Мөөгөнцрийн баримлын шавар нь байцаа нь бага насны Patty нь сайн мэддэг

Шинэхэн шатаасан талхны эмээ ам-услах үнэр нь өглөө сэхээрэл - бага насны хамгийн аз жаргалтай мөчүүдийн нэг юм. Ялангуяа миний дуртай үргэлж байна (магадгүй энэ өдрийг хүртэл үлдэх) -аас байцаа нь бялуу, мөөгөнцрийн баримлын шавар. Халуун, ягаан нарийн байцаа дүүргэлтийн нь - дулаан компанид найзуудтайгаа Эхлэх уулзалт төгс төгөлдөр.

Та дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• улаан буудайн гурил 600 гр,
• 1/4 стек. сүү,
• 1 стек. тараг,
• хуурай мөөгөнцрийн 1 пакет;
• 2-р тахианы өндөг,
• цөцгийн тос 70 гр,
• 1/2 ц. Гуйлан торх. давс,
• 2 tbsp. гуйлан торх. цэвэршүүлсэн;
• байцаа, 700 гр,
• 3 ширхэг. Манжин, сонгино,
• 1 Puig. өргөст;
• 2 tbsp. гуйлан торх. улаан лоолийн нухаш,
• чинжүү, давс, амт нь.

мөөгөнцрийн баримлын шавар нь байцаа нь торт хэрхэн хоол вэ?

зуурмаг

сүү, тараг асгах гүн саванд, зодуулж өндөг, элсэн чихэр, давс, мөөгөнцрийн нэмнэ. үр дүнд нь холимог хутгана. дунд зэргийн дулаан, сэрүүн дээр цөцгийн тос хайлуулж, дахин сайтар холино ирээдүйд туршилтыг бүхий саванд бага зэрэг дулаан хийнэ. Үр хольц шигшүүрээр sifted гурил, тавьж, зуурсан гурил зуурах байна. Энэ нь зөөлөн гарч эргэж байх ёстой, гэхдээ х наалдан байхгүй бол ukam. туршилтын наалдах кино хүчин чадалтай хамарч, 1.5-2 цагийн турш дулаан газар руу тавих. Энэ хугацаанд түүний хэмжээ-ий тал хувиар нэмэгдүүлэх нь зүйтэй.

хоол хийх чөмөг

сэлбэж нарийн боов ч, чөмөг бэлтгэх цаг хугацаа байдаг. Үүний тулд, нум, жижиг хэсэг хэсэг болгон жижиглэсэн байх ёстой сайхан хөгийг нь, байцаа цавчих гоньд эрхлэдэг байна. Фрай сонгино алтан хүрэн хүртэл, байцаа болон гоньд нэмнэ. Пан хамгаалах 10 орчим минутын турш агуулгыг Simmer. улаан лоолийн нухаш тавих, оо байцаа, давс, чинжүү даяар тархсан байна гэж болохоор хольж, өөр 5 минут Simmer. шарагч унтрааж, чанасан чөмөг хөргөнө.

patties бүрдүүлэх вэ

, Өнхрөх хиам савнаас устгах хөнгөнөөр obmyat, Амилсан зуурсан, ижил хэмжээтэй жижиг ламп хуваагдана. далдуу бялуу, эсвэл бага зэрэг илүү, мөн талаар сантиметр зузаан нь өнхрөх голчтой бөөн бүр. төвд дүүргэлтийн нэг халбага тавьж, холбогдох ирмэг хавчих. 20-25 минутын турш 180 градус илгэн болон жигнэх хучигдсан нь жигд хуудсан дээр гарч байцаа мөөгөнцрийн баримлын шавар нь хэвэлсэн patties. Талх нарийн боовны талхны энэ нь "амарсан", сэрүүн хийх алчуураар хучиж, зууханд нь устгаж болно.

кавказ уламжлал

Дахин нэг удаа, уйтгартай, интернэт сонирхолтой жор хайж жигд завсарлага, би үүнээс ялангуяа Осетийн татсан уламжлалт Осетийн бялуу дээрх өгүүлэлдээ даяар ирж байцаа нь бялуу. найрлага нь үндсэндээ ижил байдаг боловч амт цоо шинэ юм.

Хэрхэн хоол вэ?

Осетийн бялуу хоол байцаа нь бялуу шиг хялбар юм. Дрожжийн зуурмаг том бялуу нь хуйларсан. Тэдний төвд нилээд жижиглэсэн болон галоген байцаа бүрдэнэ чөмөг нь Бөмбөг гарч тавьж, үрж жижиглэсэн хольж байгаа бяслаг (suluguni, Adygei, бяслаг). Зуурмаг нь хуйларсан ба жигд цагаан тугалга диаметр нь давхарга нь уут холбогдсон байна. 240 градус - A бялуу өндөр температурт шатаасан.

Хэдэн илчлэг байцаа нь Patty вэ?

мөөгөнцрийн баримлын шавар нь байцаа нь бялуу хайртай хүмүүс нь санаа зовоосон асуудал - ямар ийм амттанг заналхийлж? Энэ бол тийм ч муу биш юм бялуу шатаасан, бүтээгдэхүүний 100 грамм тутамд ккал 236 тэдний илчлэг агуулга, ингэснээр өглөө бялуу, бид гэмтээхгүй байх болно!