Солонгос дахь Загас: хамгийн шилдэг жор

Орчин үеийн дэлгүүрүүдийн лангуун дээр Солонгосын үндэсний хоол хамаарах өөр өөр хоол нь өргөн тоо байдаг. хэрэглээ heh нь энэ бүх олон янз дунд Ялангуяа алдартай. Өнөөгийн хэвлэл уншсаны дараа, та солонгос загасыг хэрхэн бэлтгэх сурах болно.

булуу нь Сонголт

Хачирхалтай нь, гэхдээ энэ загас нь heh хоол хийх нь хамгийн тохиромжтой юм. зэрэг амттай, эрүүл хоол болсон гэж та нь зөвхөн танд, АМРАХ үнэхээр итгэлтэй, гэхдээ бас халуун ногоо нь тодорхой багц тохиромжтой мөрөг худалдан авах хэрэгтэй. процессийг эхлүүлэхээсээ өмнө зөв мөчид та гар дээр байх гэж танд хэрэгтэй бүхий л байх болно эсэхийг шалгаарай. Энэ үед та хэрэгтэй болно:

• мөнгөлөг хэлтэг гурван зуун тавин грамм.
• Нэг нь лууван, сонгины.
• 9% цуу гурван хоолны халбагын.
• хар чинжүү хос pinches.
• давс хагас халбага.
• кориандрын үр гурван pinches.
• Сармис нь сармисны хумс.
• Хоёр лаврын навч.

Танай гэр бүл шиг бүтээгдэхүүн хайртай бол загас, heh солонгос лууван, үүнээс жор өнөөдрийн зүйлд харагдаж байна, таны гэрийн авалга орох хэрэгтэй.

үйл явцын тодорхойлолт

үнэхээр амттай хоол, эх аль болох ойр дотно болгохын тулд та заавал санал болгож холих харьцаа, журмыг дагаж мөрдөж байх ёстой. боловсруулахад ч гэсэн бага зэргийн өөрчлөлт нь эцсийн зууш чанарт нөлөөлж байгаа учраас энэ нь маш чухал юм.

Та БНСУ-ын heh хийж эхлэхээсээ өмнө загас, хэлтэг , жин нь цэвэрлэж сэрвээтэй, толгой тусгаарлагдсан байна. Энэ нь угааж байна гэж дараа яс багасгах, урт, нарийн тууз болгон бууруулсан байна. бэлэн бүтээгдэхүүн нь арга тохиромжтой гүн саванд тархсан байна. Мөн жижиглэсэн сонгино, давс, чинжүү semicircles байдаг илгээнэ үү. Энэ бүх цуу гурван хоолны халбагын асгаж, зөөлөн хутгана болон гадна наад зах нь нэг цаг устгаж болно.

Энэ хугацааны дараа хэлтэг нэмэлт булан навч болон чинжүүний marinate байна. Нэг хоол нь үрж жижиглэсэн лууван, жижиглэсэн сармис, кориандр гадна ургамлын тос нь өмнөх шарсан илгээв. Бүх дахин өдөөгдөж, хэдэн цагийн турш зогсох боломжийг олгосон юм. хоол үйлчлэх өмнө цэвэр ургамлын чимэглэсэн байна.

Хар амар загас нь Сонголт

тулд гарч амттай, халуун ногоотой загас жор доор үзүүлсэн болно солонгос болсон гэж та шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгийг урьдчилан нөөцлөх хэрэгтэй. нь аль хэдийн урт удаан үйл сунган байхгүйн тулд, урьдчилан шалгах таны гал тогоонд байгаа эсэхийг:

• Шинэ загас хүүр.
• ургамлын тос Гучин мл.
• Хосууд chives.
• цуу Хорин таван мл.
• Нэг нь лууван, сонгины.
• элсэн чихэр, арван грамм.
• цууны хүчил гурван мл.

Солонгос дахь болгосон таны загас цэнгэг биш байсан тулд, та шаардлагатай халуун ногоо, кориандр, хатаасан амтат чинжүү, хар чинжүү зэрэг урьдчилан хүртэл тавих хэрэгтэй.

алгоритм

Загас гулууз мах, сэрвээ, толгой, сүүл салж, хүйтэн ус, obsushivayut цаасан алчуур угааж, яс чөлөөлөгддөг. Ийм замаар түүхий загас ойролцоогоор тэнцүү хэсэг хэсэг болгон бууруулах, гүн аяга тэднийг үд бэлтгэсэн.

халуун хайруулын тавган, ургамлын тос, хөнгөнөөр шарсан сонгино хагас сонгино, жижиглэсэн сармис, кориандр, хар чинжүү, амтат чинжүү нь тос. Үгчилбэл хоёр минутын дараа халуун унтраах, анхааралтай хоол нь анхилам үнэртэй шингэн загас нь аяга руу, хүнсний ногоо, халуун ногоо ямар ч хэсэг байсан эсэхийг гаргах асгасан. Үүний дараа, загас цууны хүчил, элсэн чихэр, буурцаг, шар жан. нимгэн шоо болон сонгины үлдсэн хагас цагираг хуваасан лууван илгээх өнгөрсөн зүйл. Мэдээлэл, сайн хутгаад савыг тагийг нь хамарч, цаг хоёр хажуу тийш нь салгаж авна. Ер нь, энэ удаа удирдаж marinated солонгос хэлээр загас хангалттай юм.

Улаан загас нь Сонголт

Тэгэхээр та амттай зууш авч, та шаардлагатай бүтээгдэхүүн урьдчилан нөөцлөх хэрэгтэй. Энэ хоол БНСУ-ын халуун ногоо үнэр нь сайтар нэвт норгох чадсан нь загас өглөө орой нь өгвөл Күүк. үйл явц эхлэхээс өмнө, таны гал тогоонд байгаа эсэхийг үзнэ үү:

• хулд булангийн нэг зуун тавин грамм.
• ямар нэг ургамлын тос Долоон хоолны халбагын.
• Нэг нь дунд сонгино, луувангийн.
• Халбага улаан чинжүү.
• Газрын кориандрын.
• 7% нь цагаан цуу хос халбага.
• Сармис нь сармисны хумс.
• элсэн чихэр, давс нэг халбага.

бэлтгэх технологи

Шинэ загасны филе сайтар хүйтэн ус, зөөлөн obsushivayut цаасан алчуур угааж. Түүнээс хойш энэ нь ойролцоогоор нэг жижиг хэсэг хуваасан байна тохиромжтой чингэлэг гүн, элсэн чихэр руу атираат, хөргөгчид давс цацаж болон хасагдсан байна.

загасны филе нь аяга орчим цаг нь кориандрын, цуу, сараалжтай лууван, жижиглэсэн сонгино хагас цагираг нэмж дараа. тусад нь аяга буталсан сармис, халуун чинжүү хольж, дараа нь тэдэнд доороос халаасан газрын тос хийнэ. үр дүнд нь үнэртэй шингэн загас, хүнсний ногоо руу илгээсэн байна. Бүх сайтар хольж, хөргөгчид тавиад хоёр аас бага цаг биш юм. Энэ хугацааны дараа Солонгос нь амттай халуун ногоотой улаан загас ашиглахад бүрэн бэлэн болсон байна. хоол, тэгш сайн нь хэвийн гэр бүлийн оройн зоог болон баярын ширээн тохиромжтой байдаг үйлчлэх өмнө та шинэхэн ургамал нь засах болно.