Өвөл улаан лоолийн соустай нь Peppers

Хэзээ бус, аль аль нь өвлийн организм нь тэжээгдэл нь амин дэм хэрэгтэй. , Учир нь энэ хэрэгцээг хангахын тулд маш олон янз бүрийн бэлдмэлүүд байдаг. Жишээ нь, энэ нь чинжүү байж болох улаан лоолийн соустай өвөл, жор цаашид гэж үздэг байна. Энэ нь бүгд биш бол олон гомдол гаргаж болно түүний халуун ногоотой амт нь маш ашигтай, тэжээллэг хоол зууш юм.

Тэгэхээр нь та улаан лоолийн соустай нь чинжүү хэрхэн өнхрөх болно харцгаая. хэд хэдэн тохируулгууд байдаг.

Хялбар, хурдан seamer чинжүү

Энэ нь энгийн зууш жор юм чинжүү өвөл. үүнийг хураах таны цаг хугацаа их авч байна. улаан лоолийн соус нь чинжүү бэлтгэхийн тулд, та эдгээр найрлага хэрэгтэй болно:

• чинжүү гурав, хагас кг,
• улаан лоолийн шүүс нэг литр;
• элсэн чихэр, нэг аяга,
• ургамлын тос нэг аяга,
• цуу нэг аяга,
• давс тавин грамм.

өвөл улаан лоолийн соустай нь чинжүү бэлтгэх шаардлагатай бүтээгдэхүүн бэлтгэнэ. Хэрхэн үүнийг хийх вэ? Нэгдүгээрт, угаах, чинжүү үрийг цэвэрлэж, дараа нь том хэмжээтэй хэсгүүдээр болгон бууруулсан байна (quartered). цэвэршүүлэх дараа, жинтэй гурван кг байх ёстой нь зүйтэй.

улаан лоолийн шүүс, урьдчилан холих давс, элсэн чихэр, газрын тос, цуу хамт, мөн нэмж буцалгана авчирдаг. Дараа нь чинжүү тэнд тавьж, арван арван таван минут буцалгана байна. Дараа нь ариутгасан лонхтой үүнийг асгах болон шамлан - Тэр улаан лоолийн соустай бэлэн чинжүү юм. Жор боломжтой цуу түүнгүйгээр агнахыг хийх ашигласан бол seamer нэмэх байх нь байна.

чихмэл, хүнсний ногоо

татсан лууван, сонгино, ногоон нь өвлийн амтат чинжүү нь сонирхолтой жор preform. Энэ нь хоол нь маш өнгөлөг болж байна. улаан лоолийн соус нь чихмэл чинжүү бэлтгэхийн тулд, та хэрэгтэй болно:

• хонх чинжүүтэй арван найман хэсэг (дунд);
• сонгины дөрвөн грамм;
• лууван зургаан зуун грамм;
• улаан лооль, хагас килограмм;
• яншуй,
• селөдерей;
• Allspice;
• газрын хар чинжүү нэг халбага;
• лаврын;
• ургамлын тос нэг зуун тавин грамм;
• цуу devyatiprotsentnogo хоёр халбага;
• Хоёр халбага (нэг халбага) давс,
• элсэн чихэр гурван халбага,
• сармис (амт нь).

бэлтгэл

Нэгдүгээрт, хонх чинжүү угаах мөшгих бууруулах, үрийг цэвэрлэж. Дараа нь та буцалж буй ус хоёр минутын турш тэр blanch хэрэгтэй, дараа нь хүйтэн.

Дараа нь сонгино, угаах, shinkuete цэвэрлэнэ. Дараа нь та энэ нь алтан өнгө олж авсан хүртэл ургамлын тос (нэг зуун грамм) -д сонгино хуурч хэрэгтэй. Дараа нь лууван болон нэн тэргүүний: угаах, цэвэрлэх, дахин угаах, дараа нь grater дээр цэвэрлэнэ. та нарт энэ нь ургамлын тос (тавин грамм) болгосон хүртэл гарч тавьж байх ёстой. Цаашид лууван, сонгино хольж, дараа нь жижиглэсэн ургамал, давс (нэг халбага) нэмнэ хөргөнө. чинжүү бэлэн татсан.

