Том хэлтэг - тендер, амттай булантай загас. Хэд хэдэн аяга таваг

Мөнгөн загас нь хоол хийхэд маш их алдартай загас юм. Жижиг хэмжээний сорьц нь олон үрийг агуулдаг учир хамгийн үнэ цэнэтэй зүйл нь том сорьц юм. Мөнгөн хэлтэг бэлтгэх нь тендер болон махан бүтээгдэхүүнийг ихэнх савны нэг хэсэг болгон ашиглахад суурилдаг. Мөн асар том толгойгаас тэд гайхалтай чихийг хооллодог.

Их хэмжээний мөнгөн хэлтэг - "мах" -ыг хийхэд тохиромжтой загас

Бүтэн бие махбодтой холбоотойгоор carver-ийн тэргүүн нь уртаараа бараг дөрөвний нэгийг эзэлдэг бөгөөд энэ нь шүүслэг бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн загасны өтгөн буланг элбэг байдаг. Холхивчноос ялгаж салгасны дараа арьсыг салгаад, хавиргыг нь салга. Үр дүнтэй махны туузаас та янз бүрийн хоол хийж болно.

Том сахал: загасыг зүсмэлүүд хийхэд хэрэглэдэг

Бүтээгдэхүүн |

- загасны филе - 0.5 кг;

- нэг лууван;

- нэг алим;

- нэг сонгино;

- 100 гр целлюлозын целлюлоз;

- газрын чинжүү;

- өндөг;

- давс;

- содны гич;

- яншуй ногоон;

- Хайруулын ургамлын тос.

Ажлын дараалал

Махны бутлуураар нумаар буулгав. Лууван, алимны ногоог дээр нь цавчих. Батон, усанд дэвтээсэн, сайн шахаж, бүх найрлагад нэмнэ. Массид өндөг зоддог. Давс, сод, чинжүү, нилээд жижиглэсэн ногоон бүхий улирал, дараа нь гөлгөр хүртлээ түрхэнэ. Нойтон гараар жижиг гонзгой хавтгай жигнэмэг үүсгэх ургамлын тосонд халаасан хайруулын тавган дээр жигнэх. Хэрвээ хүсвэл та Breadcrumbs-д дүрнэ. Загасны зах дээр халуун, хүйтэн амттай байдаг .

Мөнгөн хэлтэг: даршилсан загас

Загасны булангаас эхлэн маш сайн даршилсан хөнгөн зууш идэх амттай амттай. Урт нарийн тууз (500-700 гр) -ийг хайчилж, давс бүхий элбэгээр хийнэ, 12-16 цагийн турш хөргөгчинд бүтээгдэхүүнээ тавь. Дараа нь усыг хэд хэдэн удаа цэвэрлэнэ. Үүний дараа загасыг 6% цуутай хийнэ. Ингэснээр шингэнд бүрэн дүрэлзэнэ. Дараа нь 2.5-3 цаг даршилж, уусмалаас нь CARP устгах хэрэгтэй. Шинэ лууван (1 ширхэг), том эсвэл тусгай grater дээр сараалжтай. Сонгино (2 ширхэг). Хагас шилний хагас задралын хэсэг нь ургамлын тосыг хагас шилээр хуурна. Загасанд халуун массыг хийнэ. Үлдсэн түүхий сонгино, лууван, газрын хар, улаан чинжүүний халбага, солонгос хоол хийх тусгай амтлагчийг нэмнэ. Халуун ногооны хэмжээ нь хувь хүний сонголтоос хамаарна. Хэрэв хүсвэл цуу нэмж болно. Холимог хольж, дусаахын тулд хоёр цагийн турш хүйтэн газар тавина.

Том хэмжээтэй загас хэлтэрхий: чихэндээ хэрхэн хоол хийх талаар

Махнаас ясыг салгасны дараа та нуруу, том толгойтой. Чинээлэг чихнээс нь бэлд. Гэдэсний амтыг арилгахын тулд заламгайхай амьсгалыг арилгах хэрэгтэй. Хүнсний ногоо (жижиглэсэн төмс, сонгино, лууван) -тай уулын хярыг буцалгана. Дараа нь ясыг зайлуул. Загасны толгойг хагасаар (гал тогооны малгай нь ялангуяа том сорьцуудыг ялгахад хэрэгтэй болно). Үйрмэг буцалгаж, давсалсан, халуун ногоотой (bay хуудас, газрын улаан, хар чинжүү вандуй) нь амттай буцалгана. Хөөс хөөсний дараа 10 минут буцалгана. Халуун ногоо цацаж халуун хоол хийж өг.