нар анхааралтай, зуурмаг хэсэг зуурах ёстой энэ нь уян хатан болон нэгэн төрлийн болтол ургамлын тос нь гараа Шүдээ.

баримлын шавар нь өсөх эхлэхэд зугтаж биш юм тулд, энэ нь цэвэр, хуурай алчуураар, том тавган байрлуулж байсан хөнгөнөөр floured болон хамрагдсан, 1-2 цаг дулаан газарт байрлуулна.

Та зуурмаг, бараг тогооны гарч өссөн байна гэж хараад, энэ нь obmyat хүрч, дахин үлдээх шаардлагатай. Та хэд хэдэн удаа хийж болно Тэгэхээр, дараа нь зуурмаг амттай торт хийх огтлох ширээн дээр тархсан байна.

мөөгөнцрийн баримлын шавар бялуу Янз бүрийн

Зуурмаг бүтээгдэхүүн нь төрөл бүрийн үйлдвэрлэх боломжтой мөөгөнцрийн зуурсан ашиглан бэлтгэсэн. Энэ нь бялуу мэдээж жигнэмэг, бялуу, бялуу, бялуу, болон байж болох юм. Baking хэлбэр, хэмжээ, дүүрнэ өөр өөр байдаг.

Том бялуу бэлтгэсэн зууханд төлөө хуудас хэмжээ болон хэлбэр дагуу чөмөг дээд, доод давхаргад хооронд оршдог. Заримдаа нээлттэй бялуу байна. Тэдгээр нь ихэвчлэн жимс нь бэлтгэж, баримлын шавар нь гоёл чимэглэлийн сүлжээ хучигдсан байдаг. үйлчлэх үед, хэсэг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна.

Жижиг бялуу хэмжээ, хэлбэр нь өөр өөр байдаг ба завь, koloboks болон гурвалжин хэлбэрээр цутгасан байна. гэрийн эзэгтэй ломбо өөр өөр төрлийн нэгэн зэрэг бялуу бэлтгэж байхад нь ихэвчлэн тэдний бүр өөрийн хэлбэр хэрэглэгддэг байна.

алим бялуу

Олон хүүхэд, насанд хүрэгчид амтат бялуу хайртай. зууханд алим талхны хамт бялуу хоол яаж хийхийг асуудлыг зовж байхгүйн тулд, гэрэл зураг бүхий жор нь доор үзүүлсэн байна.

бялуу хийх зуурмаг сонгодог жор, эсвэл жигд өссөн хэмжээний дагуу бэлтгэсэн юм. илүү зөөлөн, чихэрлэг бааз гэх мэт олон хүн.

дүүргэлт бэлтгэхийн тулд, исгэлэн-амтлаг алим авах нь хамгийн сайн арга юм. Тэд хальсалж байгаа бөгөөд үр, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, эсвэл том ширхэгтэй grater дээр үрж. Тиймээс дүүргэлт харанхуйлж байгаа бол, энэ нь нимбэгний шүүс нь цацаж байх ёстой. шанцай алим сайн нэмэх хэрэгтэй. Зарим нь гэрийн эзэгтэй нимбэгний хальс, хумс, кардамон нэмэх дуртай.

алим бялуу бэлтгэх үйл явц

Бэлэн зуурмаг Тахиа ын өндөг хэмжээг нэг жижиг бөмбөлөг нь хүснэгт эсвэл самбар дээр бууруулах юм. Дараа нь гулсмал зүү эсвэл таны гар бялууг ээдрээ kneaded, зузаан нь таны сонголт шалтгаална. илүү баримлын шавар шиг зарим нь бусад - дүүргэлт.

, Бялуу хэтэрхий нимгэн хийх дүүргэлт нэвтрэхгүй вэ биш, жигнэмэгээр хэлбэртэй байлгах гэж болохгүй. patties нэвт норгох байхгүй бол тулд та хөнгөн хуумгай алим улаан буудайн Breadcrumbs болон semolina давхцсан өмнө бялуу цацаж болно. тойрог дунд ирмэг нь хуурай байдаг учраас тэр дүүргэлт тавьсан.

