Нугас жор.

Нугас мах зэрэг амин дэм гэх мэт ашигтай бодис нь маш их агуулсан маш тэжээллэг мах бүтээгдэхүүн байх ба элементүүдийг ул мөр гэж үздэг. үр тариа, хүнсний ногоо, жимс, исгэлэн жимс, хатаасан жимс, жимсгэнэ, цитрус жимс, үндэс хүнсний ногоо, ургамал: татахуйц энэ шувууны мах маш олон бүтээгдэхүүнийг хослуулсан учир нугас жор.

нугас бэлтгэхэд зарцуулсан цаг хугацаа, өөр өөр байж болно. Энэ шувуу, түүний нас, хэмжээ, даршилж, тэр ч байтугай сав суулга болон зуухны тунгалаг хамаарна. дундаж нь нэг хоёр цагийн бэлэн weft байж болно.

бүрэн зууханд нугас нилээд түгээмэл жор. Энэ нь бие даан, дотор мах нь аль аль нь шатаасан байж болно. Арчилгаа чөмөг үйл явц тулд анхааралтай байх ёстой. нугас нягт, дараа нь муухай оюун хүргэнэ, ямар хоол нурсан болно өргөжүүлэх болно чөмөг халаалт болон жигд дүүрэн байгаа бол. Тиймээс дүүргэлт хийх, шаардлагатай шувуу дотор нь жижиг хөндий үлдээх явдал юм.

Хэрхэн махыг урьдчилан шараад? Энэ нь санал болгож байгаа бол нугас махыг урьдчилан шараад маш халуун зууханд. Энэ тохиолдолд, мах, хуурай байх болно. Энэ нь дундаж температурт байх нь илүү дээр юм, доош дор нугас усны савыг тавих. - температурыг 230 градус, 10 минут - 200 градус, үлдсэн цаг хугацаа - 180 градус 10 минут: Үүнийг ингэж хийж болно. жигнэх явцад шувууны шүүс гарч зогсож, 20-30 минутын дараа эргэж усалж байх ёстой.

-ий ижил технологи зууханд нугас жор. Эхний нугас янз бүрийн холимог нь илж. Энэ нь давс, хар чинжүү, сармис, өргөст хэмх, яншуй, ekstragon, Khmeli Suneli, мэргэн, гич, майонез байж болох юм. Дараа нь шувууны мах дүүрэн. хэт их toppings хувилбарууд.

нугас будаа жор.

Сагаган groats нь Сагаган нэг аяга хоол. цөцгийн тос сонгино, лууван шарсан мах, будаа хольсон, хоёр зодуулж өндөг нэмж, сайтар холино.

Өмнөх нугас угаах, хуурай, нимбэгний шүүс нь шиврээ бороо. Сагаган хийсэн чөмөг дотоодод эхлэн, нугас оёж өгөөрэй. Шувууны тугалган ороосон, зууханд газар. нэг цаг жигнэх. Та дараа нь кино босгох болон түлэгдсэн нугас жигд үргэлжлүүлж болно.

нүх Хоол хийх нугас ялтас, эсвэл зууханд жигд технологи бараг ялгагдахгүй юм. Ганц ялгаа нь байгаа юм ханцуй нугас дэх juicier авах болно.

алим нугас Хоол хийх. Тавцант шувуу давс. Алим жижиглэсэн, угаасан, хэрчсэн байна. Эхлэн нугас, оёж өгөөрэй. Жигнэх нь ханцуй нимбэгний шүүс, элсэн чихэр нь drizzled алим ногдуулах нь нугас тавьсан. Жигнэмэгийн.

нугас зориулсан сонирхолтой жор, гоймон, мөөг чихмэл. Күүк гэртээ хийсэн гоймон, шавхана. Мөөг сонгино, лууван нь газрын тосны унтраах. шувуу эхлэх, мөөг гоймон холино. Нугас оёж. зууханд жигнэх. Жигнэх дараа, чөмөг устгах тавган дээр нугас тавьж, эргэн тойронд мөөг нь гоймон. ногоон сонгино нь цацаж.

Braised нугас мөөг нь. Bird, ус нэмж 20 минут Simmer, угаасан нь царцдас бүрдүүлэх portioned ширхэг, давс, чинжүү, шарсан хуваасан, дараа нь utyatnitsu руу атираат.

Энэ үед, улаан лооль, сонгино, мөөг нь хайруулын тавган дээр шарсан мах. цуу авахын тулд бага зэрэг гурил нэмнэ. , Мөөг амтлагч нугас хийнэ болгосон хүртэл Simmer.

Та бас гарч тавьж болно sauerkraut нь нугас болон булан навч.

салад махны нугас биднийг үзээрэй. Үүнийг хийхийн тулд, нугас булангийн жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах газрын тосны давс, шарсан мах нэмнэ. хэрчсэн хан боргоцой, жүрж, киви хольж дулаан мах, гэрэл майонез дүүргэх ургамал нь цацаж.

тамхи татдаг нугас хөхний бас нэг салат. Энэ нь төмс, өргөст хэмх чанасан салат хэрчсэн нэмж, зүсмэл хуваасан байх ёстой. Бүх холимог, майонез, улаан лоолийн оо жан нь улирал нь. , Слайдыг байрлуулна чанасан өндөг, ногоон нь зүсмэлүүд нь чимдэг.