Мөөгөнцрийн зуурмагаас нь cowberry тос: жор

Ойн намар та зөвхөн мөөгийг түүж авч болох боловч жимсгэнэ, жишээ нь, cranberries. Энэ нь чанамал болон төрөл бүрийн боов хийхэд ашиглаж болно. Маш амттай мөөгөнцрийн зуурмагаас боргоцой нь бялууг эргүүлдэг . Энэ нь маш хурдан бэлтгэгдэж, цөөн бүтээгдэхүүн шаарддаг. Энэ амттан дээр маш олон жор байдаг. Харин мөөгөнцрийн зуурмагны үхрийн хальстай цайрсан бялуу нь илүү дуртай ундаа уух болно.

Сонгодог жор

Мөөгөнцрийн зуурмаг зуурмагаас жаахан байцаа хийхэд та эхлээд бүх орцыг бэлтгэх ёстой. Бохь хэрэглэхийн тулд:

1. Хагас шил ус, хамгийн тохиромжтой дулаан байна.
2. ½ мөөгөнцөр.
3. Элсэн чихэр гурван том халбага.
4. ½ халбага давс.
5. Гурил гурилын гурван том халбага.

Зуурмагаа бэлтгэхийн тулд:

1. ½ литр сүү.
2. Маргарин пакет. Сам хорхойг сайн хийх нь хамгийн тохиромжтой.
3. Ургамлын тос нь халбага.
4. Тахианы мах.
5. Улаан буудайн гурил - зуурсан гурил хэр их шаардагддаг.

Бөглөх бэлтгэлийг хангахын тулд танд хэрэгтэй болно:

1. Липтозын цөөн хэдэн шил.
2. Элсэн чихэр гурван халбага.
3. Цардуул.

Нь мөөгөнцрийн зуурмаг нь cowberry нь бялууг хэрхэн хоол хийх

Эхлээд та самар хийх хэрэгтэй. Үүнийг гүн гүнзгий саванд хийхийн тулд халуун ус, цэвэр мөөгөнцөр, элсэн чихэр, давс, гурил холих хэрэгтэй. Бүгдийг сайтар хольж, 30 минутын турш дулаан газар байрлуулна. Отара заавал боолчлох хэрэгтэй.

Мөөгөнцрийн зуурмагийн зөгийн балаас хийсэн бялуу хийхэд яарах хэрэггүй. Бүх зүйл аажмаар хийгдэх ёстой. Эцсийн эцэст мөөгөнцөр яарах дургүй. Тодорхой хугацааны дараа халуун сүүг халбагаар оруулах шаардлагатай. Хэрэв энэ бүтээгдэхүүн байхгүй бол майонезаас эсвэл майонезаар сольж болно. Хүлээн авсан жинд өндөг, маргарин тавих, газрын тосыг наранцэцгийнд хийнэ. Үүний дараа, гурил асгаж - нэг дор бүгдийг нэмж болохгүй. Гурилыг аажмаар нэвтрүүлэх нь дээр. Эцэст нь та хуванцар зуурсан гурил авах ёстой. Үүний дараа найрлага нь дулаан газарт дахин байрлуулсан байх ёстой, зуурсан гурил өсөх ёстой. Энэ нь ойролцоогоор 2 цаг зарцуулдаг.

Хэрхэн жигнэх вэ

Мөөгөнцрийн зуурмагны үхрийн хальстай бялуу нь зөв зохистой бүтэцтэй байх ёстой. Бөөрөлж байгаа жимс нь үйл явц дахь навч, мөчрийг зайлуулж эрэмбэлсэн байх ёстой. Үүний дараа үхрийн махыг угааж хатаана.