хоосон төгсгөлүүд Patty зууван байгуулагдсан ба жигд тавган дээр тавьж, floured эсвэл тосолчихдог гараа нэгдсэн доош давхаргын бэлтгэсэн байна. газрын тос, эсвэл илгэн доторлогоотой жигнэх нь хуудас зууханд урьдчилан тослох болно.

Бялуу үед өсөлт нь чек хамт оролцдог байх нь тийм бие биенээсээ зайтай байна. Sheet бүтээгдэхүүн 10-15 минутын турш халуун дулаан газар байрлуулна. Дараа нь, хэзээ бялуу бага зэрэг зодуулж өндөгний шар дээд хэсэгт болон тэдний тослох нь талд нь алтан царцдас өгөх өснө.

Ялангуяа зууханд жигд

зууханд амттай мөөгөнцрийн торт олж авахын тулд, та хэд хэдэн шаардлагыг хангасан байх ёстой. Baking бялуу хэмжээнээс хамаарч 30-40 минутын турш дундаж түвшинд 180 градусын температурт доороос халаасан зууханд болон талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнд суулгасан байна.,.

Энэ нь хоол эхэнд хаалгыг нээж болохгүй учраас бидний завь буурсан биш юм зөвлөж байна.

жигд явцад илүү зууханд цонхоор харж байна. бялуу аль хэдийн царцдас нь хамрагдсан ирмэг дээр хоол бус дүрэмт хувцас үед та тэднийг солих болно. Хэсэг хугацааны дараа, шанцай нь алим анхилуун үнэр зууханд талхны-д бялуу чадаагүй байгааг харуулж байна!

эцсийн бүтээгдэхүүн нь цэвэр, хуурай даавуугаар хуудас хамарч, бага зэрэг байр өгөх хэрэгтэй. амттай алим, тэр даруй жигнэх, хүйтэн дараа нь бялуу.

Уламжлалт боов мөөгөнцрийн баримлын шавар нь байцаа чихмэл

нь ердийн талхны хөрөнгө зууханд шатаасан байцаа нь Patties мөөгөнцрийн өмнөх хэсэгт адил аргын дагуу зуурсан исгэсэн.

чөмөг шинэ эсвэл исгэлэн байцаа бэлтгэсэн болно. Шинэ нилээд жижиглэсэн болон Наранцэцэг, эсвэл чидун жимсний тос нь бага хэмжээний зөөлөн болтол галоген. давс, хар чинжүү нэмнэ амт, заримдаа өргөст хэмх.

дүүргэлт хөргөлттэй үед, domeshivayutsya Хэрэв өндөг чанасан төхөөрөмж эвдэрсэн. байцаа, нэг жижиг толгой нь ихэвчлэн 3 өндөг тавьсан.

Энэ нь амттай боов, халуун, хүйтэн. зууханд эсвэл бага зэрэг тос нь хайруулын тавган байцаа нь мөөгөнцрийн торт явуулдаг болно.

төмс чөмөг нь бялуу

мөөгөнцрийн бялуу бэлтгэхэд хялбар, хамгийн хямд зууханд төмс гэж үзэж байна. Энэ тохиолдолд уламжлалт зуурмаг, та арай бага элсэн чихэр нэмж болно.

дүүргэлтийн хувьд хэдэн хэсэг хуваасан төмс хальсалж Маш турш буцалгаад байх ёстой. Сүү нэмэх шаардлагатай биш гэж дүүргэлт нэвтрэхгүй байх юм бэ. нухсан төмс тос, гоньд, давс, чинжүү нэмнэ.

