Тахианы ratatouille жор бэлтгэнэ.

Олон хүмүүс амттай хүнсний ногоо, хоол мэдэх - ratatouille, гэхдээ ratatouille яаж хоол биш, харин хүн бүр мэддэг. Та ratatouille дуртай бол, жор энэ зүйлд олж болно. -ийн жижиг тайлбар нь бүгд ижил эхэлье. Би хэлсэн шиг - энэ нь хоол хүнсний ногоо бэлтгэсэн байна. Энэ нь халуун, хүйтэн аль аль нь байж болно үйлчил. Энэ нь бүх л зөвхөн таны сонголт болон хүсэл хамаарна. Ер нь, загас, эсвэл махан хоол, гэхдээ ихэвчлэн хоолтнуудаас нэмэлт ratatouille хоол нь гол хоол болгон ашиглаж байна. Та амттай ratatouille тахиа хоол болно. Хэрэв та энэ зүйлийн-аас авч болно ratatouille жор хоол хийх бол, үр дүнд нь хоол бараг хүн болгоны хувьд таны гэр бүлийн дуртай байдаг. ratatouille хоол яаж хийхийг нь чухал дүрэм заавал том хайчлах бүх жимс, хүнсний ногоо, түүнчлэн тэдний болзолгүй freshen юм. Тиймийн тул, энэ нь урьдчилан таваг хоол санал болгож байна. Тэд хүнсний ногоо үлдсэн discolor болох бөгөөд таны хоол хүссэн сайхан амттай "түүж", учир нь та нар ratatouille өмнөх шөнө, дараа нь улаан лооль бэлтгэх явцад түүнд нэмж байхгүй бол хоол албадан байгаа тохиолдолд. Улаан лооль үйлчлэх өмнө эрхтэй нэмнэ.

Хүн бүр, ratatouille өөрөөр бэлтгэж түүний жор нь биш юм. Гэхдээ энэ нь хоол үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг нь байх ёстой хулуу юм. Энэ нь хүнсний ногоо, маш амархан бие махбодид шингээгдсэн бөгөөд бидний арьс, хоол эерэг нөлөө үзүүлдэг байна. Хулуу нь гонзгой хэлбэр, шар, ногоон өнгө бүхий хулуу нэг төрөл юм. Тэр бидэнд Америкт энэ ногоо ирсэн. Анх хүнсний зөвхөн үрийг болгон ашигладаг. 16-р зуунд энэ нь хүнсний ногоо, гадаад Европ руу ихэвчлэн ургамлын цэцэрлэг, ямар нэгэн шинэлэг зүйл шиг байсан болон таримал Шинэ Дэлхий авчирсан. Энэ нь Италийн анхны хоол хүнс өөрөө unripe ногоон ургамлын ашигласан гэж үздэг. Энэ бол өнөөдөр бидний хийж байгаа юу, бид, орос болон одоогийн байгаа нь Газар дундын тэнгисийн хоолны Хэрэв ямар бараг боломжгүй юм. Энэ нь шөл, бин, stews, casseroles нь хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь хадгалдаг нь тэр ч байтугай хоол. Энэ тохиолдолд, хулуу ашигтай эрдэс бодис, амин дэм баялаг тавих, тиймээс энэ нь хүүхдийн цэс, янз бүрийн өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэм санал болгож байна.

Бид хулуу хамт сатаарсан байна, бид гэртээ хоол ratatouille жор руу явдаг зүйлээ ойлгох хэрэгтэй. Өнөөдөр бид тахианы нь ratatouille бэлтгэх болно. Энэ нь хүнсний ногооны хоол учраас, түүний бэлтгэх найрлага оноож өгөх хэрэгтэй болно. -ийн жагсаалтыг мэдээж хэрэг, хулуу (500г) эхлэе. Дараа нь бид хаш (300g) болон олон улаан лооль, худалдан авах хэрэгтэй улаан лоолийн оо, чинжүү, давс, оливын тос та гэр бүлийн гишүүд байх шиг тийм хэмжээгээр, тахианы хөхний.

Тахианы мах булангийн угаах. хальс устгах, хэсэгт хуваасан нь шаардлагатай учраас. Дараа нь бид алтан хүрэн хүртэл газрын тосны манай portioned зүсмэлүүд болон шарсан мах няцаах.

хэрэв шаардлагатай бол, арьс нь цэвэрлэж, зүсмэл хуваасан Aubergines болон courgettes, цэвэрлэж байх хэрэгтэй. Улаан лоолийг угааж, polukruzhochkami бууруулах байна. Дараа нь улаан лоолийн оо, хольж шаардлагатай чидун жимсний тос, чинжүү, давс, болон хөгц ёроолд хольц хийнэ. Бид филе үйлчлэх нь жигд хоол хийв. Бид тэдний хооронд ээлжлэн, жижиглэсэн ногоо орой дээр шат тавьсан. орой дээр цацаж ургамлын тос овоолсон байх ёстой бөгөөд цаас жигд хучигдсан, зууханд цаг илгээнэ үү.

Энэ үед бид жан бэлтгэх үргэлжлүүлье. Түүний хувьд бидэнд хэрэгтэй: бяслаг зуун грамм: хайлуулах, хатуу, цөцгийн тос, гурил, сүү, газрын сайхан амтат чинжүү, давс нь буурсан.

Цөцгийн тос бус мод иштэй хайлж хийх нь зүйтэй. Дараа нь гурил, шарсан мах нь хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Дараа нь нимгэн struechkoy сүү саванд онд хүчтэй хатгаж хийнэ. үр дүнд масс буцалж дараа сараалжтай, бяслаг танилцуулж байна. Эхлээд хайлж, дараа нь хатуу. бүх зүйл нь буцлах холбоотой болоод ирэхээрээ, тос бяслаг нэмнэ. Түүний цаана хатуу танилцуулж байна. нь буцлах авчрах болон бага зэрэг нь Simmer үзье. өнгөлгөөний мэдрэгчтэй давс, амтат чинжүү нэмнэ. хоол нь цуу бэлэн болсон байна. ratatouille цагийн турш галоген бол Зуух унтрааж, түүнийг зууханд 10 минут ч гэсэн дараа нь үлдээх хэрэгтэй.

Энэ хоол тавган дээр байх ёстой үйлчил. тахианы нэг хэсэг нь дараагийн ratatouille слайдыг дэлгэж, дээд өгөөмрөөр бэлэн жан хийнэ.