Ажлын гадаргуу дээр гурил бага хэмжээгээр хийнэ. Үүнийг 1.5 см-ээс ихгүй зузаантай давхаргад хийнэ. Тосыг тосоор тосол. Дугуйны тусламжтайгаар ирмэгийн өндөр ирмэг үлдэхийн тулд зуурсан гурилын бэлэн үеийг шилжүүлэх хэрэгтэй. Цангисуудыг асгаж, сахар дээр цацаж байх шаардлагатай. Дүүргэлтийг жигнэхийн тулд урсдаггүй тул бага цардуул нэмэх хэрэгтэй. Bortiki жимс рүү зөөлөн дарах хэрэгтэй. Хэрвээ хүсвэл бялууг илүү үзэсгэлэнтэй болгох боломжтой. Бялууг зодуулж өндөгний шар, ургамлын тосоор жигнэх.

Зууханд 40 минутын турш мөөгөнцрийн зуурмагны гаднах жигнэмэгээр хийсэн жигнэмэгийг жигнэж, 180 ° С хүртэл халаадаг.

Бяслаг боовоос

Царцаатай гар хийцийн жигнэмэгийн хувьд маш олон тооны жор байдаг. Энэхүү амтат жимсийг агуулдаг амттан нь үргэлж анхилам үнэртэй, маш амттай байдаг. Энэ тохиолдолд cowberry-тай давхраатай шар буурцаггүй юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд:

1. 500 грамм мөөгөнцрийн хийсвэр боов.
2. Шинэ lingonberry 400 грамм.
3. Элсэн чихэр 5 том халбага.
4. Ургамлын тос нь халбага.
5. Тахианы мах.

Туршилтын бэлтгэл

Хэрэв та мөөгөнцрийн зуурмагийн зуурмагийг хөлдөөгчөө хадгалсан бол урьд өмнө нь салгах хэрэгтэй. Бүтэц нь зөөлөн, зөөлөн байх ёстой. Үүний дараа зуурмаг нь хэд хэдэн тэнцүү хэсгүүдэд хуваагдана. Та ажлын гадаргуу дээр бага хэмжээний гурил хийнэ. Үүний дараа энэ нь хийцийн боовны нэг хэсгийг байрлуулж, хөгцний хэмжээтэй тохирох давхаргад хийнэ. Ажлын гадаргуу дээр цацсан гурил нь найрлага нь наалдамтгай зайлсхийх болно. Туршилтын хоёр дахь хэсэг нь цувималаа гаргаж дараа нь жижиг өнхрүүлээд эргүүлнэ. Дараа нь хиаманд та хурц хутгаар жижиг зүслэг хийх хэрэгтэй, илүү давтагдашгүй байдлаар. Та бялууг хаахаас өмнө хийж болно.

Дуусгах бэлтгэл

Cowberry эхлээд навч, twigs болон бусад хогийг ялгаж салгах ёстой. Үүний дараа жимс нь бүлээн усаар угаана. Энэ нь хангалттай шүүслэг байх тул илүүдэл чийгийг ус зайлуулах боломжтой болгодог. Тиймээс, cowberry хатааж болно.

Хэрхэн хийдэг боов бялууг жигнэх вэ?

Саван боовны цангис борцтой маш хурдан шатаасан. Эхлэхийн тулд зуухыг 180 ° C-т халаана. Тагийг нь ургамлын тосоор тосож, хиймэл боовны эхний давхарга дээр тавь. Энэ нь суурь болно. Туршилтын туршид та жимсийг цутгаж, тэгш хуваарилах хэрэгтэй. Дараа нь cranberries элсэн чихэр цацаж байна. Энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн хэмжээ таны сонголтоос хамаарна. Хэрэв та исгэлэнтэй нарийн боов авахыг хүсч байвал бага зэрэг элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй.

Дүүргэгчийг хийж буй зуурмагийн хоёр дахь хагастай бөглөх хэрэгтэй. Үүний дараа давхруудын ирмэгийг хооронд нь холбох хэрэгтэй. Улаан улаан бөөрөнцөртэй бялууг агааргүй, 15 минутын турш дулаанаар байрлуулна.

Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа жигнэмэгийг өндөгнөөс арчиж, зууханд хийнэ. Бялуу 20 минутанд бэлэн болно.