Тус тусад нь, ургамлын тос нь бага хэмжээний алтан хүрэн хүртэл сонгино sauté, манай чөмөг нэмнэ. Хэн нэгэн, жишээ нь, хүүхэд сонгино идэж чадахгүй бол, энэ нь ямар амттай байх болно.

1 кг төмс 100 гр цөцгийн тос, жижиг сонгино, ургамлын тос, давс, чинжүү, ургамал 2 халбага амт нь байх ёстой. чөмөг нь бас өндөгний шар нэмж болно. Та зодуулж өндөгний шар, эсвэл цөцгийн тос тэдэнд амт өгч, гялгар юм хэрэгтэй жигд өмнө торт тосолно.

талхны хамт бялуу зууханд 20 орчим минутын турш 180 градус төмс чөмөг шатаасан. халуун нь энэ бүх төрлийн амттай бялуу.

зууханд талхны нь бялуу мах чихмэл

та нарыг хүмүүсийн тэдний цадтал тэжээх, тэдэнд маань ч ажил хийх амттай гар хийцийн хоол хүнс, хамгийн сайн сонголт өгөхийг хүсэж үед - нь мөөгөнцрийн торт мах, зууханд шатаасан. мах ломбо сонголт таны сонголт шалтгаална. , Урьдчилан болгосон болон махыг дамжуулан гүйлгэж Тэд мах, шувууны ямар ч төрлийн бэлтгэсэн болно. Та бэлэн татсан, эсвэл оо ашиглаж болно.

мах зууханд сонгодог жор мөөгөнцрийн бялуу сонгино нь мах эзэлж байна. чанасан мах, тавиур дээр хэдэн чийдэн, алтан хүрэн хүртэл жижиг хэсэг хэсэг болон sauté хуваасан байдаг авсан байна. чөмөг нь давс, халуун ногоо нэмж амт нь.

нь баримлын шавар zaschipyvaem хүссэн хэлбэр, сонгодог, гурвалжин эсвэл дугуй байж болох бий болгох ирмэг нь дунд үрлэн хүйтэн д ууссан.

нэг цаг орчим, 150-180 градусын температурт - Боов ердийн байдлаар зууханд шатаасан.

Kefir нь исгээгүй боов

Та нэрэх замбараагүйтүүлэх болон жигнэх бялуу, талхны хөрөнгө, хүсэхгүй байгаа бол зууханд үүн дээр тараг зөөлөн, агаарын мэдрэмж эргэж болно!

баримлын шавар нь хэрэгтэй болно:

• 0,5 кг гурил,

• өндөг,

. • халбага давс,

тараг, аяга •;

• Урлаг. элсэн чихэр, халбага,

• натри хавчих;

• 2 tbsp. халбага маргарин, масло, эсвэл ургамлын тос.

Өндөг давс, элсэн чихэр, газрын байна, цөцгийн тос нэмж байна. холимог нэгэн төрлийн найрлагатай болтол өдөөгдөж байна. Sifted гурил бага багаар, удаан цутгаж байна. Дараа нь сод, эргэн төлөгдөх цуу нэмнэ.

зуурмаг гарт зөөгч зогсоосон, уян хатан байх болно үед та ямар нэг зүйлийг үүнийг хамарч, ирэх хойш тавих хэрэгтэй. Хагас цагийн дараа та patties, ямар ч чөмөг нь амттай байдаг хэвлэх эхэлж болно. үр дүнд бүтээгдэхүүн зөөлөн, агаарын мэдрэмж болон гол, бага илчлэг байх болно.

жор бүх шинж чанартай зөвлөх байна. эмэгтэй хүн бүр түүнд болон түүний гэр бүлд хамгийн тохиромжтой гэж юу сонгодог. Үүнээс гадна, гал, бүх шиг тэнд бүтээлч зориулсан газар юм. Туршилтын бүрэлдэхүүнийг өөрчлөх нь тэдний toppings хамт ирж, та эцэс төгсгөлгүй түүний гэр болон найз нөхөд, гайхах болно.