Улаан лооль нь мөн гучин дөчин секунд, хүйтэн усанд хөргөх хальсалж, дараа нь blanshiruete. Та тэд нэгэн төрлийн масс болсон тул тэднийг дундаас хэрэгтэй Дараа нь, дараа нь саванд арван таван минут буцалгана. Дараа нь давс (хоёр халбага), элсэн чихэр нэмнэ булан навч, вандуй Allspice, газрын хар чинжүү болон цуу.

Дараа нь чинжүү лууван, сонгины чөмөг дүүргэ. Тэгээд эхний хэдэн селөдерей навч тавьж ариутгасан лонхтой та хүсвэл сармис нь сармисны хумс хийж өгч болно. Цаашид нэг quart саванд овоолсон чинжүү чихмэл үүрэнд, тиймээс тухай найм, есөн ширхэг тавих. Дараа нь улаан лоолийн сүмс хийнэ.

хорин минутын - ий тухай арван таван хувьд тагийг ариутгана. Дараа нь тэдний банкуудыг хамардаг. Та тэднийг ариутгах хэрэгтэй Дараа нь нэг литр нь 65 минут дэмий гэж өгсөн. Тэгээд дараа нь шамлан.

улаан лоолийн соустай нь Peppers

Өөр нэг жор хоосон чинжүү ирээдүйтэй, сайхан жимсний, халуун ногоотой амт. Энэ нь хүнсний ногоо, сайн ч ариутгал ямар хадгалагдаж байгаа нь бас сайн байдаг. Та эдгээр найрлага хэрэгтэй болно:

• гурван кг унавал хонх чинжүү,
• Ус таван зуун мл;
• улаан лоолийн соус нэг зуун тавин мл;
• цуу хагас аяга,
• элсэн чихэр, хагас аяга,
• нэг халбага (овоолсон) бүдүүн ширхэгтэй давс;
• ургамлын тос, хагас аяга,
• булан навч, чинжүү (амт нь).

хоосон бэлтгэх

Нэгдүгээрт, мөшгих огтлох үрийг арилгах замаар чинжүү цэвэрлэнэ. Дараа нь тэр анхааралтай гарч, тэр хүнсний ногоо, ямар ч шороо зүүн угаасан. Энэ нь seaming ч удалгүй эвдэрч байна гэж чухал юм. Түүнээс хойш, ус, чинжүү тайрах зурвас (хоёр орчим см өргөн) нь сэгсэрнэ. натри бүхий лонхтой болон таглаа угааж, дараа нь ариутгана.

улаан лоолийн соус нь чинжүү бэлтгэх нь савыг авч, усаар дүүргэж, хамгийн сайн хий болон нэмэлт ямар дэлгүүрт худалдан авсан байна. Дараа нь цуу, тос асгаж, мөн тэдний ард, давс, элсэн чихэр, вандуй хар чинжүү болон булан навч нэмнэ. Тэгээд дараа нь чинжүү тавьсан юм. Дараа нь хөнгөн хуумгай чинжүү жан, ёс зүйгүй Ингэснээр түүний халбага доош дарж, энэ нь багасвал хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Үүний дараа арван минутын турш хоол. Энэ хугацааны дараа, энэ нь хуурай, банк, нэрийн жагсаалт нь задалж байна. Тэгээд дараа нь савтай халуун дулаан газар тавиад, дээш боож, нэг өдөр үлдээх хэрэгтэй. preform хамгийн шилдэг нь сэрүүн газар хадгалагдаж байна.

Эцэст нь хэлэхэд, жижиг

Одоо та чинжүү хэрхэн бэлтгэх талаар мэдсэн юм. дуртай жор сонгоно уу - мөн ажил нь амттай зууш, амин дэм хүргэж болно явж байна. Тэр таныг болон таны гэр бүлийг хайрлаж хүснэгт болон raduyte маш сайн амтат болон бага зэрэг халуун ногоотой амт нь үүнийг үйлчлэх болно.